Nudelauflauf - die Wahl der sparsamen und praktischen Hausfrauen!
Sie können die ganze Familie mit einem solchen Gericht füttern, es ist einfach zubereitet, es kann verschiedene Geschmäcker haben.
Hier sind die interessantesten Rezepte für einen Multikocher.
Nudelauflauf in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Gebackene Nudeln werden normalerweise in Aufläufen verwendet. Es ist nicht notwendig, sie speziell zu kochen. Wenn es Reste von der Beilage gibt, legen Sie sie mutig in eine neue Schüssel.
Was wird in gesalzene Aufläufe gegeben:
• Fleisch, Wurst;
• Käse;
• Eier;
• Gemüse;
• Grüns.
Was wird in süße Aufläufe gegeben:
• Obst und Beeren;
• Nüsse, kandierte Früchte, getrocknete Früchte;
• Quark, Eier;
• Zucker;
• Vanille.
Der genaue Satz der Zutaten hängt nur vom Rezept ab. Die Zutaten werden in einem gefetteten Multikocher gemischt oder geschichtet. Dann kochen sie, in der Regel wird der "Baking" -Modus verwendet. Die Zeit hängt von den Zutaten ab, die in dem Gericht enthalten sind, überschreitet jedoch selten 40 Minuten.
Pasta Auflauf in einem Slow Cooker mit Käse
Ein einfaches Rezept für Nudel- und Käseaufläufe, das sich leicht zum Abendessen zubereiten lässt. Sie benötigen die grundlegendsten Produkte, die in jeder Küche zu finden sind. Pasta wird in keiner Weise gekocht, es ist in einem langsamen Kocher möglich.
Die Zutaten
• 500 g bereits gekochte Produkte;
• 120 g Käse;
• einen Löffel Butter;
• zwei Eier;
• Saure Sahne 2-3 volle Löffel.
Kochen
1. Eier mit saurer Sahne schütteln, in Nudeln gießen.
2. Mit einem Stück Öl reiben wir von innen eine Tasse aus dem Multikocher, der Rest wird ebenfalls in die Gesamtmasse gelegt.
3. Würzen Sie die Mischung mit Gewürzen, werfen Sie geriebenen Käse hinein, aber nicht alle. Ein dritter beiseite legen.
4. Die resultierende Masse umrühren und in einen Slow Cooker überführen.
5. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
6. Schalten Sie das Backprogramm ein und bringen Sie das Gericht in Bereitschaft. Es wird ungefähr eine halbe Stunde dauern. Aber wir konzentrieren uns auf unser Gericht.
Pasta Auflauf in einem Slow Cooker mit Hackfleisch
Eine Variante des Fleischauflaufs, der aus beliebigen Nudeln zubereitet werden kann. Es ist ratsam, kleine Gegenstände in dieser Schüssel zu verwenden.
Die Zutaten
• 300 g Nudeln;
• Hackfleisch 300-400 g;
• 400 ml Wasser;
• Öl;
• zwei Tomaten;
• Zwiebelkopf.
Für faule Bechamelsauce:
• 250 ml Milch;
• 100 g Käse;
• 30 g Pflaumen. Öle;
• einen Löffel Mehl;
• Gewürze.
Kochen
1. Sofort müssen Sie eine faule Version der berühmten Sauce kochen. Sie können dies in einer gewöhnlichen Pfanne tun, um eine Wunderpfanne nicht zu beschmutzen. Einen Löffel Mehl in zerlassener Butter goldbraun braten, kleine Portionen Milch einfüllen, verschiedene Gewürze dazugeben. Zum Schluss den geriebenen Käse dazugeben und umrühren.
2. Zwiebel schälen. Wir schneiden den Kopf in kleine Würfel, werfen ihn zusammen mit dem Öl und braten, wir verwenden den "Back" -Modus.
3. Hackfleisch in die Schüssel geben, umrühren und ca. 10 Minuten kochen lassen.
4. Wirf die Tomate. Es kann gerieben oder einfach in kleine Würfel geschnitten werden. Weiter kochen.
5. Trockene Nudeln zum Hackfleisch geben, mit Gewürzen würzen.
6. Gießen Sie anschließend Wasser, besser kochendes Wasser, und verteilen Sie sofort das zuvor zubereitete Bechamel.
7. Rühren, ausrichten und schließen.
8. Im gleichen Programm 40 Minuten unter dem Deckel garen.
9. Dann nehmen wir die Tasse heraus, lassen sie ein wenig auf dem Tisch stehen und drehen sie zur Schüssel.
Pasta Auflauf in einem Slow Cooker mit Pilzen
Eine Variante eines sehr duftenden Nudel-Pilz-Auflaufs in einem Slow Cooker. Eingelegte Pilze werden verwendet, aber Sie können auch gebratene Pilze nehmen.
