Pilze sind ein köstliches Produkt, das vom Magen schwer verdaulich ist.
Aus diesem Grund bezweifeln viele Mütter, dass es möglich ist, Pilze zu stillen.
Werden sie Vorteile bringen oder die Gesundheit des Kindes ernsthaft gefährden?
Ist es für stillende Pilze möglich, wie sie aufgenommen werden und welche Vorteile sie haben?
Viele Ernährungswissenschaftler nennen Pilze echtes Waldfleisch. Sie enthalten eine große Menge an Protein. In ihnen ist es zweimal so viel wie in Eiern und dreimal so viel wie in Fleisch!
Pilze enthalten auch viel Phosphor, sogar mehr als Fisch.
Trotz seiner reichen Zusammensetzung gilt die Delikatesse des Waldes als kalorienarm. Es gibt sogar spezielle Pilzdiäten.
Das Produkt enthält eine Substanz wie Beta-Glucan. Es ist verantwortlich für die Erhöhung der Immunität. Übrigens wird angenommen, dass dank dieser Substanz während der Fastenzeit Menschen ihren Körper unterstützen.
Trotz der Vorteile gelten Pilze als eines der schwersten Gerichte. Alle enthaltenen Vitamine, Aminosäuren und Substanzen werden vom Körper nur äußerst schwer aufgenommen. Um sich vorzustellen, wie schwierig es für den Dünndarm ist, Pilze durch sich selbst zu passieren, muss man sich vorstellen: Der Gehalt an Beta-Glucanen in Pilzen übersteigt 60 Mikrometer, dies ist der Höchstwert, den der Darm verfehlen kann. Deshalb fühlen sich die Menschen nach dem Verzehr von Pilzen noch lange satt.
Eine schlechte Verdaulichkeit von Pilzen wird auch durch Chitin verursacht, das in großen Mengen im Produkt enthalten ist. Diese Substanz kann der menschliche Körper überhaupt nicht verdauen.
Ist es möglich, Pilze zu stillen und was ist ihre Gefahr
Pilze - ein Produkt, das Giftstoffe und radioaktive Substanzen in seiner Zusammensetzung ansammeln kann. Dies gilt vor allem für Pilze, die im Wald wachsen und für die Pilzsammler im Herbst „jagen“. Auch Profis, die Speisepilze leicht von ungenießbaren Pilzen unterscheiden können, gefährden sich und ihre Angehörigen. Es ist unmöglich, das Vorhandensein von Giften in Pilzen zu bestimmen. Sie können während der Wärmebehandlung entfernt werden. Bei einer Temperatur von 100 Grad werden alle Giftstoffe zerstört, aber mit ihnen und den meisten Nährstoffen. Dadurch werden Pilze auch nach dem Kochen unbrauchbar und belasten Magen, Kekse und Darm.
Aufgrund dieser Eigenschaften sind Pilze bei Kindern unter 10 Jahren kontraindiziert. Dementsprechend wird es nicht empfohlen, sie für stillende Mütter zu verwenden. Wenn die Pilze Giftstoffe enthielten, müssen sie in die Milch und dann in den Körper des Babys eindringen. Dies kann sogar zu Vergiftungen führen, obwohl das Baby den Pilz nicht in seiner reinen Form gegessen hat.
Um dies zu vermeiden, sammeln Sie keine Pilze entlang der Straßen und an nicht überprüften Orten. Bei der Auswahl eines Produkts in den Regalen sollten Sie auch vorsichtig sein und nur vertrauenswürdige Marken kaufen. Gekaufte Pilze haben ihre Nachteile - chemische Zusätze werden häufig für ihr Wachstum und ihre Langzeitlagerung verwendet. Dies kann den Körper der Mutter nicht schädigen, aber für das Baby kann es zu einer schweren allergischen Reaktion kommen.
Pilze können auch dazu führen, dass ein Baby unter Blähungen, Verstopfung, Durchfall, Schlafstörungen oder sogar einer völligen Weigerung, Nahrung zu sich zu nehmen, leidet. Dies führt sowohl bei der Mutter als auch beim Kind zu Stress. Aus diesem Grund ist es nicht notwendig, in den ersten sechs Monaten nach der Geburt zu versuchen, Pilze zu essen.
