Gesundes Essen und abnehmen scheint für viele Menschen geradezu unmöglich.
Trotz ihrer besten Absichten essen sie immer wieder große Mengen ungesunder Lebensmittel, obwohl sie wissen, dass sie ihnen schaden.
Die Wahrheit ist ... die Auswirkungen bestimmter Nahrungsmittel auf das Gehirn können zu regelrechten Sucht führen.
Nahrungssucht ist ein sehr ernstes Problem und einer der Hauptgründe, warum manche Menschen sich nicht um bestimmte Nahrungsmittel selbst kontrollieren können, egal wie sehr sie es versuchen.
Was ist Nahrungsmittelsucht?
Die Sucht nach Nahrung ist ganz einfach abhängig von Junkfood, genauso wie drogenabhängige Drogenabhängige.
Es beinhaltet die gleichen Bereiche im Gehirn, die gleichen Neurotransmitter und viele der Symptome sind identisch (1).
Ernährungsabhängigkeit ist ein relativ neuer (und umstrittener) Begriff, und es gibt keine guten Statistiken darüber, wie häufig es ist.
Dies ist sehr ähnlich zu einigen anderen Essstörungen, einschließlich Essattacken, Bulimie, zwanghafte Überernährung und eine "ungesunde" Beziehung mit Lebensmitteln.
Wie das funktioniert
Verarbeitete Junkfoods haben eine starke Wirkung auf die "Belohnungs" -Zentren im Gehirn, an denen Gehirn-Neurotransmitter wie Dopamin beteiligt sind (2).
Zu den Lebensmitteln, die am problematischsten erscheinen, gehören typische "Junkfoods" sowie Lebensmittel, die entweder Zucker oder Weizen oder beides enthalten.
Bei der Nahrungssüchtigkeit geht es nicht um einen Mangel an Willenskraft oder ähnliches, sondern um das intensive Dopamin-Signal, das die Biochemie des Gehirns "entführt" (3).
Es gibt viele Studien, die die Tatsache unterstützen, dass Esssucht ein echtes Problem ist.
Die Funktionsweise ist ziemlich kompliziert, aber dieses kurze Video erklärt es in menschlicher Form:
8 Symptome der Nahrungssucht
Es gibt keinen Bluttest zur Diagnose von Nahrungssucht. Genau wie bei anderen Süchten basiert es auf Verhaltenssymptomen.
Hier sind 8 häufige Symptome, die typisch für Ernährungssüchtige sind:
- Sie bekommen häufig Verlangen nach bestimmten Lebensmitteln, obwohl Sie sich satt fühlen und gerade eine nahrhafte Mahlzeit beendet haben.
- Wenn Sie nachgeben und anfangen, ein Essen zu essen, nach dem Sie sich sehnten, dann finden Sie oft, dass Sie viel mehr essen, als Sie vorhaben.
- Wenn du ein Essen isst, das du verlangte, isst du manchmal bis zu dem Punkt, an dem du dich übermäßig "ausgestopft" fühlst.
- Du fühlst dich oft schuldig, nachdem du bestimmte Nahrungsmittel gegessen hast, und findest dich bald darauf wieder.
- Manchmal entschuldigst du dich im Kopf darüber, warum du etwas essen sollst, nach dem du dich sehnst.
- Sie haben wiederholt versucht, mit dem Essen oder der Einstellung von Regeln (einschließlich Schummelmahlzeiten / -tagen) über bestimmte Nahrungsmittel aufzuhören, waren aber nicht erfolgreich.
- Sie verstecken oft Ihren Konsum von ungesunden Lebensmitteln von anderen.
- Sie fühlen sich unfähig, Ihren Konsum von ungesunden Lebensmitteln zu kontrollieren, obwohl Sie wissen, dass sie Ihnen körperlichen Schaden zufügen (einschließlich Gewichtszunahme).
Nahrungssucht ist ein ernstes Problem
Obwohl der Begriff "Sucht" oft leichthin umschrieben wird, ist es eine ernsthafte Angelegenheit, eine echte Sucht zu haben.
Ich bin ein Alkoholiker, Raucher und Drogenabhängige mit einer Geschichte von vielen Rehabs, Gefängnis öfter als ich zählen kann und mehrere Reisen in die Notaufnahme wegen Überdosierung.
Nachdem ich mehrere Jahre nüchtern war, begann ich eine Sucht nach ungesunden Lebensmitteln zu entwickeln.
Vollkommene Sucht. Nicht mehr, nicht weniger.
Der Grund, warum ich dir das sage, ist, dass ich das demonstriere kennt wie Sucht funktioniert.
