Reisbrei ist ein sehr einfaches Gericht, aber herzhaft, gesund, billig.
Es ist ideal zum Frühstück.
Auf einen Schlag können Sie die ganze Familie und sogar kleine Pingel füttern.
Um den Zeit- und Arbeitsaufwand so gering wie möglich zu halten, können Sie den Multicooker verwenden. Diese Küchenhilfe kann köstlichen Brei kochen.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Reis für Haferbrei ist besser zum Mitnehmen. Sie können kleine Körner verwenden und sogar gehackt. Gedämpftes, langes Getreide ist nicht gut. Sortiere die Grütze, wasche sie aus.
Getreidemilch kann frisch und trocken verwendet werden. Es ist besser, einen durchschnittlichen Fettgehalt von 2 bis 3,2% zu nehmen. Reis kann in Vollmilch gekocht oder verdünnt werden. Wenn Milchpulver verwendet wird, wird es mit klarem Wasser verdünnt.
Was gibt es noch in Reisbrei:
• Kürbis, Äpfel und andere Früchte;
• getrocknete Früchte, Nüsse, Honig;
• Zucker, Salz;
• Öl.
Je nach Modell des Multikochers verwenden sie das Programm von Brei, Kochen, Suppe. Wir konzentrieren uns auf die Fähigkeiten unseres Küchenassistenten.
Starker Reisbrei mit Milch in einem langsamen Kocher
Das Rezept für gewöhnlichen, dicken Brei mit Reis. Eine wunderbare Mahlzeit Option für die ganze Familie. Milch kann einfach oder gebacken verwendet werden.
Die Zutaten
• ein Glas Reis;
• vier Gläser Milch;
• 20 g Öl;
• drei Esslöffel Zucker;
• 0,5 TL Salz.
Kochen
1. Wir nehmen Reis, sortieren aus ungeeigneten Körnern, waschen. Wir nehmen kaltes Wasser.
2. Legen Sie das Getreide in den Slow Cooker.
3. Milch hinzufügen. Es ist sehr wichtig, dass Sie es nicht vorheizen, einfüllen und sofort aus dem Kühlschrank nehmen.
4. Salz und Zucker in die Schüssel geben, ein Stück Butter dazugeben.
5. Schließen, eine Stunde lang Haferbrei ziehen lassen.
6. Öffnen, umrühren, in Teller geben. Geben Sie außerdem bei jeder Portion mehr Öl hinzu.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker (mit Wasser)
Professionelle Köche wissen, dass jeder Milchbrei schmackhafter wird, wenn Sie Wasser hinzufügen. Es geht überhaupt nicht ums Sparen. Aber wie viel Flüssigkeit muss gegossen werden?
Die Zutaten
• ein Glas Reis;
• zwei Gläser Milch;
• zwei Gläser Wasser;
• Salz;
• Öl nach Belieben;
• Zucker.
Kochen
1. Wasser mit Milch mischen, Salz und Zucker dazugeben und in einen kleinen Topf geben.
2. Wir waschen die Körner, sortieren sie aus und entsorgen die schlechten Körner.
3. Reis in die vorbereitete Flüssigkeit gießen.
4. Rühren Sie den zukünftigen Brei mit einem speziellen Spatel um.
5. Wir werfen ein Stück Öl nach Geschmack, aber Sie können auch ohne kochen.
6. Schließen Sie den Multikocher.
7. Den Brei für 40 Minuten einschalten.
8. Am Ende müssen Sie umrühren, dann lassen Sie den Reisbrei eine Weile unter dem Deckel stehen, damit er den gewünschten Zustand erreicht.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker mit Kürbis
Kürbisbrei mit Reis ist ein altes, geliebtes Gericht. In einem Slow Cooker schmeckt es sehr gut. Dieses Rezept verwendet frischen Kürbis.
Die Zutaten
• ein Glas Reis;
• drei Gläser Milch;
• 400 g Kürbis;
• 30 g Öl;
• zwei Esslöffel Zucker.
Kochen
1. Geben Sie eine Scheibe Öl in den Slow Cooker.
2. Kürbis würfeln. Das Rezept gibt das Gewicht von reinem Fruchtfleisch ohne Schale, Samen an. Die Größe der Stücke beträgt nicht mehr als einen Zentimeter. Wir legen es ins Öl.
3. Jetzt ist der Reis dran. Wir waschen es einfach, sortieren es aus. Wir gehen zum Kürbis.
4. Milch einfüllen.
5. Als nächstes Zucker und Salz einfüllen.
6. Rühren Sie sich, schließen Sie einen wunderbaren Topf.
7. Breiprogramm einschalten, genau eine Stunde warten.
8. Sie können das Gericht in regelmäßigen Abständen umrühren und die Kürbisstücke leicht kneten. Zum Abschmecken mehr Zucker und Butter hinzufügen.
