Donuts ... Was könnte schmackhafter und zarter sein?
Erinnern Sie sich, dass Donuts früher von Tabletts auf der Straße verkauft wurden?
Goldene Brezeln mit Puderzucker ... es schien mehr Freude - Süßigkeiten gibt es nicht. Donuts sind der perfekte Genuss für diejenigen, die ihren Tag am Morgen beginnen. Gebratene Donuts in einer Pfanne können mit Marmelade und Sirup, mit Marmelade, Honig und anderen Süßigkeiten verzehrt werden. Und für diejenigen, die nicht zur Kategorie der Naschkatzen gehören, können Sie Krapfen mit Gemüse, Quark, Käsekrapfen und hundert weiteren aller Art zubereiten.
Allgemeine Grundsätze für das Kochen von gebratenen Donuts in einer Pfanne
Donuts sollten in Maßen gebraten werden, versuchen Sie nicht, sie zu verkochen, sonst werden sie nicht luftig und golden.
Die Donuts mit Puderzucker bestreuen, wenn sie etwas abkühlen, sonst schmilzt das Pulver einfach.
Gebildete Donuts müssen infundieren dürfen, sie sollten das doppelte Volumen haben.
Donuts beidseitig anbraten.
Um die Donuts schön zu machen, drücken Sie einen großen Kreis mit einem Glas zusammen und drücken Sie die Mitte in einem Glas heraus.
Vergessen Sie nicht, die Garzeit einzuhalten, sonst bekommen die Donuts nicht den nötigen goldenen Farbton.
Gebratene Donuts in einer Pfanne: Marmelade für jeden Geschmack
Donuts für dieses Rezept sind schnell und einfach zuzubereiten. Eine der Komponenten des Rezepts ist Marmelade. Es kann von jedem Geschmack und von jeder Konsistenz sein. Verschonen Sie diese Delikatesse nicht! Von ihm profitieren nur gebratene Donuts.
Zutaten
• 1 Ei
• Paar - drei Gläser Mehl
• ein Glas Milch
• ein paar Löffel Zucker
• ein kleines Stück Butter
• fünfzig Gramm Hefe
• Salz
• Stau
• Puderzucker
Kochen:
Bereiten Sie zuerst den Teig vor. Milch muss etwas aufgewärmt werden, damit es etwas warm ist.
Geben Sie Hefe hinein. Gut umrühren.
Nächster Schritt: Butter schmelzen. Danach in die Milch gießen, Zucker hinzufügen. Gut umrühren.
In diese Masse geben wir ein Ei, eine Prise Salz. Dies geschieht, damit unser Teig elastisch und weich wird.
Mischen Sie alle Zutaten mit Mehl. Den Teig kneten und warm stellen. Wenn es auftaucht, musst du es wieder ausschalten. Nach ein paar Stunden ist der Teig fertig. Erste Schritte, Donuts zu machen.
Rollen Sie zuerst den Teig mit einer Dicke von 1 mm aus. Mit einem Glas machen wir kleine Kreise. Wir legen Marmelade auf jeden und legen einen zweiten Kreis darüber. Wir klemmen beide Kreise gut und genau. Die Donuts eine halbe Stunde ziehen lassen.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und unsere Donuts auf beiden Seiten darin anbraten. Danach legen Sie sie auf ein Papiertuch, damit es überschüssiges Öl aufnimmt.
Wenn die Donuts etwas abgekühlt sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Gebratene Donuts in einer Pfanne: Unterschriftenrezept
Es wird angenommen, dass jede Nation ihr eigenes spezielles Donutrezept hat. Unsere Nation hat auch ein eigenes Donut-Rezept und es wird mit Hüttenkäse zubereitet. Kinder lieben solche Krapfen sehr, und deshalb kann solches Backen sicher Babykrapfen genannt werden. Übrigens können Sie sie zusammen mit den Kindern kochen, dadurch werden sie noch schmackhafter und begehrenswerter.
