Diät Nr. 9 (Tabelle Nr. 9) ist ein ernährungsphysiologisch entwickeltes Nahrungsergänzungsmittel, das speziell für Diabetiker entwickelt wurde, um die Kontrolle und Behandlung von Diabetes zu unterstützen.
Diät 9 ist für Patienten der Schweregrade 1 und 2 geeignet, kann den Kohlenhydratstoffwechsel im Körper normalisieren, den gestörten Fettstoffwechsel beseitigen und ist daher auch zur Gewichtsreduktion geeignet.
Zulässige und verbotene Lebensmittel bei Tabelle 9 Diät, Wochenmenü
Die Grundregeln, auf denen die Ernährung in Tabelle 9 basiert:
• Die tägliche Proteinnorm sollte bis zu 90 g betragen, und 55-60% davon sollten Tiere sein.
• Sie müssen täglich 70 bis 80 g Fett zu sich nehmen, davon bis zu 30% pflanzlich.
• täglicher Bedarf an Kohlenhydraten - 300-350 g;
• Salz darf bis zu 12 g verbrauchen;
• Eine Person sollte nicht mehr als 2200-2500 kcal pro Tag konsumieren.
• fraktionierte Ernährung - 5-6 mal am Tag;
• Bereiten Sie Gerichte durch Schmoren, Kochen, Dämpfen, Backen ohne Verwendung von Öl, es ist möglich, auf dem Grill.
Es gibt viele erlaubte Lebensmittel auf der Diätliste, aber es ist wichtig, genau die Menge zu konsumieren, die dem täglichen Bedarf gemäß den Diätvorschriften für Fette und Kohlenhydrate entspricht.
Zu den erlaubten Produkten gehören:
• Suppen - fettarme Brühen, Okroschka, Borschtsch, Gemüsesuppen, Rote-Bete-Suppe, Kohlsuppe;
• Getreide;
• Grün- und Gemüsesorten mit dem höchsten Kohlenhydratgehalt - Karotten, Erbsen, Rüben - haben Vorrang.
• Fleischgerichte - Geflügel, Kalbfleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, diätetische Wurstsorten;
• Sorten von fettarmen Fischsorten, Dosenfutter ist zulässig, jedoch nur in Tomaten oder in persönlichen Säften;
• Eier können verzehrt werden, jedoch nicht mehr als 1,5 Stück pro Tag, wobei der Verzehr von Eigelb ebenfalls begrenzt sein sollte.
• Beeren und Früchte, frisch und getrocknet;
• Nüsse - Walnüsse, Zeder, Mandeln, Erdnüsse;
• Honig - ein Produkt in einer streng begrenzten Menge ist erlaubt;
• jede Art von Öl - nicht mehr als 40 g täglich;
• spezielle Süßwaren für Diabetiker;
• Mehlprodukte bis zu 300 g pro Tag;
• natürliche Säfte ohne Zucker, Tees, Abkochungen, Kompotte aus getrocknetem Obst und Gemüse, es ist erlaubt, Süßstoff hinzuzufügen.
Unter den verbotenen Produkten sind:
• Nudeln, Reis, Grieß;
• den größten Teil des vorgestellten Sortiments an Wurstwaren, Räucherfleisch und Wurstwaren;
• Süßigkeiten, Desserts, Gebäck, Gebäck;
• Marmelade, Belag, Sahne, süßer Joghurt;
• fermentierte Backmilch und Backmilch;
• Fleischbrühen auf Fettbasis;
• Milchcremesuppen;
• verschiedene Gewürze und Würzmittel;
• alkoholische Getränke;
• eventuelle Saucen;
• kohlensäurehaltige süße Getränke und abgepackte Säfte;
• einige Früchte wie Bananen, Trauben und getrocknete Arten - Rosinen, Feigen;
• fett- und salzhaltige Fischgerichte und Fischarten sowie deren Kaviar.
Wenn möglich, sollten Sie die Produkte, die nicht auf der Liste stehen, von der Diät ausschließen, aber Sie sind sicher, dass sie dem Körper keinen Nutzen bringen werden.