Die Zutaten
• 0,5 kg gekochte Nudeln;
• 1 Ei;
• 0,12 kg Käse;
• 0,15 kg Pilze;
• 1 Zwiebelkopf;
• Öl;
• 2 Esslöffel Cracker.
Kochen
1. Etwas Öl erhitzen, die Zwiebel darin anbraten, in Stücke schneiden. Dies kann in einem langsamen Kocher oder in einer Pfanne erfolgen, es gibt keinen Unterschied.
2. Fügen Sie die gehackten eingelegten Pilze hinzu, auch ein wenig braten.
3. Pilze mit Zwiebeln für Nudeln bestreichen.
4. Fügen Sie als nächstes das rohe Ei und den geriebenen Käse hinzu.
5. Würzen Sie den zukünftigen Auflauf mit Gewürzen. Seien Sie vorsichtig mit Salz, es kommt in Pilzen und in Käse vor.
6. Schmieren Sie die Schüssel mit Öl, streuen Sie Cracker auf den Boden und den Boden der Seiten.
7. Wir schieben den Auflauf und backen 40 Minuten. Wir können es nicht sofort herausnehmen, sondern das Gericht etwas kräftiger machen.
Süße Nudelauflauf mit Hüttenkäse in einem Slow Cooker
Eine Variante eines süßen Nudelauflaufs in einem Slow Cooker, der unter Beigabe von Quark hergestellt wird. Wir nehmen kleine Produkte, es kommt gut mit Fadennudeln aus. Falls gewünscht, können Rosinen und andere getrocknete Früchte zu diesem Gericht hinzugefügt werden.
Die Zutaten
• 250 Gramm Nudeln;
• zwei Eier;
• 0,3 kg Hüttenkäse;
• 0,3 Tassen Zucker;
• ein Stück Öl;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• Vanille.
Kochen
1. Reiben Sie den Hüttenkäse mit Zucker und Eiern glatt. Oder werfen Sie diese Produkte einfach in den Mähdrescher und schlagen Sie.
2. Nudeln in Wasser kochen, Flüssigkeit abtropfen lassen. Es ist besser, Hörner oder kleine Muscheln zu verwenden. Bei Fadennudeln ist der Auflauf zu dicht.
3. Die Nudeln in den Quark geben, mit Sauerrahm und Vanille würzen.
4. Zu diesem Zeitpunkt können Sie ein wenig gewaschene Rosinen werfen. Andere getrocknete Früchte, in Stücke geschnitten, reichen aus. Eine Handvoll ist genug.
5. Wir rühren alles um und senden es vom Multikocher in den gefetteten Behälter.
6. Es bleibt nur das passende Programm zum Backen. Die Zeit hängt von der gewünschten Kruste ab. In der Regel reichen 20 Minuten, aber Sie können den Auflauf länger halten.
7. Mit saurer Sahne und Kondensmilch servieren, mit Beeren dekorieren und Marmelade einschenken.
Italienischer Nudelauflauf in einem Slow Cooker
Das Rezept für einen sehr interessanten Auflauf, für den man Oliven und Tomaten braucht. Im Idealfall wird Parmesan verwendet, dies ist jedoch nicht erforderlich, wir nehmen keinen Hartkäse.
Die Zutaten
• 0,5 kg gekochte Nudeln;
• 0,1 kg Käse;
• 15 Oliven;
• 2 Tomaten;
• 1 Zwiebelkopf;
• 1 Knoblauchzehe;
• 3 Blätter Basilikum;
• 2 Eier;
• 0,5 TL Italienische Kräuter;
• 60 g Öl.
Kochen
1. Zwiebel und Knoblauch schneiden, in einem langsamen Kocher schwenken, die Hälfte des Öls hinzufügen und zehn Minuten braten. Wir erweichen den zweiten Teil des Öls und geben es auf die gekochten Nudeln.
2. Wir schneiden die Gussteile in zwei Hälften, es ist möglich, feiner. Tomatenscheiben zerkleinern, aber nicht fein. Auf Nudeln verteilen.
3. Fügen Sie den geriebenen Käse und die geschlagenen Eier mit provenzalischen Kräutern und Salz hinzu.
4. Basilikumblätter schneiden und ebenfalls zur Gesamtmasse hinzufügen.
5. Die gebratenen Zwiebeln für die Nudeln verteilen. Rühren.
6. Jetzt muss alles auf die gefettete Kapazität des Multikochers übertragen werden. Auf Wunsch kann der Auflauf auch mit Käse bestreut werden, jedoch nicht sehr viele und nicht die Ränder. Andernfalls bleibt die Schale an den Wänden haften.
