Cranberry-Kompott - Allgemeine Kochprinzipien
Cranberry ist ein ausgezeichnetes natürliches Antioxidans. Wenn Sie mindestens 100 Gramm frische Beeren pro Woche verwenden, erhöhen Sie nicht nur das Schutzniveau Ihrer Immunität, sondern sind auch widerstandsfähiger gegen Stress und Depressionen. Sie brauchen keine Vitamine in der Apotheke und keine kalten Pillen, wenn Sie sich mit diesen Beeren "anfreunden".
Cranberries - runde rote Sauerbeeren mit ausgeprägtem Aroma und charakteristischem saurem Geschmack. Allerdings liebt nicht jeder Preiselbeeren, gerade wegen dieser Säure. Natürlich können Sie Beeren mit Zucker bestreuen und Kompott aus Preiselbeeren kochen, was noch nützlicher ist.
In unserer Region finden Sie dieses nützliche Geschenk der Natur nur in den Regalen des Ladens, und es ist nicht billig. Als Kompott können Sie auch kandierte Preiselbeeren verwenden. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich und billiger als frische ganze Beeren.
Cranberry Compote - Zubereitung von Speisen und Kochgeschirr
Achten Sie beim Kauf von frischen Preiselbeeren darauf, dass die Beeren ganz und nicht zerknittert sind, ihre Größe aber keine Rolle spielt. Waschen Sie die Preiselbeeren gut, bevor Sie mit dem Kompottgaren beginnen. Lassen Sie es zunächst fünf Minuten in warmem Wasser und spülen Sie es dann kalt aus.
Neben Preiselbeeren benötigen Sie sauberes Wasser, Zucker und andere Früchte. Kompott in einem Topf auf 4 Liter kochen.
Cranberry Compote Rezepte:
Rezept 1: Preiselbeerkompott
Um das übliche Preiselbeerkompott zuzubereiten, benötigen Sie frische Beeren. Füge ich dem Getränk Zucker hinzu? Entscheiden Sie selbst, aber seien Sie sich bewusst, dass Cranberry-Kompott auch ohne dies schmackhaft und kräftigend ist.
Zutaten erforderlich:
- Preiselbeeren 400 Gramm
- Zucker nach Geschmack
- Wasser für Kompott 2,5 Liter
Vorbereitungsmethode:
- Geben Sie Wasser in den Behälter, in dem Sie die Preiselbeeren kochen, geben Sie den Zucker hinein und rühren Sie ihn mit einem Löffel gut um. Stellen Sie den Topf auf das Feuer.
- Sobald das Wasser kocht, legen Sie die Preiselbeeren hinein. Kochen Sie das Kompott 10 Minuten lang. Danach können Sie den Topf vom Herd nehmen. Cranberry-Kompott ist fertig.
Rezept 2: Cranberry-Kompott mit Apfel
Cranberries werden wunderbar mit Äpfeln kombiniert. Wenn Sie diese Kombination machen, wird das Getränk mit einem sehr angenehmen Geschmack ausfallen.
Zutaten erforderlich:
- Preiselbeeren 300 Gramm
- Frische Äpfel 2 Stück
- Zucker nach Geschmack
- Wasser 3 Liter
- Orangenschale
Vorbereitungsmethode:
- Gießen Sie es in einen Topf, in dem Sie Kompott, gereinigtes Wasser und Zucker hinzufügen.
- Äpfel waschen, waschen und so klein wie möglich schneiden. Sobald das Wasser in der Pfanne kocht, die Preiselbeeren, die geschnittenen Äpfel und die Orangenschale dazugeben.
- Kompott ca. 10-15 Minuten kochen lassen. Kompottbereitschaft wird Äpfel sein, sobald sie weich werden, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen.
Rezept 3: Cranberry-Kompott mit Johannisbeeren und Himbeeren
Beerenkompott mit Preiselbeeren hat einen angenehmen süß-sauren Geschmack und das Kochen ist einfacher als je zuvor. Natürlich ist ein solches Kompott in erster Linie mit dem Sommer verbunden, aber Sie können auch zu jeder Jahreszeit gefrorene Beeren kaufen und die notwendige Dosis Vitamine erhalten.
