Spiegeleier - nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch sehr lecker!
Es kann eine Vielzahl von Produkten kombinieren.
Eine der beliebtesten Optionen ist Käse, der perfekt zu Eiern passt und es Ihnen ermöglicht, schnell und einfach ein schickes Gericht zu erhalten.
Spiegeleier mit Käse - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Gute und schmackhafte Rühreier werden aus hochwertigen Eiern gewonnen. Sie müssen frisch sein. Vor Gebrauch muss die Schale gewaschen werden, auch wenn das Ei optisch sauber aussieht.
Käse für Spiegeleier wird normalerweise gerieben oder geschnitten. Dann wird das Produkt verwendet, um Lebensmittel darauf zu streuen, aber manchmal wird es sofort unter Rühren zu den Eiern gegeben. Neben Käse sind häufig Tomaten, Zwiebeln, Würste und andere Fleischprodukte im Gericht enthalten. Ein nützlicher und wohlriechender Zusatz zum Teller ist Grüns. Oft werden verschiedene Gewürze in die Rühreier gegeben, die den endgültigen Geschmack des Gerichts verbessern.
Einfache Spiegeleier mit Käse
Für einfache und schnelle Spiegeleier mit Käse, deren Zubereitung nicht länger als fünf Minuten dauert. Sie können jeden Käse nehmen, aber besser als der, der schmilzt. Angezeigte Zutaten für eine Portion.
Die Zutaten
• 2 Eier;
• 50 g Käse;
• 10 g Öl;
• Salz, Pfeffer;
• 2 Zweige Dill.
Kochen
1. Werfen Sie ein Stück oder gießen Sie etwas Öl in die Pfanne. Mach den Herd an.
2. Zwei Eier in das erhitzte Öl geben.
3. Die Spiegeleier mit Salz und Salz bestreuen. Halten Sie eine Minute bei mittlerer Hitze, um das Eichhörnchen einzustellen.
4. Während dieser Zeit müssen Sie den Käse in kleine Würfel schneiden. Kann grob gerieben werden.
5. Den Käse auf die Schüssel streuen.
6. Die Pfanne schließen und weitere drei Minuten kochen. Wenn Sie flüssiges Eigelb mögen, können Sie die Pfanne früher vom Feuer nehmen.
7. Käseeier auf einen Teller legen, mit Dill garnieren.
Spiegeleier mit Käse
Eine Variante von gemischten Spiegeleiern. Für sie kann man jeden Käse nehmen, auch verarbeitet. Wir wählen auch Gewürze nach Ihrem Geschmack aus.
Die Zutaten
• 3 Eier;
• 50 g Käse;
• 2 Esslöffel Öl;
• Gewürze;
• Grüns.
Kochen
1. Eier müssen in einer Schüssel zerbrochen werden.
2. Sie können die Pfanne sofort zum Erhitzen aufstellen, Öl einfüllen.
3. Fügen Sie drei Esslöffel Wasser zu den Eiern hinzu, Sie können Milch verwenden.
4. Salz, verschiedene Gewürze einfüllen. Mit einem Schneebesen oder einer einfachen Gabel umrühren.
5. Wir reiben den Käse ein und senden ihn sofort zur Eimischung. Frischkäse kann einfach püriert oder in Würfel geschnitten und in Stücke gebrochen werden. Wir prüfen die Konsistenz des hinzugefügten Produkts.
6. Rühren, gießen Sie auf die erhitzte Oberfläche der Pfanne. Wir fügen Feuer hinzu.
7. Wir nehmen ein Schulterblatt und beginnen, die Spiegeleier zu stören.
8. Sobald die Masse gefestigt ist, ist keine Flüssigkeit mehr sichtbar. Entfernen Sie sie von der Hitze.
9. Wir verschieben das Gericht, wir halten es nicht in einer heißen Pfanne. Mit Kräutern dekorieren.
Spiegeleier mit Käse und Zwiebeln
Eine Variante eines sehr duftenden Rührei mit Röstzwiebeln in Frischkäse. Das Rezept enthält nur einen Kopf, aber Zwiebelliebhaber können mehr verwenden.
Die Zutaten
• drei Eier;
• Zwiebelkopf;
• Knoblauchzehe;
• Grüns;
• etwas Öl;
• 3 Esslöffel geriebener Käse.
Kochen
1. Schicken Sie das Fett in die Pfanne. Es ist besser, ein Stück Ghee oder Butter zu werfen, mit denen die Zwiebel gut gebräunt ist, es wird wohlriechend und schön ausfallen.
2. Wir schneiden den Kopf in halbe Ringe oder auf andere Weise. Wir schicken die Zwiebeln zum erhitzten Öl, braten bis sie rosig sind, rühren regelmäßig um, damit das Gemüse gleichmäßig kocht.