Zutaten
• eineinhalb Tassen Mehl
• Soda
• Salz
• ein Ei
• Zucker
• Vanillin
• ein Viertel kg Hüttenkäse
• Puderzucker
• Pflanzenfett
Kochen:
Mehl gründlich mit Salz und Soda mischen.
In der zweiten Schüssel das Ei schlagen, mit Hüttenkäse und Zucker mischen, Vanillin hinzufügen.
Mehl mit dem Inhalt der zweiten Schüssel mischen. Den Teig kneten.
Den fertigen Teig ausrollen und in kleine Stücke schneiden, Kugeln formen. In jeder Kugel machen wir die Mitte.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, die Donuts auf beiden Seiten anbraten, auf ein Papiertuch legen und etwa fünf Minuten ruhen lassen. Danach die Donuts auf den Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.
Gebratene Donuts in einer Pfanne: Gemüse und Quark hinzufügen
Das Rezept für Hüttenkäsekrapfen mit Kräutern ist ziemlich originell. Diese Donuts sind nicht süß und können daher zu Mittag und zu Frühstück gegessen werden. Darüber hinaus ist der Hauptbestandteil hier Hüttenkäse, nicht Mehl, was Donuts noch gesünder und schmackhafter macht.
Zutaten
• ein halbes kg Quark
• Mehl
• eine große Menge Gemüse: Petersilie und Dill
• ein Glas Kefir
• ein Ei
• Soda
• Pflanzenfett
• Salz
Kochen:
Quark mit Ei und Kefir mischen, salzen. Mahlen Sie vorsichtig alles miteinander.
Mischen Sie das gesiebte Mehl im Voraus mit Soda und fügen Sie es der Quarkmasse hinzu.
Das Gemüse waschen und fein hacken, zum Teig geben, mischen und 20 Minuten ruhen lassen.
Nach dem Ausrollen des Teigs sollte die Dicke 1 cm nicht überschreiten.
Drücken Sie die Becher mit einem Glas aus und lassen Sie sie ein Dutzend Minuten lang aufgehen.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Tassen auf beiden Seiten darin anbraten. Lassen Sie sie auf einem Papiertuch liegen, damit es überschüssiges Öl aufnimmt.
Servieren Sie diese Donuts heiß.
Gebratene Donuts in einer Pfanne: das einfachste Rezept aus dem Kühlschrank
Diese Donuts sind luftig und sehr lecker, sie werden aus den Produkten zubereitet, die jede Hausfrau immer im Kühlschrank hat. Die Größe der Donuts hängt davon ab, welche Utensilien Sie verwenden. Sie können sie mit Hilfe von Gläsern klein machen, und wenn Sie Gläser verwenden, werden die Donuts größer.
Zutaten
• ein Ei
• Puderzucker
• Kristallzucker
• ein Viertel Liter Kefir
• Salz
• Soda
• drei Gläser Mehl
• Pflanzenfett
Kochen:
Das Ei und den Kefir in die Schüssel geben, gut mischen und Kristallzucker und Salz hinzufügen.
Danach Soda in die Masse gießen, drei Esslöffel Öl einfüllen, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Es sollte weich ausfallen und nicht an Ihren Händen haften.
Wir teilen den Teig in zwei Teile. Wir rollen jeden einen cm dick aus.
Die Becher mit einem Glas oder einem Glas zusammendrücken. Drücke in jedem Kreis ein weiteres Loch.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Donuts von beiden Seiten darin anbraten. Wir verteilen sie zuerst auf einem Papiertuch, dann auf einer Schüssel und bestreuen sie mit Puderzucker.
Polnische gebratene Donuts in einer Pfanne
Donuts nach diesem Rezept werden auch Warschau genannt. Es gibt eine Tradition in Polen, es gibt nur einen Tag im Jahr Donuts, man glaubt, dass dann das ganze Jahr glücklich und erfolgreich sein wird. Donuts sind sehr kalorienreich und sollten daher nicht mitgenommen werden. Der Hauptunterschied zu anderen Rezepten besteht darin, dass hier Teig verwendet wird.