Es lohnt sich auch, die Regeln für die Aufnahme des Produkts in die Ernährung zu beachten. Zuerst sollten Sie eine sehr kleine Menge Pilze probieren, buchstäblich einen halben Esslöffel. In den nächsten Tagen brauchen Sie sie nicht zu essen und stellen auch etwas Neues vor. Wenn sich während dieser Zeit das Wohlbefinden des Babys nicht verändert hat, können Sie sicher eine große Portion Pilze eingeben.
Ist es möglich, Pilze zu stillen: In welcher Form ist es besser zu essen?
Wenn eine stillende Mutter Pilze oder das Gericht, in das sie kommen, verzehren möchte, verweigern Sie sich dies nicht. Vorausgesetzt, sie hat keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, den Nieren, der Leber, der Gallenblase und dem Stoffwechsel wird nicht beeinträchtigt.
Es ist besser, ein Produkt zu kaufen, das auf Plantagen angebaut wird - Austernpilze und Champignons. Sie sollten sie jedoch nicht selbst sammeln oder "von Großmüttern" auf dem Markt kaufen, da die Wahrscheinlichkeit hoch ist, dass Sie ein gefährliches Produkt erwerben.
Mütter fragen sich oft: Kann man Pilze stillen und in welcher Form? Erwähnenswert ist, dass gesalzen und eingelegt für die Stillzeit vollständig beseitigt werden sollte. In solchen Pilzen gibt es viel Gewürze, Essig, Konservierungsstoffe. Diese Substanzen können nicht nur eine Allergie oder Darmstörung beim Baby hervorrufen, sondern auch den Milchgeschmack ernsthaft verändern, wodurch das Baby gezwungen wird, seine Brust vollständig zu verlassen.
Es ist erlaubt, gebratene, gekochte oder gedünstete Pilze in kleinen Mengen zu essen. Welche Art von Präferenz ist Sache jeder Mutter. Es gibt keinen Unterschied, aber Sie sollten vorsichtig mit frittierten Lebensmitteln sein. An sich kann diese Methode der Lebensmittelverarbeitung nicht als nützlich bezeichnet werden. Diese drei Arten des Pilzkochens berauben sie gleichermaßen ihrer wohltuenden Eigenschaften, und nach dem Verzehr ist das Produkt vom Magen gleichermaßen lang und schwer verdaulich.
Es gibt eine Bedingung, die die Verdauung dieses Lebensmittels etwas erleichtern kann: Pilze werden während des Kochens fein gehackt.
Es gibt eine Meinung unter Ärzten, dass, wenn die Mutter sich während der Schwangerschaft kein Produkt verweigert, das Baby während der Stillzeit keine Reaktion auf dieses Produkt hat. Daran ist etwas Wahres, aber alle Kinder sind individuell. Was bei manchen nicht bedenklich ist, kann bei anderen schwere Allergien oder Darmstörungen verursachen.
Kann man Pilze stillen? Daher gibt es kein striktes Verbot für ihre Verwendung. Sie sollten sie jedoch nicht immer in Ihre Ernährung einbeziehen, auch wenn das Baby darauf nicht reagiert. Es sei daran erinnert, dass Pilze nur einen geringen Nutzen haben, aber es besteht eine große Gefahr, wenn sich giftige Substanzen ansammeln und sie durch eine schwere Verarbeitung des Magen-Darm-Trakts pumpen. Sie können sich gelegentlich mit Pilzen und Gerichten verwöhnen, in denen sie enthalten sind. Wenn sich das Baby nach der ersten Einnahme von Pilznahrung unwohl fühlt: Es ist ungezogen, strafft die Beine (was auf Magenschmerzen hinweist) oder hat Rötung und Hautausschlag, müssen Sie das Produkt für eine Weile absetzen. Es ist durchaus möglich, es durch jedes andere Gemüse zu ersetzen, das sowohl für Mutter als auch für Baby viel mehr Nutzen bringt.
