Salat mit Ananas und Garnelen - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Salat, dessen Hauptzutaten Garnelen und Ananas sind, erweist sich immer als originell, äußerst zart und gleichzeitig befriedigend. Es kann nicht nur im Restaurant probiert werden, sondern auch in Ihrer Küche gekocht werden.
Salat mit Ananas und Garnelen - Zubereitung von Speisen und Gerichten
Ananas für Salate kann sowohl frisch als auch aus der Dose verwendet werden.
Shrimps, die nur gefroren verkauft werden, müssen wir langsam auftauen und kochen. Einige Rezepte verwenden gebratene Garnelen.
Rezepte für Salat mit Ananas und Garnelen:
Ihre Aufmerksamkeit gilt einer Auswahl von Rezepten, die Ihr Essen abwechslungsreich, das tägliche Abendessen appetitlich und gleichzeitig einfach machen. Verwöhnen Sie Ihre Familie - lassen Sie sie sicherstellen, dass Sie zu Hause Köstlichkeiten kochen können, und zwar schnell, und sie werden den Gerichten aus dem Elite-Restaurant nicht nachgeben.
Rezept 1: Salat mit Ananas und Garnelen
Alle Bestandteile dieses Gerichts legen nahe, dass ein solcher Salat mit Ananas und Garnelen nicht geschmacklos sein kann. Und die originelle Präsentation macht es wirklich festlich. Achten Sie darauf, für jeden Urlaub zu kochen - der Salat wird alle ansprechen, auch Kinder.
Zutaten erforderlich:
- Garnelen (400 g);
- Dose Mais (in Dosen);
- eine Ananas;
- Salatmischung (100 g);
- Traubenkernöl (4 EL);
- eine Zitrone.
Vorbereitungsmethode:
Shrimps kochen. Wenn sie kalt sind, schälen, leicht salzen und pfeffern, den Saft aus der Zitrone darauf drücken. Lassen Sie sie stehen, während Sie alles andere kochen. Dank solcher Garnelendressings schmeckt der Salat mit Ananas und Garnelen besser.
Öffnen Sie ein Glas Mais, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Es ist Zeit, Ananas zu machen. Es muss der Länge nach in zwei Teile geschnitten werden.
Führen Sie ein scharfes Messer um den Umfang und trennen Sie so das Ananasfruchtfleisch von seiner Haut.
Das Fruchtfleisch in beliebige Stücke schneiden und von der Ananas entfernen.
Die freigelegten Ananashüllen dienen als Originalgericht zum Servieren von Salat. Wenn Sie eine Ananas zusammen mit einem Bündel Blätter oben aufschneiden, wird das Gericht durch diese Option noch interessanter.
Um den Salat zu vervollständigen, ist es notwendig, Mais, gewaschene und getrocknete Salatblätter zu mischen, die mit Garnelenzitronensaft und Ananasscheiben getränkt sind. Salz und Pfeffer dazugeben, Traubenkernöl dazugeben, den restlichen Zitronensaft auspressen.
Diese delikate, duftende und köstliche Mischung wird in Ananashälften zerlegt.
Rezept 2: Salat mit Ananas und Garnelen mit Käse
Ungewöhnlich leichtes (in jeder Hinsicht) Gericht. Dieser Salat mit Ananas und Garnelen kann jede Wirtin in weniger als einer halben Stunde kochen. Gleichzeitig können vier Personen genug von diesem Volumen bekommen. Beachten Sie das Rezept: Mit einer Garnelenpackung im Gefrierfach und einem Glas Ananaskonserven im Schrank können Sie die Gäste jederzeit problemlos füttern. Wenn Sie den Geschmack des Salats abwechseln möchten - ersetzen Sie das nächste Mal den Käse mit geräuchertem.
Zutaten erforderlich:
- Käse (150 g);
- Garnelen (0,5 kg);
- Eier (3 Stück);
- Bank von Dosenananas;
- Mayonnaise;
- Frühlingszwiebeln.
Vorbereitungsmethode:
Eier und Garnelen kochen.
Das Glas mit den Ananasgläsern abtropfen lassen, herausnehmen und in Scheiben schneiden.
Gekühlte Eier putzen und reiben.
Mit einer Reibe den Käse hacken.
Frühlingszwiebeln gehackt.
Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen.
Rezept 3: Salat mit Ananas und Garnelen mit Kohl
Nur eine Viertelstunde - und auf Ihrem Tisch stehen sechs Gläser auf einem hohen Stiel, gefüllt mit einem köstlichen Salat von außergewöhnlich zarter Konsistenz. Das Vorhandensein von Käse und rosa Salsa (eine Mischung aus Ketchup und Mayonnaise) verleiht ihm Festigkeit und Herzhaftigkeit, und Ananas mit Garnelen füllen es mit Geschmack. Das Servieren in Gläsern sieht originell aus, der Salat mit Ananas und Garnelen macht auf dem festlichen Tisch eine gute Figur.
Zutaten erforderlich:
- geschälte Garnelen (300 g);
- Bank von Dosenananas;
- Käse (100 g);
- Weißkohl (150 g);
- Krabbenstäbchen (6 Stück);
- Ketchup
- Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Den Kohl dünn hacken, salzen und umrühren, um ihn weicher zu machen.