Zutaten
• der dritte Teil eines Glases Milch
• ein halbes hundert Gramm frische Hefe
• ein paar Esslöffel Zucker
• ein halbes kg Mehl
• ein Dutzend Eigelb
• ein Glas Sahne
• Vanillin
• Butter
• Salz
• Stau
• Mandeln
• Pflanzenfett
• Alkohol
Kochen:
Alle Zutaten sollten nicht kalt sein, wir halten Raumtemperatur. Bereiten Sie zuerst den Teig vor. In warmer Milch die Hefe umrühren, das Mehl dazugeben, Zucker hinzufügen. Alles gut mischen und 30 Minuten ziehen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt das Eigelb mit Zucker schlagen, bis sich ein Schaum bildet. Die geschmolzene Butter und die aufgewärmte Sahne hinzufügen.
Nachdem der Teig doppelt so groß geworden ist, gießen wir Mehl ein, tun es nach und nach und gießen die Masse aus Eigelb, Butter und Sahne.
Fügen Sie Alkohol, Vanillin, Zucker, Salz hinzu. Den Teig kneten und kneten. Wir machen das für ca. 20 Minuten. Der Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben!
Wir legen fertige Donuts auf eine Serviette. Dazu rupfen wir ein Stück Teig ab, rollen die Kugel aus, geben Marmelade und Mandelfüllung hinein, schließen sie und rollen sie zurück in die Kugel. Donuts sollten eine Stunde stehen, um das Volumen zu verdoppeln.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Donuts von beiden Seiten anbraten. Nachdem wir sie auf ein Papiertuch gelegt haben, lassen Sie das restliche Öl abtropfen und legen Sie es in eine festliche Schüssel, bestreuen Sie es mit Puderzucker und legen Sie es auf den Tisch.
Gebratene Krapfen in einer Pfanne: ein Lieblingsgenuss für Erwachsene und Kinder
Dieses Rezept gilt als universell. Erwachsene und Kinder essen gerne köstliche Pommes in einer Pfanne und es ist ein Vergnügen, solche Donuts zu kochen. Der Garvorgang dauert eine halbe Stunde, aber die Freude an den Donuts kann den ganzen Tag über gedehnt werden. Das Gericht ist mittelkalorisch und eignet sich daher zum Frühstück und Abendessen.
Zutaten
• ein Viertel Liter Milch
• ein halbes kg Mehl
• ein Stück Butter
• ein paar Löffel Zucker
• Salz
• ein Ei
• einen Stapel Wasser
• Packung Trockenhefe
• Vanillin
• Pflanzenfett
Kochen:
Wir brauen Hefe in warmem Wasser, fügen dort einen Hoden hinzu und gießen Milch ein. Gut mischen.
Fügen Sie auch Vanillin, Butter hinzu, die vorher leicht überflutet wurde. Gut mit einem Mixer verquirlen.
Gießen Sie das Mehl, kneten Sie den Teig. Wir verlassen eineinhalb Stunden, um uns zu nähern.
Danach rollen wir den Teig in Form eines großen flachen Kuchens aus, pressen die Becher heraus und bohren mit einem Zahnstocher Löcher hinein. Lassen Sie sie für 20 Minuten "nähern".
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Donuts auf beiden Seiten darin anbraten. Wenn sie heiß sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.
Tipps und Tricks zum Kochen gebratener Donuts in einer Pfanne
Verwenden Sie für die Füllung dicke Marmelade, da sonst die Füllung einfach aus den Donuts austritt.
Donut-Teig sollte glänzend, weich und elastisch sein, nicht an den Händen kleben. Nur dann sind die Donuts luftig.
Wenn Sie keinen Kefir haben, verwenden Sie Joghurt, fermentierte Backmilch, Bifidok.
Fügen Sie Vanillin nur für Aroma hinzu, besprühen Sie nicht die gesamte Packung, nur eine Prise. Die ideale Option ist Vanilleessenz.
Wenn Sie Donuts mit Kräutern kochen, dann verwenden Sie nur Petersilie und Dill, der Rest der Kräuter wird nur den Gesamtgeschmack verderben.
