Gefüllte Zucchini sehen schick aus, sind aber sehr einfach zuzubereiten.
Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, muss dem Gericht keine besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden.
Ist es bequem Falsches Wort!
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze des Kochens
Wählen Sie zum Füllen kleine Zucchini mit einer zarten Haut. Gemüse kann auf viele Arten geschnitten werden. Oft in Stücke von 4 bis 7 Zentimetern schneiden, das innere Fruchtfleisch auswählen, das dann gefüllt wird. Kleine Exemplare können in zwei Hälften geschnitten werden und machen einen Anschein von Tassen. Zucchini-Boote sind sehr beliebt. Aber hier ist es sehr wichtig, dass sie in der Größe in die Pfanne des Multikochers passen. Es ist schwierig, mehr als zwei Boote gleichzeitig zu kochen.
Womit Zucchini beginnt:
• Gemüse;
• Fleisch, Geflügel;
• Pilze;
• Getreide;
• Käse.
Gefülltes Gemüse wird in das Fassungsvermögen des Multikochers gegeben, mit Soße gegossen, Wasser hinzugefügt oder einfach der Behälter mit Öl eingefettet. In einem Slow Cooker kann gefüllte Zucchini gedünstet, gedämpft oder gebacken werden. Die Wahl des Programms hängt vom Gericht sowie von der Dauer der Zubereitung ab.
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker mit Fleisch und Reis
Ein einfaches, aber sehr leckeres und befriedigendes Rezept für gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker. Es wird jegliches Hackfleisch verwendet. Wir machen es selbst oder kaufen es in einem Geschäft.
Die Zutaten
• 2 kleine Zucchini mit einem Gesamtgewicht von 0,7 bis 0,8 kg;
• 0,5 Tassen gekochter Reis;
• 0,5 Tassen Sahne;
• 0,5 Tassen saure Sahne;
• 0,4 kg Hackfleisch;
• 1 Löffel Tomatenmark;
• Gewürze.
Kochen
1. Spülen Sie die Zucchini aus und entfernen Sie die Spitzen von beiden Seiten. Dann muss jedes Gemüse in drei Teile oder in zwei Hälften geschnitten werden. Machen Sie eine angenehme Größe. Wir entfernen die Innenseiten, um die Röhren zu bekommen.
2. Das Hackfleisch mit gekochtem Reis mischen. Salz und verschiedene Gewürze zur Füllung geben. Sie können eine zuvor gehackte Knoblauchzehe werfen.
3. Wir füllen die Rohlinge aus Zucchini mit Hackfleisch, legen den Topftopf sofort mit den Scheiben auf und ab in die Pfanne. Der Behälter muss nicht geschmiert werden.
4. Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu einfach Sahne, Sauerrahm und Nudeln, Salz und Pfeffer mischen.
5. Gießen Sie die Zucchini mit der vorbereiteten Sauce darüber, und gießen Sie die Reste in den Slow Cooker.
6. Schließen Sie die Wunderschale.
7. Den Eintopf einschalten und 40-50 Minuten kochen lassen. Wenn das Gemüse hart genug ist, kann die Zeit verlängert werden.
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker mit Fleisch, Käse und Tomaten
Eine weitere Option für gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker. Dieses Gericht sieht sehr festlich aus, es wird saftig und duftend.
Die Zutaten
• 3-4 Kürbis;
• 300 g Hackfleisch;
• 1 Zwiebelkopf;
• 100 g Käse;
• 1-2 Tomaten;
• Öl;
• Knoblauchzehe.
Kochen
1. Junge Zucchini in 5 bis 7 cm große Stücke schneiden, das Fruchtfleisch herausnehmen, aber nicht wegwerfen.
2. Wir entfernen große Samen aus dem Fruchtfleisch der Zucchini, wenn sie gefunden werden. In Scheiben schneiden, gehackte Zwiebel hinzufügen.
3. Wir geben das Hackfleisch zum Gemüse und würzen alles mit Gewürzen, umrühren.
4. Füllen Sie die Zucchini mit der vorbereiteten Füllung, jedoch nicht vollständig. Zentimeter für Tomaten mit Käse lassen.
5. Schneiden Sie die Tomate in Würfel. Wenn die Tomaten klein sind, nehmen Sie zwei Stücke.
6. Mit großen Pommes frites geriebenen Käse dazugeben und eine Knoblauchzehe darüber werfen. Wir haben es sehr fein geschnitten. Salz und rühren.
