Kuchenschildkröte - allgemeine Grundsätze und Zubereitungsmethoden
Kinderferien sollten im Leben eines Kindes hell und unvergesslich sein. Dazu können Sie ein süßes Geschenk für Ihr Baby in Form einer Schreibmaschine, einer Comicfigur oder einer Märchenprinzessin bestellen. Und so einen Kuchen kann man selber backen. Es gibt viele Rezepte, um hausgemachtes Gebäck zu dekorieren, um es fabelhaft aussehen zu lassen und das Kind und seine Gäste zu interessieren. Turtle Cake ist ein beliebtes Gebäck-Meisterwerk, das jede Mutter backen kann. Wenn Sie das System seiner Erstellung verstehen, können Sie sogar Ihr eigenes Rezept erfinden und dabei die Lieblingsprodukte Ihres Babys berücksichtigen.
Cake Turtle - Zubereitung von Produkten
Tatsache ist, dass dieser Kuchen insofern bemerkenswert ist, als seine Basis nicht von uns selbst gebacken werden muss. Natürlich können Sie einen Keks backen und so dekorieren, wie es sein soll, aber Sie können auch andere Produkte verwenden - zum Beispiel Kekse, exotische Früchte. Am kleinsten schmeckt eine Quarkschildkröte mit Keksen, die in einer Milchmischung eingeweicht sind. Und wenn die Party für Erwachsene vorbereitet wird - die Basis mit Cognac oder Likör einweichen und den fertigen Kuchen mit geschmolzener Schokolade übergießen - eine Art imposante sonnenverbrannte Schildkröte.
Ein weiterer Vorteil des Kuchens ist einfach ein unbegrenzter Bereich für die Manifestation von Einfallsreichtum bei der Registrierung. Zum Beispiel Schildkrötenbeine und ihre kopfrunden Kekse, unglasierter Lebkuchen, Banane, Kiwi, Marshmallows, Baiser. Wenn Sie den Kuchen selbst backen, achten Sie auf diese Details. Der Panzer sollte auch nicht so dicht sein wie eine lebende Schildkröte - sonst wie kann man ihn essen? Oft gibt es Creme-Optionen, wenn der Panzer nur mit Sahne in den entsprechenden Zellen bemalt ist und oben mit Früchten und Beeren dekoriert ist, eine bestimmte Form von Sahne, im Allgemeinen Details der Schildkröte "Design".
Kuchenschildkröte - beste Rezepte
Rezept 1: Keks-Schildkröten-Kuchen
Diese "Schildkröte" wird Ihren Kindern einen Hurrikan positiver Emotionen mit ihrem Aussehen und Geschmack bescheren, aber Ihre Mutter benötigt nicht viel Zeit, um sich vorzubereiten. Es basiert auf einem schnellen Keks und saurer Sahne.
Die Zutaten:
teig: mehl (1, 5 tassen), zucker (1, 5 tassen), kakao (1-2 teelöffel, backpulver für den test 1 teelöffel.
Sahne: Butter (200 gr), Zucker (1 Tasse), saure Sahne (2 Gläser),
Dekoration: Walnüsse, Schokolade (50-70 g), bunte Beläge von Süßigkeiten, Dragees.
Kochmethode
Um einen Keks schnell zuzubereiten, schlagen Sie die Zutaten mit einem Mixer auf, verteilen Sie das Backblech mit Pergamentpapier und backen Sie die Kuchen in kleinen Portionen mit einem Löffel. Der ganze Teig ist etwa dreimal ausgelegt. Die Temperatur des Ofens sollte zwischen 180 und 200 Grad liegen und jeweils zwischen 7 und 10 Minuten dauern. 6 Stücke werden für Kopf, Beine, Schildkrötenschwanz und Panzer beiseite gelegt.
Zubereitung der Sahne: Die Butter einweichen und die üppige Masse mit einem Mixer aufschlagen, nach und nach Zucker hinzufügen und nochmals gut aufschlagen. Fügen Sie ohne anzuhalten saure Sahne hinzu. Sie sollten eine leichte, flauschige Masse bekommen. Wir formen einen Kuchen: Tauchen Sie jeden Kuchen in einen Teig und legen Sie ihn mit einer Folie auf eine große Schüssel. Verzögerte Kuchen bilden den Kopf und die Pfoten mit einem Schwanz. Am Ende legen wir die Muschel aus, schmelzen die Schokolade in einem Wasserbad, auf die Muschel tragen wir ein Schokoladenmuster aus einem Spritzbeutel in Form einer Spirale auf jeden flachen Kuchen auf. Wir werden aus Dragees Augen machen. Wir verzieren die Schale mit Nüssen, bunten Streuseln im Allgemeinen mit allem, was ist. Der Kuchen sollte ein wenig hineingegossen sein, und hier haben Sie die wahre Schildkröte!