7. Wir backen eine halbe Stunde, das Programm ist angemessen.
8. Wir nehmen den Slow Cooker heraus und lassen ihn eine Viertelstunde ziehen.
9. Mit Basilikumblättern garnieren, mit frischem Gemüse servieren.
Curd Pasta Auflauf in einem Slow Cooker mit Äpfeln
Eine weitere Variante eines süßen Auflaufs, der perfekt zu Frühstück, Nachmittagsjause und sogar zum Abendessen passt. Wenn es kalt ist, kann es die Rolle eines Kuchens spielen und ist perfekt für eine Tasse Tee oder Kaffee. Wir nehmen keinen Hüttenkäse.
Die Zutaten
• 0,2 kg Nudeln;
• 0,4 kg Hüttenkäse;
• 2 Äpfel;
• 100 ml saure Sahne;
• 3 Eier;
• 0,5 Tassen Zucker;
• Vanille;
• Butter.
Kochen
1. Nudeln nach Anleitung kochen. Wählen Sie kleine Hörner oder Fadennudeln. Wasser ablassen, etwas abkühlen lassen.
2. Hüttenkäse mahlen. Den Kristallzucker dazugeben, die Eier aufbrechen und mischen.
3. Quark für Nudeln verteilen, Sauerrahm mit Vanille zugeben, Masse umrühren.
4. Spülen Sie die Äpfel ab und schneiden Sie sie in mittelgroße Scheiben. Es ist nicht notwendig, die Haut zu entfernen.
5. Wir reiben den Slow Cooker mit Öl ein.
6. Jetzt müssen Sie die Masse mit Äpfeln mischen und in eine Schüssel geben.
7. Legen Sie entweder Äpfel und Nudeln mit Hüttenkäse in Schichten.
8. Wir machen den ansprechendsten Weg.
9. Schließen Sie den Slow Cooker und schalten Sie das Backen für 35 Minuten ein. Wenn die Äpfel sehr saftig sind, können Sie mehr Zeit hinzufügen.
10. Bevor Sie den Auflauf aus dem Multikocher holen, lassen Sie das Gericht besser eine Weile stehen. Es wird stärker, wird nicht auseinander fallen.
Pasta Auflauf in einem Slow Cooker mit Käse und Wurst
Die Basisversion eines herzhaften Auflaufs, bei dem es nicht notwendig ist, Wurst hinzuzufügen. Geeignet sind auch Würste, Schinken, dazu passt Speck und Räucherfleisch. Wenn ein Stück Fleischprodukt im Kühlschrank liegt, können Sie es dem Gericht hinzufügen.
Die Zutaten
• 0,2 kg Nudeln;
• 0,15 kg Wurst;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 0,1 kg Käse;
• 4 Esslöffel Öl;
• 1 Ei;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• Gewürze;
• Tomaten, falls gewünscht.
Kochen
1. Die Nudeln weich kochen und in ein Sieb geben.
2. Gießen Sie in einer Pfanne oder sofort in einem Slow Cooker ein wenig Gemüse ein oder geben Sie ein Stück Butter hinein. Aufwärmen.
3. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Die Scheiben glasig braten.
4. Fügen Sie die Wurst in der Größe der verwendeten Nudeln hinzu.
5. Falls gewünscht, gehackte Tomate hinzufügen.
6. Gebratenes Gemüse mit Bratwurst für Nudeln bestreichen.
7. Brechen Sie das Ei und geben Sie die verschreibungspflichtige saure Sahne hinein. Sie können diesem Gericht Mayonnaise, Sahne und eine ähnliche Sauce hinzufügen.
8. Reiben Sie den Käse fein und senden Sie ihn auch in den zukünftigen Auflauf.
9. Alles in einer gleichmäßigen Schicht in den eingefetteten Multikocher geben und etwa zwanzig Minuten backen.
Langsam gekochter Nudelauflauf - Tipps und Tricks
• Das Rezept listet rohe Nudeln auf, aber haben Sie gekocht? Sie müssen nur das 2,5-fache Ihres Gewichts erhöhen. Beispielsweise werden aus 100 g getrockneten Produkten 250 g gekochte Teigwaren erhalten. Umgekehrt, wenn gekochte Produkte angezeigt werden, teilen Sie sie einfach durch 2,5 und erhalten Sie das Gewicht der getrockneten Nudeln.
• Der Auflauf ist nicht immer einfach aus dem Multikocher zu entnehmen. Damit es nicht zu Schwierigkeiten kommt, können Sie die Schüssel nicht nur einfetten, sondern auch mit Semmelbröseln, Grieß, normalem Mehl bestreuen.
• Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, um ihn vorsichtig zu schneiden. Die Masse wird stärker und macht es viel einfacher.