Ich bin hier, um Ihnen zu sagen, dass Esssucht genauso ist wie Sucht nach Drogen ... genauso.
Die Symptome und Denkprozesse sind völlig identisch. Es ist nur eine andere Substanz und die sozialen Konsequenzen sind nicht so schwerwiegend.
Esssucht kann körperliche Schäden verursachen. Es kann zu schweren Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer, Arthritis und Depressionen führen, um nur einige zu nennen.
Aber du hast noch größere Gründe aufzuhören als irgendeine unbekannte Krankheit in deiner fernen Zukunft. Nahrungssucht ruiniert auch dein Leben ... heute.
Es bricht dein Selbstwertgefühl, macht dich unglücklich mit deinem Körper und kann dein Leben zur Hölle machen (wie für mich).
Die Ernsthaftigkeit, ein Süchtiger zu sein, kann nicht überbewertet werden. Dies ist ein Problem, das Leben ruiniert und Menschen tötet. Buchstäblich.
Das Gesetz der Sucht - Warum du nie in der Lage bist zu essen "Normalerweise" wieder
Die wichtigste Lektion, die ich je gelernt habe, heißt das Gesetz der Sucht:
"Die Verabreichung einer Droge an einen Süchtigen wird eine Wiederherstellung der chemischen Abhängigkeit von der suchterzeugenden Substanz bewirken."
Ein ehemaliger Raucher, der eine Zigarette raucht, wird wieder süchtig ... sofort.
Ein Alkoholiker, der einen Schluck Bier getrunken hat, wird zurückfallen, mit all den schrecklichen Folgen, die folgen.
Es gibt keine Möglichkeit, es zu umgehen. So funktioniert Sucht ganz einfach.
Ich bin persönlich davon überzeugt, dass die Abhängigkeit von Nahrungsmitteln nicht anders ist. Ein Stück Kuchen, ein Schluck Cola, ein "Cheat" - das ist alles.
Natürlich müssen wir alle etwas essen. Sonst werden wir verhungern. Aber Niemand muss Zucker, raffiniertes Weizenmehl oder irgendeines der modernen ungesunden Fertiggerichte essen, dass Leute neigen, Kontrolle zu verlieren.
Die meisten Lebensmittelsüchtigen werden nie wieder Junk Food wie "normale" Leute essen können. Das ist die kalte, harte Wahrheit.
Wenn es ihnen jedoch gelingt, die "auslösenden Nahrungsmittel" zu vermeiden, sollten sie in der Lage sein, sich gesund zu ernähren und ohne Probleme Gewicht zu verlieren.
Die Wahrheit ist ... vollständige Abstinenz ist das Einzige, das zuverlässig gegen die Sucht wirkt.Je früher Sie das akzeptieren, desto eher werden Sie sich erholen.
Obwohl die Botschaft "alles in Maßen" für einige Leute funktionieren mag, ist dieser Ratschlag eine völlige Katastrophe für Ernährungssüchtige.
Wenn es um Sucht geht, scheitert Moderation. Jedes Mal.
Dies ist die einfache (aber nicht einfache) Lösung für Sucht. Vermeiden Sie die süchtig machende Substanz zu allen Zeiten.
Wie man weiß, ob dies das Opfer wert ist
Junkfood komplett zu vermeiden, kann unmöglich erscheinen.
Diese Nahrungsmittel sind überall und sind ein wichtiger Teil unserer Kultur.
Aber glaub mir ... sobald du die Entscheidung getroffen hast noch nie iss sie noch einmal, um sie zu vermeiden, wird es einfacher.
Wenn Sie eine feste Entscheidung getroffen haben, sie vollständig zu vermeiden, dann brauchen Sie nichts mehr zu rechtfertigen, und die Sehnsucht kommt vielleicht gar nicht auf.
Viele Leute, die das getan haben (einschließlich mir selbst), bekommen nicht einmal mehr das Verlangen, nicht nachdem sie eine gemacht haben tiefgreifend Entscheidung, dieses Zeug einfach zu vermeiden ... dauerhaft.
Aber wenn Sie noch Zweifel haben und unsicher sind, ob dies das Opfer wert ist, dann schreiben Sie eine Liste von Vor- und Nachteilen auf.
- Vorteile könnten beinhalten: Ich werde abnehmen, ich werde länger leben, ich werde mehr Energie haben und mich jeden Tag besser fühlen usw.
- Nachteile könnten beinhalten: Ich werde mit meiner Familie kein Eis essen können, Weihnachten keine Kekse, ich muss vielleicht meine Essensauswahl erklären ... (Die meisten dieser sozialen Dilemmata können leicht gelöst werden).