Rezept 2: Cake Turtle Cookies
Dies ist nur der Fall, wenn wir nichts backen, sondern fertige Cookies verwenden. Zeit und Mühe zu sparen ist offensichtlich, aber das Ergebnis ist unerwartet. Sahne kann auch alles sein - Pudding, Eiweiß, Hüttenkäse.
Die Zutaten: Kekse (500 Gramm). Welche Art - entscheiden Sie selbst. Jeder ist geeignet - Mürbteig, Haferflocken, Baby, fertige Brötchen, in 1-1,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
Imprägnierung: Für Kinder nehmen wir gesüßte Milch oder Fruchtsaft, für Erwachsene verdünnten Cognac oder Kaffee. Ihr Kuchen bekommt einen bestimmten Geschmack und wird weicher.
Sahne: Kondensmilch 1 Dose, Butter (150 Gramm).
Kochmethode
Wir verteilen die Kekse mit einer Folie und bestreichen jede Schicht mit Sahne, bis alle Kekse gefüllt sind. Zum Einweichen nehmen wir es 2 Stunden an einem kühlen Ort ab. Drehen Sie die Schüssel mit den Keksen auf die Schüssel und entfernen Sie die Folie. Jetzt ist die Zeit gekommen, die Vorstellungskraft anzukurbeln. Alternativ können Sie die Bananenscheiben mit Zitronensaft bestreuen, damit sie nicht dunkel werden, und die Beine, die Schnauze und den Schwanz auslegen. Die Oberseite des Kuchens mit Sahne und Sahne schmieren und mit Schokolade bestreuen. Auf den Kopf legen wir ein Panama aus einer Mandarinenschale, wir werden einen Regenschirm in eine Pfote stecken, um Gras aus Kokosflocken von grüner Farbe zu pflanzen. Ein Kind und Gäste werden sich besser an einen solchen Kuchen erinnern als an den schönsten, und Ihrer Freude sind keine Grenzen gesetzt.
Rezept 3. Grüne Obstschildkröte
Wenn Sie es satt haben zu backen, ist es Zeit, einen Obstkuchen mit weißer Schokolade zuzubereiten. Wir werden die Muschel mit grünen Kreisen aus Kiwi verzieren, ich versichere Ihnen, Sie werden nirgendwo so einen lustigen grünen Kuchen sehen, außer Sie kochen ihn selbst. Lebensmittel und Zeit auffüllen - nichts Kompliziertes, Sie müssen nur Teile des Kuchens zum Erstarren in den Kühlschrank stellen.
Die Zutaten: Kiwi (Kilogramm), Erdbeeren (ein halbes Kilo), Aprikosen (ein halbes Kilo), Gelatine (2 Packungen), Joghurt, weiße Schokolade (eine Tafel), Puderzucker (100 Gramm), Kiwigelee.
Kochmethode
Wir machen Gelee nach dem Rezept für die Verpackung. Mischen Sie die gelöste und gekühlte Gelatine in den Joghurt. Wir schneiden die Erdbeeren und geben sie in die Gelee-Gießform, füllen sie mit Gelatine-Aroma und Pulver, stellen sie für 1 Stunde in den Kühlschrank. Aprikosen schneiden und auf Erdbeeren verteilen. Joghurt einfüllen, mit Pulver bestreuen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Wir verteilen die Muschel auf Kiwiringen. Schmelze die Schokolade und male die Details auf die Kiwi. Die kindliche Spontanität dieses bunten Kuchens wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene überraschen.
Kuchenschildkröte - nützliche Tipps von erfahrenen Köchen
- Um den Kuchen in verschiedenen Farben zu dekorieren, können Sie der Creme Lebensmittelfarben hinzufügen. Ein roter, gelber oder grüner Käfer sieht viel lustiger aus.
- Viele Cremesorten eignen sich zum Imprägnieren und Füllen, Hauptsache, sie und die Füllung passen gut zusammen. Zum Beispiel Buttercreme und Quarkfüllung. Lösliche Gelatine. Sahne in einem dicken Schaum geschlagen, mit Zucker und Gelatine mischen, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen. Den Hüttenkäse für die Füllung mit Zitronenschale und Gelatine mischen. Schlagsahne vorsichtig mischen.
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