Die Vielseitigkeit von Hühnerfleisch ermöglicht es Ihnen, dieses Produkt für die Zubereitung einer Vielzahl von kulinarischen Meisterwerken, einschließlich Aufläufen, zu verwenden. Das Rezept dieses Gerichts ist heute so reichhaltig und abwechslungsreich, dass selbst der anspruchsvollste Feinschmecker eine Reihe von Zutaten auswählen kann, mit denen Sie den besten Auflauf zubereiten können.
Der Hauptvorteil von Hühnchenaufläufen ist die einfache Zubereitung und vor allem die Konservierung nützlicher Komponenten, aus denen die eine oder andere Zutat besteht. Verdunsten beim Braten oder Kochen einige Vitamine, bleiben beim Braten gesunde Mikroelemente erhalten, die dem Gericht Leichtigkeit verleihen. Darüber hinaus Huhn Auflauf weniger Kalorien. Denn wenn Sie denselben Auflauf mit denselben Zutaten kochen, aber Hühnerfleisch durch Schweinefleisch oder Rindfleisch ersetzen, ist es für den Körper schwerer, Nahrung zu verdauen, und es ist belastend und unangenehm.
Hühnchenauflauf - Zubereitung von Speisen
Wie bereits erwähnt, sind die Rezepte zum Kochen von Hühnchenaufläufen riesig. Am beliebtesten ist natürlich der Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Champignons. Weit entfernt von diesen Produkten beschränkt sich jedoch der Garprozess. Nudeln, Kürbis, Müsli, Gemüse - all diese Zutaten steigern das Ausmaß von Kochtöpfen mit unterschiedlichem Geschmack und Geschmack. Käse, Mayonnaise oder Kefir sind jedoch aus dem Auflauf nicht mehr wegzudenken.
Sie können einen Auflauf im Ofen zubereiten. Wenn Sie zu Hause einen Slow Cooker haben, können Sie den Geschmack des darin zubereiteten Gerichts genießen. Sie können auch versuchen, den Auflauf in der Mikrowelle zuzubereiten.
Huhn-Auflauf-Rezepte
Rezept 1: Huhn und gegrillter Auflauf
Ist es wirklich notwendig, ein köstliches Abendessen zuzubereiten, wenn es weder Zeit noch besonderen Wunsch gibt, in der Küche zu verbringen? Sie können den Auflauf mit Huhn und Grieß schnell arrangieren. Reis kann entweder Reis oder Buchweizen sein. Übrigens, das Rezept kann durch verschiedene Gemüsesorten variiert werden, wodurch nur das Gericht abwechslungsreicher wird. Wir werden jedoch ein Rezept anbieten, das ein Minimum an Zutaten enthält, aber maximalen Nutzen ausstrahlt.
Zutaten erforderlich:
• Buchweizen - 250 g;
• Käse - 100 g;
• Huhn - 400 g;
• Ei - 2 Stück;
• Zwiebeln;
• saure Sahne - 5 EL;
• Pflanzenöl - 4 EL.
Vorbereitungsmethode:
Für den Anfang, kochen Sie Buchweizen, es ist besser, nicht vollständig gekocht zu werden und etwas trocken zu lassen. Kochen Sie auch und Hühnerfleisch - Sie können die Brust nehmen, und Sie können Hühnerschinken, der das Fleisch vom Knochen trennt. Die halben Ringe in Zwiebeln schneiden und in einer Pfanne braten. Als nächstes fügen Sie das geschnittene Fleisch in kleine Stücke, Rouge gut, fügen Sie nur 2 Esslöffel saure Sahne hinzu, fügen Sie Salz hinzu, bestreuen Sie mit etwas Lieblingshuhngewürz.
Als nächstes reiben Sie unseren Käse. Wir haben noch etwas saure Sahne, die zusammen mit den Eiern geschlagen werden muss. Wir machen aus. Hitzebeständige Form einfetten. Legen Sie zuerst die Hälfte des gekochten Buchweizens und dann etwas geriebenen Käse aus. Als nächstes kommt das gebratene Huhn mit Zwiebeln, auf denen der Rest des gekochten Buchweizens liegt. Gießen Sie die gesamte Eierrahmsoße ein, damit Sie sie mit Käse bestreuen können, und geben Sie sie 40 Minuten lang in den Ofen.
Rezept 2: Hähnchen-Mais-Auflauf
Oft sind es Kartoffeln und Hühnchen, die als Hauptzutaten dienen und mit denen Sie einen hervorragenden Auflauf machen können. Wir bieten etwas an, um den Geschmack zu variieren und dem Gericht Mais aus der Dose hinzuzufügen.
Zutaten erforderlich:
• Hähnchenschenkel - 400 g;
• Kartoffeln - 700 g;
• Dosenmais - 1 Glas;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Mayonnaise;
• Holländischer Käse - 100 g;
• Pflanzenfett.