3. Eier zerbrechen, aber nicht in der Pfanne. Wir benutzen eine Schüssel.
4. Gewürze hinzufügen, gehackten Knoblauch (Sie können trocken nehmen), umrühren.
5. Drei Esslöffel geriebenen Käse hineinlegen und erneut umrühren.
6. Zwiebel mit Eimischung gießen.
7. Decken Sie die Pfanne ab, das Feuer kann reduziert werden.
8. Tomim duftende Rühreier für etwa fünf Minuten unter dem Deckel. Mit Kräutern bestreuen.
Rührei mit Käse und Wurst
Das Rezept ist sehr interessant Rührei, das nicht nur zum Frühstück, sondern auch zu einem vollen Abendessen werden kann. Das Gericht ist herzhaft, leicht zuzubereiten, aber sehr lecker. Nimm irgendeinen Käse. Ausgabe von 2 Portionen.
Die Zutaten
• 4 Eier;
• 70 g Käse;
• 100 g Wurst;
• 4 Esslöffel Öl;
• 4 Zweige Petersilie;
• Gewürze;
• 30 ml Wasser, Milch.
Kochen
1. Füllen Sie das Öl in die Pfanne und heizen Sie es auf.
2. Eier in eine Schüssel geben, Gewürze, Milch oder Wasser hinzufügen. Mit einem Schneebesen leicht verquirlen.
3. Den geriebenen Käse hinzufügen und umrühren.
4. Schneiden Sie die Wurst einfach in Streifen oder in kleine Scheiben, fügen Sie sie aber nirgendwo anders hinzu.
5. Greens hacken.
6. Geben Sie die Ei-Käse-Mischung in eine Pfanne und lassen Sie den Pfannkuchen ein wenig ziehen.
7. Die Wurst auf die Hälfte der Eierkuchen legen und mit Kräutern bestreuen. Sie können gehackten Paprika, eine kleine Tomate, Knoblauch hinzufügen.
8. Decken Sie die Wurst mit der freien Hälfte des Eierpfannkuchens ab.
9. Den entstandenen „Cheburek“ noch zwei Minuten unter dem Deckel garen. Beim Servieren müssen Sie halbieren.
Spiegeleier mit Käse, Tomaten und Zwiebeln
Eine Variante von Sommer-Rühreiern, die viele mögen und mögen. Tomaten reifen verwendet werden, ist es ratsam, nicht sehr weich zu nehmen. Die Zwiebel ist Zwiebel, wenn die Köpfe klein sind, können Sie zwei Dinge nehmen.
Die Zutaten
• 4 Eier;
• Zwiebel;
• Tomate;
• Gewürze und Öl;
• Grüns;
• 3-4 Esslöffel geriebener Käse.
Kochen
1. Zwiebel in Ringe schneiden, in Öl geben, einige Minuten braten.
2. Die Tomate waschen und in Kreise schneiden. In die Zwiebel geben und ebenfalls anbraten.
3. Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Eier über Gemüse brechen, nicht umrühren. Mit Gewürzen bestreuen. Abdecken, zwei Minuten kochen lassen.
5. Spiegeleier öffnen, mit Käse bedecken.
6. Jetzt muss die Pfanne wieder geschlossen werden.
7. Das Gericht etwa drei Minuten kochen, der Käse sollte schmelzen, die Eier sind fertig. Sie müssen kein großes Feuer machen, damit das Gemüse von unten nicht verbrennt.
Spiegeleier mit Käse und Tomaten
Eine Variante von gemischten Spiegeleiern mit Käse und Tomaten. Sie können auch Zwiebeln hinzufügen, aber dies ist bereits nach Belieben.
Die Zutaten
• 20 ml Öl;
• 3 Eier;
• 50 g Käse;
• 1 Tomate;
• Kräuter, Gewürze.
Kochen
1. Schneiden Sie die Tomate in kleine Stücke, Sie können in kleine Würfel schneiden.
2. Öl erhitzen. Die Tomate in eine Pfanne geben. Die Scheiben anbraten, bis sie weich sind.
3. Eier abwechselnd zerbrechen, mit Gewürzen würzen, mit einem Spatel umrühren.
4. Nach einer halben Minute erneut umrühren, mit geriebenem oder gehacktem Käse bestreuen.
5. Die Spiegeleier unter dem Deckel auf den gewünschten Stand bringen. Jemand mag eine goldbraune Kruste von unten, und jemand mag ein leicht unfertiges Gericht, zart und kaum ergriffen.
Spiegeleier mit Käse und Gemüse in der Mikrowelle
Ein Mikrowellenrezept hilft, wenn der Herd nicht benutzt werden kann oder keine Pfanne vorhanden ist. Zum Kochen benötigen Sie Geschirr, das in einen Ofen dieses Typs gestellt werden kann.