7. Wir legen die Tomatenmasse mit Gemüse auf Hackfleisch.
8. Gießen Sie ein wenig Öl in den Slow Cooker und legen Sie das gefüllte Gemüse aus.
9. Schließen Sie, schalten Sie das Backprogramm ein und kochen Sie das gefüllte Gemüse 50 Minuten lang.
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker mit Reis und Champignons
Eine Variante der vegetarischen Zucchini, die mit Pilzfüllung mit gekochtem Reis gefüllt ist. Sie können die restlichen Körner aus der Beilage verwenden.
Die Zutaten
• 0,3 kg gekochter Reis;
• 0,2 kg eingelegte Pilze;
• 0,8 kg Kürbis;
• Gewürze;
• 1 Ei;
• 1 Karotte.
Kochen
1. Zucchini in Stücke von fünf Zentimetern schneiden, das Fruchtfleisch herausnehmen.
2. Zwiebeln und Karotten im Backmodus halb gar frittieren, etwas Öl dazugeben.
3. Pilze in Stücke schneiden. Je salziger sie sind, desto kleiner.
4. Gekochten Reis mit gebratenem Gemüse und gehackten Champignons mischen und ein rohes Ei hinzufügen. Es wird die Füllung zusammenhalten.
5. Das Hackfleisch mit Gewürzen würzen, etwas Gemüse dazugeben.
6. Füllen Sie die Zucchini mit Pilzfüllung und stellen Sie sie in einen Slow Cooker. Sie brauchen die Schüssel nach dem Gemüse nicht zu waschen.
7. Schließen, im Backmodus 35-40 Minuten backen. Wir konzentrieren uns auf die Bereitschaft der Zucchini.
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker mit Hähnchen und Pfeffer
Diät-Version von gefüllten Zucchini in einem Slow Cooker, die mit Hähnchenbrust zubereitet werden. Frisches Gemüse macht die Füllung saftig.
Die Zutaten
• 0,3 kg Filet;
• 2 Zucchini;
• 2 Paprikaschoten;
• 1 Tomate;
• 150 ml saure Sahne;
• 10 g Öl;
• 1 Zwiebel.
Kochen
1. Die Zwiebel sehr fein schneiden. Paprika würfeln.
2. Drehen Sie das Filet, um es zu forcieren, oder schneiden Sie es in kleine Würfel von bis zu 0,5 cm Länge.
3. Wir verlagern das Gemüse zum Huhn.
4. Schneiden Sie die Zucchini in Stücke und wählen Sie das Fruchtfleisch aus. Aus dem Fruchtfleisch wählen wir wiederum große Samen aus. In Scheiben schneiden und ebenfalls zum Huhn geben.
5. Füllung mit Gewürzen würzen, umrühren.
6. Füllen Sie die Zucchini und stellen Sie sie in einen Slow Cooker.
7. Reibe die Tomate ein und mische sie mit saurer Sahne. Die Sauce salzen und pfeffern, etwas süßer trockener Paprika dazugeben.
8. Geben Sie für jede Zucchini einen Teelöffel der zubereiteten Sauce. Die Reste der Tomatenmasse mit Sauerrahm werden einfach in die Kapazität des Multikochers gegossen.
9. Schließen, Löschmodus einstellen, Stundenkürbis kochen. Wenn das Gemüse sehr weich und jung ist, reichen 40 Minuten.
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker mit Buchweizen
Eine andere Variante gefüllter Zucchini mit Müsli. Diesmal wird Buchweizen verwendet, der im Voraus gekocht werden kann. Für den Geschmack wird Rinderhackfleisch hinzugefügt, es geht ein wenig. Zucchini werden klein verwendet.
Die Zutaten
• Zucchini 4-5 Stück;
• 1 Tasse Buchweizen;
• 2 Zwiebelköpfe;
• ein Glas Sauerrahm;
• 30 ml Öl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Bund Dill;
• 150-200 Gramm Rinderhackfleisch.
Kochen
1. Gießen Sie ein Glas gewaschenen Buchweizen mit zwei Gläsern Wasser ein. Haferbrei kochen. Abkühlung. Sie können dies auf dem Herd tun oder den entsprechenden Multikochermodus verwenden.
2. Zwiebelköpfe mit Öl anbraten, nicht grob hacken. Fügen Sie Hackfleisch hinzu und kochen Sie für weitere zwei Minuten. Es ist nur notwendig, dass das Rindfleisch leicht wird.
