Gansbogen - eine allgemeine Beschreibung
Gänsezwiebeln (oder Gagea, Gejia) - eine mehrjährige Zwiebelpflanze, die zehn bis dreißig Zentimeter hoch ist und zur Familie der Lilien gehört. Es zeichnet sich durch kleine tulpenähnliche gelbe Blüten aus, die in einem Schirmblütenstand (von 1 bis 5 bis 7 im Blütenstand) gesammelt sind, kleine Zwiebeln und breitlinige Grundblätter mit einem spitzen Scheitel. Die Länge der Blätter übersteigt in der Regel die Länge der Blüten.
Die Blütezeit der Gänsezwiebeln fällt im April und Mai. Die Frucht ist eine Kiste. Die Pflanze wird durch Bestäubung und mit Hilfe von Tochterzwiebeln, die sich in den Blattachseln und am Boden der Mutterzwiebel bilden, intensiv vermehrt.
Gänsezwiebeln - Arten und Orte des Wachstums
Gänsezwiebeln sind in Nordafrika und den gemäßigten Regionen des Kontinents Eurasien weit verbreitet. In den oben genannten Gebieten leben etwa 100 Arten, von denen vier in Russland vorkommen:
- Gans klein;
- Gänsegelb;
- Gänsezwiebel zwiebelhaltig;
- rote Gänsezwiebeln.
Die aufgeführten Arten wachsen hauptsächlich im europäischen Teil unseres Landes sowie in Westsibirien. Sie bevorzugen frische Humusböden, Laubwälder, Auenwiesen, Weiden, Waldränder, ausgedehnte Vegetation, Haine, Bachufer und einige Flüsse.
Gänsezwiebeln - heilende Eigenschaften
Gänsezwiebeln sind eine großartige Ergänzung zu Frühlingssalat. Er wird helfen, mit Vitaminmangel fertig zu werden. Frische duftende Blätter sind ein unschätzbarer Schatz, der eine große Menge an notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen enthält, die für einen müden und geschwächten Körper notwendig sind.
Gänsezwiebeln sind jedoch nicht nur wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften, sondern auch wegen ihrer heilenden Wirkung von Nutzen. Gras und Zwiebeln werden seit jeher zur Behandlung von Asthma bronchiale, Hepatitis, Wassersucht, Ödemen und Epilepsie sowie gemahlenen Zwiebeln (äußerlich) verwendet - als Antiseptika, Traktions- und Wundheilmittel. Schließlich sind alle Teile von Gänsezwiebeln reich an ätherischen Knoblauchölen, zu denen auch Schwefel gehört.
Gänsezwiebeln - Darreichungsformen
Für medizinische Zwecke wird am häufigsten der Wurzelteil der Pflanze, dh die Zwiebel, verwendet. Sie konzentriert hauptsächlich eine Reihe nützlicher Substanzen: Ballaststoffe, Zucker, Phosphor, Kalzium, Saponine, organische Säuren und einen riesigen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen. Blätter werden am häufigsten zum Kochen verschiedener Suppen, Salate und anderer scharfer Gerichte verwendet.
Die Zwiebeln werden im zeitigen Frühjahr, vor der Blüte oder im Spätherbst geerntet. Zu Nahrungszwecken erfolgt die Sammlung im späten Frühjahr und Frühsommer. Für den internen Gebrauch wird ein universeller Zwiebelaufguss verwendet, Insektenstiche werden mit Saft behandelt, gehackte oder geriebene Zwiebeln werden an Entzündungsherde und schlecht heilende Geschwüre gebunden.
Gänsezwiebel - Brühe Rezept
Um eine universelle Brühe zuzubereiten, müssen Sie einen Esslöffel frisch gehackte Zwiebeln nehmen und diese mit 100 g gießen. Wasser kochen und unter Rühren drei bis fünf Minuten bei sehr geringer Hitze kochen. Dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen und den Inhalt abseihen. Es wird empfohlen, eine Heilungsinfusion auf einem Tisch zu verwenden. Löffel 3-6 p. am Tag. Die Brühe sollte bei einer Temperatur von nicht mehr als 25 Grad oder im Kühlschrank nicht länger als 24-36 Stunden gelagert werden.
Brühe gegen epileptische Anfälle: Zur Zubereitung müssen 130 g gekocht werden. Milch mit mittlerem Fettgehalt, einige Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Dann abseihen, abkühlen lassen und dreimal täglich 2-3 Teelöffel einnehmen. Das Medikament wird in Kursen eingenommen (zwei Wochen Verabreichung wechseln sich mit einer Pause von 1 bis 2 Monaten ab, je nach Schweregrad der Erkrankung).
Gänsehaut - Gegenanzeigen
Es gibt keine Gegenanzeigen für die Verwendung von Gänsezwiebelzubereitungen, Nebenwirkungen werden nicht beobachtet. In einigen Fällen kann es aufgrund einer individuellen Unverträglichkeit zu einer allergischen Reaktion auf bestimmte Komponenten kommen.
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