Die Zutaten
• 2 Eier;
• ein Stück Öl;
• 1 Löffel grüne Erbsen;
• 2 Scheiben Käse;
• 1 Tomate.
Kochen
1. Reiben Sie einen Behälter mit einem Stück Öl ein, in dem die Spiegeleier gekocht werden.
2. Die Tomate in Würfel schneiden und in eine vorbereitete Schüssel geben.
3. Fügen Sie grüne Erbsen und Käse hinzu, Sie können ein wenig Wurst werfen. Mit Gewürzen würzen.
4. Auf einem Gemüsekissen zwei Eier zerbrechen.
5. Jetzt müssen Sie einen Zahnstocher nehmen und das Eigelb einstechen. Andernfalls beginnen sie zu schießen, wenn sie in der Mikrowelle kochen.
6. Oben auf den Eiern muss etwas Salz hinzugefügt werden, nichts muss gerührt werden.
7. Legen Sie die Spiegeleier zum Backen. Das Gericht wird drei Minuten lang mit maximaler Leistung gekocht. Sie können die Zeit jedoch auf fünf Minuten verlängern, wenn Sie ein steileres Ei erhalten möchten.
Rührei mit Käse und Krabbenstangen
Krabbenstäbchen werden am häufigsten für kalte Gerichte und Snacks verwendet. Aber wenn sie heiß sind, schmecken sie nicht weniger gut und duften. Kochen Sie Spiegeleier mit Krabbenstäbchen und Sie werden überrascht sein. Das Rezept ist ohne Tomate, aber Sie können es hier hinzufügen.
Die Zutaten
• Zwiebelkopf;
• 4 Stöcke;
• 3 Eier;
• 40 g geriebener Käse;
• 20 g Öl;
• Kräuter, Gewürze.
Kochen
1. Die Zwiebeln zerbröckeln, in eine Pfanne mit Butter geben und glasig braten.
2. Aufgetaute Stöcke reinigen. Sie können auch Fleisch verwenden, die Zusammensetzung ist grundsätzlich gleich, nur die Form ist unterschiedlich. In große Stücke schneiden.
3. Fügen Sie der Zwiebel Krabbenstangen hinzu.
4. Anschließend die Eier in die Pfanne geben.
5. Es ist Zeit, sie mit Gewürzen zu bestreuen. Schließen Sie die Abdeckung.
6. Nach einer Minute kann die Pfanne geöffnet werden. Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Kochen Sie die erstaunlichen Rühreier für etwa drei Minuten. Mit Gemüse garnieren.
Rührei mit Käse und Speck
Für ein solches Käse-Rührei braucht man keinen Speck, man kann nur salzig oder geräuchert nehmen.
Die Zutaten
• 4 Eier;
• 70 g Speck;
• 1 Zwiebelkopf;
• 3 Esslöffel geriebener Käse;
• Knoblauch, Gewürze, Kräuter.
Kochen
1. Schneiden Sie den Speck in Würfel, legen Sie ihn in eine Pfanne und fangen Sie an zu braten.
2. Sobald geschmolzenes Fett erscheint, umrühren.
3. Gehackte Zwiebeln in kleine Würfel geben, mit Speck glasig braten.
4. Eier in die Pfanne geben und im gleichen Abstand anordnen.
5. Gemüse hacken, mit gehacktem Knoblauch mischen. Sie können ihnen eine Scheibe Paprika hinzufügen, in kleine Würfel geschnitten.
6. Besprühen Sie die Spiegeleier mit Salz, aber es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Sehen Sie den Geschmack von Speck.
7. Nach einer Minute die Eier mit Kräutern und Knoblauch bestreuen und mit einem Stück Käse bestreuen.
8. Schließen Sie die Pfanne und kochen Sie das Gericht etwa drei Minuten lang bei mäßiger Hitze.
Rührei mit Käse - Nützliche Tipps und Tricks
• Wenn Sie eine diätetische Version von Spiegeleiern zubereiten müssen, verwenden Sie das Eigelb nicht. Proteine sind kalorienärmer, werden schnell vom Körper aufgenommen, enthalten weniger Fett und Cholesterin.
• Für perfekte Spiegeleier benötigen Sie eine geeignete Pfanne. Es sollte einen flachen, dicken Boden haben.
• Damit das Ei oben mit einem weißen Film bedeckt und das Eigelb innen feucht bleibt, wird die Pfanne mit einem dichten Deckel abgedeckt und das Gericht bei starker Hitze gekocht.
• Um alle Vitamine und den Geschmack von Gemüse zu erhalten, müssen Sie es nicht sofort in die Pfanne geben. Es ist besser, nach dem Kochen mit Spiegeleiern zu bestreuen, man kann schon in Tellern.