Flüssiger Reisbrei mit Milch in einem langsamen Kocher
Reisbrei hat eine Tendenz zu verdicken. Wenn Sie vier Teile Milch hinzufügen, steht nach ein paar Stunden ein Löffel in der Schüssel. Dieses Rezept ist für diejenigen, die im Voraus kochen.
Die Zutaten
• ein Glas Reis;
• drei Gläser Milch;
• zwei Gläser Wasser;
• 40 g Öl;
• Zucker;
• 0,5 TL Salz.
Kochen
1. Wir sortieren die Grütze. Werfen Sie gewaschenen Reis aus dem Multikocher in einen Topf.
2. Milch mit Wasser hinzufügen.
3. Als nächstes Zucker einschlafen, Butter und Salz werfen.
4. Eine halbe Stunde lang umrühren und das Breiprogramm einschalten.
5. Fünf Minuten vor dem Ende der eingestellten Zeit müssen Sie den Slow Cooker öffnen und das Gericht umrühren.
6. Schließen, weitere fünf Minuten einwirken lassen und ausschalten. Wir bestehen für einige Stunden darauf, während welcher Zeit die Kruppe absolute Bereitschaft erreichen wird.
Karamellbrei Rezept für Milch in einem Slow Cooker mit Rosinen
Eine Variante von Haferbrei mit sehr saftigen, weichen, aromatischen Rosinen. Um das so zu machen, machen wir alles nach den Regeln! Rosinen nehmen besser Licht, können klein sein.
Die Zutaten
• ein Glas Reis;
• Rosinen 0,5 Tassen;
• Melken Sie vier Gläser.
• einen Löffel Zucker;
• Salz;
• einen Löffel Speiseöl.
Kochen
1. Erhitzen Sie das Öl im Backmodus.
2. Rosinen waschen, etwas abtrocknen, ins Öl geben.
3. Gießen Sie sofort den Rezeptzucker ein und braten Sie die Trauben leicht an.
4. Sobald das ungewöhnliche Aroma von gebratenem Zucker, das heißt Karamell, aus dem Multikocher kommt, ist es Zeit, gewaschenen Reis hinzuzufügen.
5. Milch einfüllen. Wenn es nicht reicht, können Sie einen Teil des Wassers nehmen.
6. Sofort eine Prise Salz werfen, umrühren.
7. Schließen Sie den Slow Cooker und garen Sie den Brei 40-45 Minuten lang.
8. Lassen Sie die Schüssel dann noch eine Viertelstunde stehen, ohne den Deckel anzuheben.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker mit Rosinen
Für einen solchen Reisbrei müssen Rosinen nicht gebraten und Zucker karamellisiert werden. Alles ist viel einfacher zubereitet, aber es wird auch lecker. Diese Version des Gerichts ist für Kinder besser geeignet als das obige Rezept.
Die Zutaten
• drei Gläser Milch;
• ein Glas Reis;
• ein Glas Wasser;
• 100 g Rosinen;
• einen Löffel Zucker;
• ein Stück Öl.
Kochen
1. Spülen Sie die Rosinen aus und werfen Sie sie in einen kleinen Topf.
2. Fügen Sie neben den Trauben gewaschenen Reis hinzu.
3. Gießen Sie Wasser hinein und geben Sie sofort Milch hinzu.
4. Werfen Sie Öl, Salz, Zucker. Es ist nicht notwendig, viel Sand hinzuzufügen, da Rosinen an sich sehr süß sind, ist es sehr einfach, es zu übertreiben.
5. Breiprogramm einschalten, vor dem Signal kochen.
6. Beim Servieren ist es sehr wichtig, das Gericht gründlich umzurühren, damit sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.
7. Vergessen Sie nicht, den Reis zu probieren. Wenn Zucker nicht ausreicht, fügen Sie hinzu. Wir legen auch ein Stück Butter in einen Teller.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker mit Kürbispüree
Rezept für Brei mit Kürbis aus Kartoffelpüree. Diese Speiseoption kann für Babynahrung verwendet werden.
Die Zutaten
• 300 g Kürbispüree;
• 600 ml Milch;
• 160 Gramm Reis;
• 30 g Öl;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 0,5 TL Salz.
Kochen
1. Gießen Sie Milch in eine Mehrkocherpfanne. Sie können es mit Wasser verdünnen oder Brei in Wasser kochen, wobei Sie die Menge pro 100 ml reduzieren.