Vorbereitungsmethode:
Hähnchenschenkel auftauen. Übrigens, für den Auflauf können Sie die Brust verwenden, es ist für diejenigen, die sich an diätetische Ernährung halten. Das Fleisch trennen, 15 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend das Fleisch in Streifen schneiden. Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in dünne Kreise. Käse wird gerieben. Zwiebeln können in halbe Ringe geschnitten werden. Sie können mit dem Verpacken der Zutaten beginnen. Das Geschirr schmieren, es kann Gemüse oder Butter sein. Die erste Schicht ist Hühnchen, auf dem ein bisschen geriebener Käse, Mais und Zwiebeln ausgelegt sind. Die nächste Schicht sind Kartoffeln, wir bestreuen sie auch mit geriebenem Käse. Salzschale und reichlich mit Mayonnaise einfetten. Bei 180 Grad backen.
Rezept 3: Hähnchen-Pilz-Auflauf
Wir bieten ein Rezept für einen köstlichen Auflauf mit Hühnchen und frischen Champignons. Dieses Gericht wird sowohl von ausgewachsenen Feinschmeckern als auch von kleinen, wählerischen, die es schwer haben, mit Essen zufrieden zu sein.
Zutaten erforderlich:
• Huhn - 600 g;
• Champignons - 600 g;
• Milch - 200 ml;
• Kartoffeln - 400 g;
• Käse - 150 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Pflanzenöl - 4 EL. l .;
• Ei - 2 Stk.
Vorbereitungsmethode:
Sparsamere Variante - Hähnchenfilet. Es muss nicht vom Knochen getrennt werden. So kann das Huhn in kleine Stücke geschnitten werden, Pilze - gewürfelt, Zwiebeln - halbe Ringe.
In heißem Öl zuerst das Fleisch anbraten. Es muss regelmäßig gemischt werden, Salz. Wenn das Fleisch rot wird, können Sie Zwiebeln und geschnittene Champignons hinzufügen. Alles gut mischen, nicht länger als 5 Minuten braten.
Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in die dünnsten Kreise, es ist möglich und in Würfeln, wie für Pommes.
Wir behandeln die Form mit Butter, die erste Schicht ist die Hälfte der Kartoffel, dann legen wir das gebratene Fleisch mit Pilzen aus. Die letzte Schicht sind die restlichen Kartoffeln.
Zubereitung: Eier mit Milch schlagen, leicht salzen. Gießen Sie unseren zukünftigen Auflauf, reiben Sie Käse. 40 Minuten im Ofen aufbewahren.
Rezept 4: Auflauf mit Hackfleisch in der Mikrowelle
Fast alle Häuser haben eine Mikrowelle. Das Ausmaß seiner Verwendung ist jedoch auf das Erwärmen und Auftauen von Produkten beschränkt. Wir bieten an, die Mikrowelle für sofortige Aufläufe zu probieren.
Zutaten erforderlich:
• Hackfleisch - 300 g;
• Zwiebeln - 2 Stk.;
• Kartoffeln - 3 - 4 Stück;
• Ei - 2 Stück;
• Tomatenmark - 1 EL.
• Milch - 50 ml;
• Butter - 2 EL .;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Wir geben das alles in eine Schüssel für die Mikrowelle, geben eine halbe Tasse Wasser hinzu und geben es für 800 Watt in den Ofen.
Füllung kochen. Die Zwiebel fein hacken und zur Füllung geben. Hier werden auch schwarzer Pfeffer, Salz und Tomatenmark serviert. Für die Saftigkeit können Sie ein paar Esslöffel Wasser in die Füllung geben und gut mischen.
Nehmen Sie das Geschirr zum Backen. Die erste Schicht sind die Kartoffeln, die zweite - die Füllung. Schlagen Sie die Milch und Eier und gießen Sie unseren Auflauf. Stellen Sie das Gericht 15 Minuten lang mit einer Leistung von 800 Watt in den Ofen.
Rezept 5: Hähnchen-Kürbis-Auflauf
Dieses Rezept ist ideal für alle, die gesundes Essen lieben. Diätetische Fleischaufläufe und frisches Gemüse sorgen für einen gesunden Geist und Körper.
Zutaten erforderlich:
• Filet - 500 g;
• Kürbis - 400 g;
• Tomaten - 3 Stück;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Käse - 150 g;
• Eier - 2 Stück;
• Basilikum;
• Salz und Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
1. Filet, Tomaten, Kürbis und Zwiebel in Würfel schneiden.
2. Eier schlagen, mit geriebenem Käse und gehacktem Knoblauch mischen.
3. Die erste Schicht besteht aus Kürbis und Tomaten, die zweite Schicht besteht aus Hühnchen, das bereits mit geschlagenen Eiern übergossen ist.
4. Wir backen 35 Minuten bei 200 Grad.
Chicken Casserole - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Wenn Sie den Auflauf in der Mikrowelle zubereiten möchten, achten Sie darauf, dass die Höhe des Auflaufs 5 cm nicht überschreitet. Andernfalls ist das Gericht möglicherweise nicht vollständig gebacken.