Zutaten erforderlich:
- Preiselbeeren 300 Gramm
- Johannisbeere (beliebig) 200 Gramm
- Himbeere 100 Gramm
- Gereinigtes Wasser 3 Liter
- Zucker nach Geschmack
Vorbereitungsmethode:
- Stellen Sie einen Topf Wasser auf das Feuer und fügen Sie Zucker hinzu.
- Gekochte Preiselbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren in kochendes Wasser geben. Himbeeren pürieren mit einem Löffel, bevor sie püriert werden.
- Kochen Sie das Kompott etwa 10 Minuten lang und schalten Sie dann das Feuer aus.
Rezept 4: Cranberry-Kompott (gemahlen mit Zucker) mit Stachelbeeren und Nelken
Wenn Sie keine Möglichkeit haben, frische Preiselbeeren zu kaufen, können Sie ganz einfach ein köstliches Preiselbeerdrink mit Zucker zubereiten. Dieses Produkt ist viel billiger als frische Beeren, enthält jedoch die gleichen nützlichen Vitamine und Makronährstoffe wie normale Preiselbeeren.
Zutaten erforderlich:
- Cranberries, gemahlen mit Zucker 300 Gramm
- Stachelbeere 200 Gramm
- Wasser 3 Liter
- Nelke
- Zucker nach Geschmack
Vorbereitungsmethode:
- Wasser aufwärmen lassen.
- Gewaschenes Stachelbeer-Hackfleisch oder mit einem Mixer hacken.
- Sobald das Wasser kocht, Cranberries, geriebene Stachelbeeren und Zucker in die Pfanne geben, gut mischen und den Behälter mit einem Deckel verschließen. 15 Minuten später ist das Preiselbeerkompott fertig.
- Die Nelken in die Pfanne geben, bis sie fertig sind. Wenn das Kompott fertig ist, nehmen Sie den Deckel nicht sofort von der Pfanne, da er sonst aufgegossen wird und duftet.
Rezept 5: Preiselbeerkompott mit Kirschen mit Zitrusschale
Ein sehr würziges Getränk mit Zitrus- und Vanillearomen, denn neben Kirschen geben Sie dem Cranberry-Kompott Mandarinenschale, Zitrone und Vanillin.
Zutaten erforderlich:
- Preiselbeeren 200 Gramm
- Kirsche 200 Gramm
- Zitrone 1/2 Frucht
- Mandarinenschale
- Gereinigtes Wasser 3 Liter
- Zucker nach Geschmack
- Vanille
Vorbereitungsmethode:
- Kirsche waschen und schälen.
- Die Zitrone mit der Schale in Quadrate schneiden.
- Geben Sie einen Topf mit Wasser ein und setzen Sie ihn in Brand. Gießen Sie Zucker hinein.
- Sobald das Wasser kocht, Kirschen, Preiselbeeren und Zitrone in den Behälter geben. Das Getränk etwa fünfzehn Minuten kochen lassen.
- 5 Minuten vor dem Kochen Mandarinenschale und Vanille in einen Topf geben und mischen.
Cranberry-Kompott - Geheimnisse und nützliche Tipps der besten Köche
- Cranberry-Kompott nach folgenden Rezepten wird nicht lange gelagert. Trinken Sie es am Tag nach dem Garen und lagern Sie es maximal zwei Tage im Kühlschrank in einem geschlossenen Behälter.
- Soll ich die Beeren "tolkushkoy" kneten? Wenn Sie denken, dass dieses Getränk gesünder ist, dann irren Sie sich. Darüber hinaus müssen Sie das Getränk nach dem Kochen durch Käsetuch filtern, um das dicke Fleisch loszuwerden, während ganze Beeren für Erwachsene und Kinder angenehm zu essen sind.
- Welche Art von Früchten und Beeren kann ich Cranberry-Kompott hinzufügen? In den Topf zum Getränk geben, sobald das Wasser kocht, Hagebutten, Holunder, Eberesche, Sanddorn, trockene Äpfel, Rosinen, in Scheiben geschnittene getrocknete Aprikosen.
- Um das Cranberry-Kompott würziger zu machen, können Sie dem Getränk zwei Minuten, bevor das Kompott fertig ist, Vanille, Zimt und Nelken hinzufügen.