2. Den gewaschenen Reis in die Milch geben. Gießen Sie Salz, Zucker.
3. Schalten Sie den Brei-Modus ein und schließen Sie den Topf.
4. Nach 25 Minuten den gekochten Kürbispüree in den Slow Cooker geben.
5. In der gleichen Phase ein Stück Öl einfüllen.
6. Jetzt müssen Sie alles gut mischen.
7. Schließen Sie den Deckel und bereiten Sie die Schüssel vor dem Ende des Programms vor.
Reisbrei mit Trockenmilch in einem Slow Cooker
Wenn zu Hause keine frische Milch vorhanden ist, können Sie Trockenkonzentrat verwenden. Es ist zu beachten, dass das Produkt auch ein Verfallsdatum hat. Wenn das Pulver feste Klumpen hat, ein muffiges Aroma oder eine ungewöhnliche Farbe auftritt, sollte es nicht für Reisbrei mit Milch in einem Multikocher verwendet werden.
Die Zutaten
• 800 ml Wasser;
• 4 Esslöffel Milch;
• 140 Gramm Reis;
• 3 Esslöffel Zucker;
• etwas Öl;
• 0,5 TL Salz.
Kochen
1. Reis abspülen und in einen Slow Cooker stellen.
2. Sie können sofort Salz mit Zucker werfen, Öl hinzufügen.
3. Jetzt müssen Sie die Milch verdünnen. Gießen Sie das Pulver nicht sofort in den Multikocher, damit es keine Klumpen erfasst.
4. Gießen Sie die Milch in eine Schüssel, geben Sie zuerst ein halbes Glas Wasser hinzu und rühren Sie bis zum Brei. Sie können einen Schneebesen oder einen Löffel nehmen.
5. Gießen Sie nun das restliche verschreibungspflichtige Wasser ein und rühren Sie um. Klumpen sollten nicht sein.
6. Schicken Sie die verdünnte Milch mit den restlichen Zutaten zu Reis.
7. Schließen, übliche Breiart einstellen, vor dem Signal garen.
Rezept für Brei in Milch in einem Slow Cooker mit einem Ei
Ein weiteres altes Rezept für Brei, in dem Eier hinzugefügt werden. Einmal wurde diese Zutat in Grieß, Buchweizen und Weizengrütze gelegt.
Die Zutaten
• Liter Milch;
• ein Glas Reis;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 2/3 TL Salze;
• 2 Eier;
• Honig, Zimt, Äpfel;
• 80 g Öl.
Kochen
1. Kombinieren Sie gewaschenen Reis und Milch in einem Slow Cooker, werfen Sie Salz.
2. Topf schließen, ca. 45 Minuten auf dem Breiprogramm garen.
3. Zum Schluss Zucker und Butter hinzufügen.
4. Eier müssen geschlagen werden, aber nicht sehr eifrig. Es reicht aus, eine Gleichmäßigkeit zu erreichen, damit die Eigelb mit Proteinen kombiniert werden.
5. Nehmen Sie einen Spatel für einen Slow Cooker und öffnen Sie den Topf. In einen dünnen Strom Eier gießen und schnell umrühren.
6. Nun können Sie Zucker hinzufügen, schließen.
7. Den Brei zehn Minuten lang erhitzen lassen.
8. Wir verteilen den Reis mit Eiern auf Tellern, fügen Honig, Zimt, Äpfel oder getrocknete Früchte hinzu.
Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker - nützliche Tipps und Tricks
• Alle Zutaten in Rezepten werden normalerweise mit Mehrfachkochgläsern gemessen. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie die übliche Tasse verwenden, während Sie die Flüssigkeitsverhältnisse mit dem Getreide beibehalten.
• Reisbrei blieb, wurde dick und geschmacklos? Niemals wegwerfen! Sie können köstliche Aufläufe, süße Fleischbällchen und andere Gerichte daraus kochen. Das Finden von Rezepten für solche Leckereien ist derzeit kein Problem.
• Sie müssen Butter nicht nur zum fertigen Brei, sondern auch während des Kochens hinzufügen. Dadurch wird der Geschmack des Gerichts viel besser.
• Warum Salz in Brei? In der Tat, ohne es wird der Geschmack des Gerichts leer sein. Wenn Zucker durch getrocknete Früchte, Honig oder Ersatzstoffe ersetzt werden kann, dann nirgends ohne Salz.
• Haben Sie Brei aus gebratenem Reis gemacht? Es stellt sich heraus, ein sehr ungewöhnliches und leckeres Gericht. Trockene Grütze vor dem Kochen in einer trockenen Pfanne oder mit Butter leicht kalzinieren.
