Wissenschaftler haben die extreme Gefahr des Verzehrs von Chips für Kinder im Alter von 3 bis 4 Jahren nachgewiesen. Experten zufolge entwickeln Babys in diesem Alter schnell das Gehirn und die schädlichen Substanzen, aus denen die verkochten Kartoffelscheiben bestehen, können sich negativ auf die Entwicklung der kognitiven Funktionen auswirken.
Mononatriumglutamat als Bestandteil von Chips macht süchtig. Darüber hinaus enthalten die meisten Lieblingsleckerbissen der Kinder eine große Menge an Karzinogenen und Fetten, die Diabetes und Fettleibigkeit verursachen können. Diese Krankheiten können sich auch auf die Entwicklung der geistigen Fähigkeiten von Kindern auswirken.
Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr solcher Kartoffeln die Wahrnehmung und Geschwindigkeit der Verarbeitung der erhaltenen Informationen erheblich verringert.