3. Wir mischen Hackfleisch mit Buchweizenbrei, würzen.
4. Wir sortieren den Dill, hacken ihn fein und fügen ihn zur Füllung hinzu, rühren um.
5. Wir waschen die Zucchini und schneiden die Enden ab, so dass eine stabile Basis entsteht.
6. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften, wählen Sie das Fruchtfleisch aus, aber nicht bis zum Ende. Sie sollten Tassen mit einem Boden von etwa 1 Zentimeter bekommen.
7. Füllen Sie die Tassen mit zubereitetem Buchweizenhackfleisch.
8. Wir stellen die Kapazität des Multikochers zur Verfügung.
9. Saure Sahne mit gehacktem Knoblauch mischen, eine Prise Salz dazugeben und umrühren.
10. Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig auf alle Tassen.
11. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in den Slow Cooker, schließen Sie ihn und lassen Sie ihn 45 Minuten köcheln. Löschmodus.
12. Öffnen Sie die Zucchini und stechen Sie sie hinein. Wenn das Gemüse nicht gekocht ist, fügen wir Zeit hinzu.
Gefüllte Zucchini in einem Multikocher "Boats"
Um zwei Boote vorzubereiten, benötigen Sie eine kleine Zucchini. Es sollte zum Slow Cooker gehen. Bei Bedarf können Sie die Spitzen abschneiden, wenn die Boote nicht passen. Für die Füllung werden Hähnchen und Gemüse mit Käse verwendet.
Die Zutaten
• Zucchini;
• 150 g Filet;
• 1 Tomate;
• 0,5 Zwiebeln;
• 1 Esslöffel Öl;
• Gewürze;
• 60 g Käse.
Kochen
1. Schneiden Sie die Zucchini entlang, wählen Sie die Innenseiten. Hacken Sie das Fleisch.
2. Die Hälfte der Zwiebeln schneiden und einige Minuten in Öl anbraten.
3. Das Fruchtfleisch der Zucchini in die Zwiebel geben und weitere zwei Minuten braten.
4. Die Tomate hineinlegen, in Stücke schneiden, leicht dämpfen und ausschalten.
5. Filet sehr fein gehackt. Wir schicken zu Gemüse, rühren um und würzen mit Gewürzen.
6. Wir füllen die Boote mit Füllung.
7. Geriebener oder fein gehackter Käse, gleichmäßig über die gesamte Füllung des Bootes verteilen.
8. Legen Sie die Zucchini in die eingefettete Mehrkochschüssel.
9. Schalten Sie das Backen ein. Gefüllte Boote brauchen 40 Minuten, um sich vorzubereiten.
Gefüllte Zucchini in einem Slow Cooker mit Wurst und Eiern
Das Rezept für sehr einfache gefüllte Zucchini, für die man Brühwurst braucht. Sie können Schinken nehmen.
Die Zutaten
• 2 Zucchini;
• 4 Eier;
• 4 Scheiben Käse;
• 150 Gramm Wurst;
• 2 Tomaten;
• Gewürze;
• etwas Öl.
Kochen
1. Schneiden Sie die Zucchini in zwei Hälften, machen Sie Tassen mit Boden.
2. Stellen Sie die Tassen in die gefettete Schüssel des Multikochers, schließen Sie sie und garen Sie sie 25 Minuten lang im Backprogramm.
3. Während die Gläser vorbereitet werden, schneiden wir die Wurst in Würfel, ebenfalls eine Tomate.
4. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Würstchen und Tomaten darüber gießen.
5. Öffnen Sie den Slow Cooker, legen Sie die Eimischung in Tassen aus Zucchini. Regelmäßig umrühren, damit in jedes Gemüse die gleiche Menge Tomaten und Wurst kommt.
6. Ein Stück Käse darauf legen.
7. Schließen, weitere 15 Minuten kochen. Der Käse sollte vollständig geschmolzen sein, das Programm wird nicht umgestellt.
Gefüllte Zucchini im Slow Cooker - nützliche Tipps und Tricks
• Zucchini ist sehr wässrig und Sie sollten die Freisetzung von Saft nicht provozieren. Daher muss das Gemüse selbst nicht gesalzen werden, sondern es sollten mehr Gewürze in die Füllung gegeben werden.
• Soweit dies nicht wünschenswert wäre, brät der Slow Cooker die Zucchinispitze nicht bis sie goldbraun ist. Wenn Sie ein schönes Gericht möchten, können Sie es nach dem Garen einige Minuten lang über dem Grill im Ofen halten.
• Wenn die Füllung erhalten bleibt und die Zucchini vorbei ist, können Sie die Paprika, Auberginen oder Tomaten füllen. Mit der Zeit werden sie fast identisch hergestellt.