Schreibe alles nieder, egal wie eigenartig oder eitel es ist. Dann lege deine beiden Listen nebeneinander und frage dich: Ist es das wert?
Wenn die Antwort ein klares "Ja" ist, dann können Sie sicher sein, dass Sie das Richtige tun.
Bereite dich vor und setze ein Datum
Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um sich vorzubereiten und den Übergang so einfach wie möglich zu machen:
- Lebensmittel auslösen: Schreiben Sie eine Liste der Lebensmittel auf, nach denen Sie sich sehnen und / oder süchtig machen. Dies sind die "Trigger-Lebensmittel", die Sie vollständig vermeiden müssen.
- Fast Food Läden: Schreiben Sie eine Liste von Fast-Food-Orten auf, die gesunde Lebensmittel servieren. Dies ist wichtig und kann einen Rückfall verhindern, wenn Sie hungrig und nicht in der Stimmung zum Kochen sind.
- Was zu essen: Denken Sie darüber nach, welche Lebensmittel Sie essen werden. Vorzugsweise gesunde Lebensmittel, die Sie mögen und regelmäßig essen.
- Vor-und Nachteile: Überlegen Sie, ob Sie mehrere Kopien Ihrer "Vor- und Nachteile" -Liste erstellen. Bewahren Sie eine Kopie in Ihrer Küche, im Handschuhfach und in Ihrer Geldbörse auf. Manchmal müssen Sie daran erinnert werden, warum Sie dies tun.
Es ist wichtig, NICHT auf eine "Diät" zu gehen. Setzen Sie den Gewichtsverlust für mindestens 1-3 Monate.
Die Überwindung der Nahrungssucht ist hart genug, denn durch das Hinzufügen von Hunger und zusätzlichen Restriktionen werden Sie die Dinge noch schwerer machen und sich selbst zum Scheitern bringen.
Jetzt ... ein Datum festlegen, irgendwann in naher Zukunft (vielleicht dieses Wochenende oder nächste Woche).
Von diesem Tag an wirst du nie wieder süchtig machende Lebensmittel anfassen. Kein einziger Biss, niemals. Zeitraum.
Wenn alles andere fehlschlägt ... Hilfe suchen
Wenn Sie am Ende einen Rückfall erleiden und die Kontrolle über Ihren Konsum wieder verlieren, dann sind Sie nicht allein.
Rückfälle sind die Regel, wenn es um Sucht geht, nicht die Ausnahme.
Die meisten Menschen haben eine Geschichte von mehreren fehlgeschlagenen Versuchen, bevor sie auf lange Sicht Erfolg haben.
So war es für mich und die meisten Genesungssüchtigen, die ich kenne.
Aber wenn Sie oft zurückfallen, dann hat es wirklich keinen Sinn, es wieder selbst zu tun. Wenn Sie hundert Mal versagt haben, sind die Chancen, dass Sie erfolgreich sind, wenn Sie es zum 101. Mal versuchen, fast nicht vorhanden.
Zum Glück ist Hilfe nicht weit weg ...
Es gibt Gesundheitsfachkräfte und Unterstützungsgruppen, die Ihnen helfen können, dieses ernste Problem zu überwinden.
Sie können professionelle Hilfe suchen ... zum Beispiel von einem Psychologen oder Psychiater. Versuchen Sie jemanden zu finden, der Erfahrung im Umgang mit Esssucht hat.
Aber es gibt auch einige freie Optionen zur Verfügung, darunter 12 Schritt-Programme wie Overeaters Anonymous (OA), GreySheeters Anonymous (GSA), Food Addicts Anonymous (FAA) und Food Addicts in Recovery Anonymous (FA).
Gehen Sie einfach zu ihren Websites, finden Sie ein Meeting (sie haben auch Online-Skype-Meetings) und gehen Sie dorthin.
Oder Sie können Google verwenden, um Behandlungsoptionen in Ihrer Region zu finden. Suchen Sie nach etwas wie "Suchtbehandlung [Name der Stadt]" - die Chancen stehen gut, dass Sie etwas finden, das zu Ihnen passt.
Ich habe in diesem Artikel auch eine Reihe von Optionen aufgeführt, in denen Sie nach Hilfe suchen können.
Was auch immer Sie tun, tun Sie etwas!
Esssucht ist ein Problem, das sich selten allein lösen wird. Wenn Sie nicht damit umgehen, besteht die Möglichkeit, dass es mit der Zeit schlimmer wird.
Wenn Sie dieses Problem haben, dann müssen Sie etwas dagegen tun jetztoder es wird am Ende dein Leben ruinieren.