Diät Tabelle 9 Diäten: Menü für die Woche
Ein Beispielmenü für die Diabetikerdiät Nummer 9 könnte folgendermaßen aussehen:
1. Montag:
• Frühstück: Haferbrei auf Wasser aus Gerste, 1 Ei, schwacher Kaffee ohne Zucker, Blattsalat und Kohl;
• Mittagessen: für den ersten mageren Borschtsch - 200 ml, für den zweiten ein Stück gekochtes Rindfleisch, Brot und Trockenobstkompott ohne Zucker;
• Abendessen: gekochte Garnelen und gekochte grüne Bohnen auf die gleiche Weise;
2. Dienstag:
• Frühstück: eine Portion fettfreier Quark mit Beeren - bis zu 200 g;
• Mittagessen: Kohlsuppe auf Basis von jungem, fettarmem Kalbfleisch, Kohl- und Gurkensalat, einer Scheibe Kleiebrot, Hagebuttenaufguss;
• Abendessen: Quark mit Beeren und einem Salat aus Zutaten: Gurke, Pfeffer, Kohl;
3. Mittwoch:
• Frühstück: ein Glas Ryazhenka, Weizenbrei mit Pflaumen;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, eine kleine Portion griechischer Kuchen - 3 bis 5 große Löffel Brei mit Fleischgulasch, 2 Scheiben Vollkornbrot, Kissel;
• Abendessen: Flussfisch auf einem Kissen aus Gemüse - Brokkoli, Kohl und Zucchini;
4. Donnerstag:
• Frühstück: ein frischer Salat aus geriebenem Apfel und derselben Karotte, eine Tasse Magermilch mit einer Scheibe Brot;
• Mittagessen: Gemüseeintopf mit der Hinzufügung von Stücken des erlaubten Fleisches;
• Abendessen: Gerste, gekochtes Huhn, frischer Gemüsesalat, Brot, Beerensaft;
5. Freitag:
• Frühstück: bis zu 100 g gehackte Rüben, Brot, Portion Weizenbrei 50-70 g, eine Tasse Tee;
• Mittagessen: Gemüsesuppe, Fischfrikadellen, Gemüsesalat;
• Abendessen: gedünsteter Kohl, Gemüse und gegrilltes Fleisch oder gebackenes, Käsekuchen und Tee;
6. Samstag:
• Frühstück: Kürbiskaviar mit einem Bissen Eier, Joghurt ohne süße Zusätze;
• Mittagessen: Fischsuppe, Graupenbrei mit Gulasch, gedünsteter Kohl;
• Abendessen: Blumenkohl und Hackfleischauflauf;
7. Sonntag:
• Frühstück: Apfel mit einer Portion Kleie;
• Mittagessen: Kohlsuppe auf fettarmer Hühnerbrühe und die zweite gefüllte Paprika, eine Tasse Tee mit Süßstoff (optional);
• Abendessen: gedünstetes Gemüse mit Lammfleisch.
Zum zweiten Frühstück können Sie jedes erlaubte Obst, ein Glas fermentiertes Milchprodukt oder Milch, Abkochung oder Kräutertees, Joghurt, natürliche Beeren oder Fruchtgelee wählen.
Nachmittagssnacks können Obst- und Gemüsesalat, Hüttenkäse, Obst, natürliche Säfte und Gelees sein.
Für das zweite Abendessen, das vermieden werden kann, ist es ratsam, ähnliche Produkte zu wählen.
Kochen einer Vielzahl von Gerichten für die Table 9-Diät, ein Menü für die Woche
Rezepte zum Verdünnen des üblichen Menüs:
1. Diät Rezept Pudding.
Sie benötigen:
• Äpfel;
• Zucchini;
• Mehl;
• 1 Ei;
• geschmolzene Butter;
• saure Sahne;
• Milch.
130 g Zucchini und 70 g Äpfel müssen gerieben werden, dazu 30 ml Milch, 4 EL. l Mehl und andere Zutaten, außer Sauerrahm, mischen, in eine Auflaufform geben. 20 Minuten bei 180 ° im Ofen garen. Saure Sahne in der fertigen Form.
2. Ratatouille - ein Gemüseteller.
Geschälte Tomaten mit Kräutern und Knoblauch in Kartoffelpüree mahlen. Fügen Sie die resultierende Mischung zu Scheiben von Paprika, Zucchini und Auberginen hinzu, gebraten, bis sie zur Hälfte in Olivenöl gekocht sind. 10 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen.
