Über Erdnüsse
Erdnüsse sind mit einer Vielzahl von nahrhaften Eigenschaften verpackt, die Menschen mit Typ-2-Diabetes profitieren könnten. Das Essen von Erdnüssen und Erdnussprodukten kann helfen:
- fördern Gewichtsverlust
- senken Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Blutzucker kontrollieren
- verhindern, dass Menschen überhaupt an Diabetes erkranken
Erdnüsse sind jedoch auch mit potenziellen Risiken verbunden. Wenn Sie Typ-2-Diabetes haben, lesen Sie weiter, um mehr über die Risiken und Vorteile des Verzehrs von Erdnüssen zu erfahren.
Vorteile von Erdnüssen für Menschen mit Typ-2-Diabetes
Hinzufügen von Erdnüssen und Erdnussbutter zu Ihrer Ernährung kann von Vorteil sein, vor allem, wenn Sie Typ-2-Diabetes haben. Obwohl sie technisch nicht verrückt sind, bieten Erdnüsse viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Nüsse, wie Walnüsse, Mandeln und Pekannüsse. Erdnüsse sind auch weniger teuer als die meisten anderen Nüsse, was großartig ist, wenn Sie Geld sparen möchten, aber immer noch die ernährungsphysiologischen Belohnungen wollen.
Erdnüsse helfen, Blutzucker zu kontrollieren
Wenn Sie Diabetes haben, müssen Sie den glykämischen Inhalt der Nahrungsmittel berücksichtigen, die Sie essen. Glykämischer Inhalt basiert darauf, wie schnell Ihr Körper Kohlenhydrate in Glukose oder Blutzucker umwandelt. Der glykämische Index (GI) ist eine 100-Punkte-Skala, die Lebensmittel dahingehend bewertet, wie schnell sie den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Lebensmittel, die einen schnellen Anstieg des Blutzuckers verursachen, erhalten einen höheren Wert. Wasser, das keinen Einfluss auf den Blutzucker hat, hat einen GI-Wert von 0. Erdnüsse haben einen GI-Wert von 13, was sie zu einem Nahrungsmittel mit niedrigem GI macht.
Laut einem Artikel im British Journal of Nutrition kann das Essen von Erdnüssen oder Erdnussbutter am Morgen helfen, den Blutzuckerspiegel während des Tages zu kontrollieren. Erdnüsse können auch dazu beitragen, die Insulinausschüttung von Speisen mit höherem GI zu verringern, wenn sie gepaart werden. Ein Grund, warum Erdnüsse helfen können, Blutzucker zu kontrollieren, ist, weil sie eine große Menge an Magnesium enthalten. Eine Portion Erdnüsse (etwa 28 Erdnüsse) enthält 12 Prozent der empfohlenen täglichen Menge an Magnesium. Und Magnesium hilft laut einem Bericht des Journal of Internal Medicine, den Blutzuckerspiegel zu halten.
Erdnüsse können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken
Eine Forschungsarbeit aus dem Journal of the American College of Nutrition zeigt, dass das Essen von Erdnüssen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann, eine häufige Komplikation von Diabetes. Hinzufügen von Nüssen zu Ihrer Ernährung kann auch dazu beitragen, Bluthochdruck, eine weitere häufige Komplikation von Diabetes. Erfahren Sie mehr über Bluthochdruck bei Menschen mit Diabetes.
Erdnüsse können bei der Gewichtskontrolle helfen
Erdnüsse können Ihnen helfen, voller zu fühlen und haben weniger Heißhunger, was Ihnen helfen kann, ein gesundes Gewicht zu halten und Ihren Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren.
Erdnüsse können das Gesamtrisiko für Diabetes senken
Das Essen von Erdnüssen oder Erdnussbutter kann laut einer Studie des Journal of the American Medical Association das Risiko für Typ-2-Diabetes senken. Erdnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren und anderen Nährstoffen, die Ihrem Körper helfen, Insulin zu regulieren.
Risiken von Erdnüssen für Menschen mit Typ-2-Diabetes
Für alle Vorteile, die Erdnüsse für die Behandlung von Typ-2-Diabetes bieten können, ist Vorsicht geboten. Hier sind einige Dinge, auf die man achten sollte.
Omega-6-Fettsäuren
Erdnüsse enthalten mehr Omega-6-Fettsäuren als andere Nüsse. Es gibt Hinweise darauf, dass zu viel Omega-6 mit einer erhöhten Entzündung in Verbindung gebracht werden kann, was Ihre Diabetes-Symptome und das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen kann. Also, achten Sie darauf, eine gute Balance von Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren in Ihrer Ernährung zu haben.
Salz und Zucker
Erdnussprodukte enthalten oft Salz und Zucker, die Sie bei Diabetes meiden sollten. Insbesondere Erdnussbutter kann zugesetztes Fett, Öl und Zucker enthalten. Wählen Sie eine natürliche Erdnussbutter mit wenigen, wenn überhaupt, andere Zutaten als Erdnüsse ist Ihre beste Wahl.
Allergien
Vielleicht das größte Risiko von Erdnüssen ist, dass sie eine ernsthafte allergische Reaktion für manche Menschen verursachen können. Lerne, die Symptome zu erkennen, damit du dir selbst oder einem geliebten Menschen helfen kannst, wenn dies geschieht.
Kalorien
Während Erdnüsse viele Vorteile für diejenigen mit Diabetes Typ 2 bieten, sind sie relativ kalorienreich und sollten in Maßen gegessen werden. Laut der USDA-Ernährungsdatenbank enthält eine halbe Tasse rohe Erdnüsse über 400 Kalorien. Um Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren, versuchen Sie Erdnüsse anstelle von raffinierten Getreideprodukten und rotem und verarbeitetem Fleisch zu essen.
Wie man Erdnüsse isst
Der beste Weg, Erdnüsse zu essen, ist in ihrer reinsten Form, ohne extra Salz und Zucker.
Ein Artikel aus dem British Journal of Nutrition zeigt, dass der Verzehr von Erdnussbutter zum Frühstück den Appetit mindern und den Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über kontrollieren kann.
Alternativen
Wenn Sie allergisch auf Erdnüsse sind oder einfach nicht mögen, gibt es andere Möglichkeiten, die viele der gleichen Vorteile haben:
- Andere Nüsse. Baumnüsse, wie Walnüsse und Mandeln, haben ähnliche Nährwertprofile wie Erdnüsse und sind bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes von Vorteil.
- Saat. Wenn es um Erdnussbutteralternativen geht, denke Samen! So ist z. B. Sonnenblumenkern eine gute Proteinquelle und enthält etwa doppelt so viel Magnesium wie Erdnussbutter.
Das wegnehmen
Mehr als 16 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten haben Typ-2-Diabetes, die Komplikationen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blindheit und Nierenversagen verursachen können. Ihre Ernährung ist ein wichtiger Teil der Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheit.
Die Forschung hat viele Vorteile der Aufnahme von Erdnüssen und Erdnussprodukten in Ihrer Ernährung gezeigt.
Erdnüsse bieten viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Nüsse und sind eine weniger teure Alternative.
Erdnüsse sollten in Maßen und in der reinsten Form gegessen werden.
