Wenn Stress dich dazu bringt, nach einer Tüte Kartoffelchips, Butter-beladenem Hühnercurry, einem Stück Pizza oder kalorienreichen Süßigkeiten zu tauchen, bist du nicht allein. Die Hektik des Lebens bietet sowohl für Erwachsene als auch für Kinder viel Stress, und die Hektik eines überfüllten Zeitplans kann gesunde Mahlzeiten zu einer guten Erinnerung machen.
Unsere Körper haben natürliche, physiologische Reaktionen auf Stress, die uns fetthaltige und kalorienreiche Nahrungsmittel über nahrhaftere Kost bevorzugen lassen. Wenn Sie Lust auf Leckereien wie Pizza, Hühnchencurry und Gebäck haben, sagt Ihr Körper Ihrem Gehirn, dass es sich entspannt, weil Sie sich mit kalorienreichen Lebensmitteln wieder angetan haben.
Das Problem ist, dass kalorienreiche Leckereien oft weniger Nährstoffe, aber mehr Fett und Cholesterin haben - diese Nahrungsmittel werden letztlich Ihren Körper keinen Gefallen tun. Lernen Sie, wie Sie gesunde Mahlzeiten zubereiten können, damit Sie unter Stress stehen und gesund bleiben können.
Gut mit Antioxidantien versorgt
Halten Sie sich in Zeiten des Stresses gesund mit einer Ernährung, die reich an Antioxidantien ist. Antioxidantien sind Nährstoffe, die toxische Oxidantien, auch freie Radikale genannt, aus dem Blutkreislauf entfernen. Einige freie Radikale kommen natürlich in unserem Körper vor, aber sie werden auch durch die Exposition gegenüber Toxinen wie Zigarettenrauch und Umweltverschmutzung verursacht. Freie Radikale sind schädlich, weil sie die DNA schädigen und das Immunsystem unterdrücken können.
Bleiben Sie gesund und schützen Sie Ihren Körper, indem Sie Ihre Küche und Ihren Kühlschrank mit Lebensmitteln voller Antioxidantien auffüllen. Dies ist einfach, da viele der besten antioxidativen Snacks keine Vorbereitung benötigen, so dass Sie sie unterwegs essen können. Staple deinen Einkaufswagen mit:
- Früchte: Orangen, Erdbeeren, Papaya, Mango, Ananas, Apfel und Melone
- Gemüse: Tomaten, Paprika, Brokkoli, Spinat, Karotten, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Auberginen und Rüben.
- Nüsse und Körner: brauner Reis, Haferflocken und eine Vielzahl von Nüssen wie Mandeln, Pistazien und Walnüsse.
- Hülsenfrüchte: Sojabohnen, Erbsen, Linsen, rote Bohnen und Kichererbsen
Stress allein kann dazu führen, dass Ihr Immunsystem geschwächt wird und Sie anfälliger für Krankheiten werden - genau dann, wenn Sie keine Zeit für einen freien Tag haben! Halten Sie Ihr Immunsystem gesund mit freien Radikalen kämpfenden Lebensmitteln, und Sie werden besser ausgestattet sein, um auf Spannung zu bleiben.
Do-Ahead Mahlzeit Ideen
Zeit für gesunde, stressabbauende Mahlzeiten zu finden, ist eine legitime Sorge für Erwachsene, die von zu Hause ins Büro eilen, spät arbeiten und dann ohne Energie zurückkehren, um ein gesundes Abendessen zuzubereiten. Das Zusammenstellen des Abendessens muss nicht viel kostbare Zeit in Anspruch nehmen, und viele Vorbereitungsarbeiten können im Voraus erledigt werden. Versuchen Sie diese Tipps, um Zeit zu sparen und die Nährstoffe in den Mahlzeiten Ihrer Familie zu erhöhen:
- Gemüse hacken und in Scheiben schneiden, sobald du vom Markt zurückkommst und sie einfrierst. Auftauen und nach Bedarf kochen.
- Machen Sie Abendessen Salate im Voraus mit Moong und Kichererbsensprossen als Ihre Proteinquelle.
- Kochen Sie Vorspeisen wie Hühnchen, Fisch oder Currys für Gemüse an den Wochenenden und frieren Sie ein.
- Beziehen Sie sich auf fettarmen Käse, mageres Fleisch, Gemüse und Vollkornbrot für Sandwiches ...
- Machen Sie regelmäßig Frühstück. Milch mit Cornflakes, Gemüse-Dalia, Gemüse-Omelette oder Gemüse-Sandwich sind schnelle und nahrhafte Frühstücksoptionen.
- Befüllen Sie saisonale Früchte; Sie sind nahrhaft und am einfachsten Snack-Option.
Moderation ist der Schlüssel
Stressfreies Essen bedeutet nicht, dass Sie alles aufgeben müssen, was Sie sich wünschen. Moderation ist der Schlüssel zum gesunden Essen, unabhängig von Ihrem Stresslevel. Kontrollieren Sie die Portionskontrolle, um sicherzustellen, dass Sie zuerst Nährstoffe erhalten und Ihre Gesamtaufnahme an fettreichen und zuckerreichen Lebensmitteln reduzieren. Seien Sie besonders vorsichtig mit Abzügen wie Alkohol und Koffein, da diese Substanzen Ihren Stresslevel erhöhen können.
Es in die Praxis umsetzen
Wenn Sie das nächste Mal gestresst sind, denken Sie zweimal über Ihre Essgewohnheiten nach, bevor Sie Ihr Lieblingsrestaurant betreten. Denken Sie darüber nach, wie viel Sie von einer gut abgerundeten Mahlzeit mit frischen Zutaten und Geschmäcken profitieren werden, die Sie genießen können. Überlegen Sie, wie entspannend eine gute Mahlzeit sein kann, besonders wenn Sie wissen, dass Sie die richtige Wahl für Ihre Gesundheit treffen.