Garnelen kochen.
Ananas und Krabben in Würfel schneiden.
Ketchup mit Mayonnaise im Verhältnis 1: 2 mischen.
Ein Teil dieser Sauce ist das Würzen des Kohls.
In Gläsern den vorbereiteten Kohl verteilen.
Oben auf dem Kohl - Mais. Darauf - eine kleine Sauce.
Nach dem Mais werden Ananas in die Gläser geschickt.
Darauf lagen die Krabbenstangen.
Garnelen mit Sauce würzen, nächste Schicht auslegen.
Nur der Käse blieb ungenutzt. Es sollte fein gerieben werden - dies ist die Oberfläche des Gerichts mit der Bezeichnung "Salat mit Ananas und Garnelen".
Eine Garnele kann in die Mitte eines jeden Glases gestellt werden. Guten Appetit an Sie und Ihre Gäste!
Rezept 4: Salat mit Ananas und Garnelen mit Gurken
Es ist nichts drin: Kirschtomaten, Ananas, Avocados und frische Gurken. Jede dieser Komponenten verleiht dem Salat ein besonderes Aroma und Aroma, Noten von Frische, Farbe und ungewöhnlicher Saftigkeit. Hervorragende Vorspeise, leichtes, kalorienarmes Abendessen - all dies ist ein Salat mit Ananas und Garnelen, dessen Rezept extrem gesundem Gemüse beigemischt wurde.
Zutaten erforderlich:
- Ananas (frisch oder aus der Dose) - 4 Scheiben;
- Garnelen (geschält) - 10 Stück;
- Frische Gurken - 2 Stück;
- rote Zwiebel - 1 Stück;
- Avocado - 1 Stück;
- fünf Kirschtomaten;
- frischer Dill
- Salatblätter;
- Knoblauch;
- gemahlener Pfeffer.
Zum Salatdressing benötigen Sie:
- Zitronensaft;
- Olivenöl
- Mayonnaise;
- Senfbohnen.
Vorbereitungsmethode:
Die Pfanne mit eingegossenem Pflanzenöl vorheizen, eine Knoblauchzehe hinzufügen. Legen Sie die Garnelen hinein und braten Sie sie leicht an, bis sie anfangen, ihre Farbe zu ändern. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd - lassen Sie die Garnelen später noch etwas darauf.
Rote Zwiebeln in Ringe, Ananas und Gurken schneiden - gewürfelt, Tomaten - in zwei Hälften.
Avocados schälen, in zwei Stücke schneiden und in Scheiben schneiden. Tipp: Damit sich das Fruchtfleisch nicht verdunkelt, bestreuen Sie es mit Zitronensaft.
Alle Gemüsesorten außer den Salatblättern werden geschnitten - es ist besser, sie mit den Händen zu zerreißen.
In der Salatschüssel gefalteten Salat. Gib alle anderen Zutaten darauf. Wie genau man sie in eine Salatschüssel legt - in Schichten oder in einer Mischung, entscheiden Sie. Es wird den Geschmack nicht beeinträchtigen.
Um ein köstliches Dressing zu erhalten, müssen Sie alle dafür zubereiteten Zutaten mischen. Die Proportionen werden nach Ihrem Geschmack ausgewählt.
Salatdressing einschenken.
Um den Salat mit Ananas und Garnelen zu dekorieren, reicht es aus, die gleichen Garnelen über die gesamte Oberfläche des Gerichts zu verteilen.
Rezept 5: Salat mit Ananas und Garnelen mit Reis
Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht ist sehr befriedigend, da es neben Ananas und Meeresfrüchten - Garnelen - auch eine erhebliche Portion Reis enthält. Durch die ungewöhnliche Sauce schmeckt es originell und pikant.
Zutaten erforderlich:
- Garnelen (500 g);
- Reis (400 g);
- frische Ananas (halbe Frucht);
- ein Apfel;
- Ananas-Nektar (eine halbe Tasse);
- Curry (15 g);
- Sahne (Glas);
- Butter (20 g);
- Kokos-Chips (2 EL Löffel);
- Koriander (10 g);
- gemahlener Pfeffer.
Vorbereitungsmethode:
Eine Hälfte der Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden.
Legen Sie diese Stücke in eine Pfanne mit heißer Butter und braten Sie sie leicht an (zwei Minuten lang). Aus der Pfanne nehmen und die entstandene Sauce belassen.
Waschen, trocknen und bräunen Sie die Garnelen in derselben Pfanne, in der die Ananaswürfel gebraten wurden.
Reis kochen, abspülen, abkühlen lassen. Alles Wasser muss abfließen.
Soße zubereiten: Koriander, Ananas-Nektar, Sahne, Pfeffer, Salz vermengen. Zünde das Feuer an, halte es bis es kocht und lege dann die gebratenen Ananas hinein.
Frische Butter in eine saubere Pfanne geben, Apfelwürfel darauf anbraten.
Fügen Sie Curry und Kokosnusschips dem Apfel hinzu.
Gießen Sie die Sauce.
Alle Zutaten werden gemischt und mit Soße gewürzt - ein köstlicher Salat mit Ananas und Garnelen ist fertig, Sie können sich selbst bedienen und den Geschmack genießen.
Salat mit Ananas und Garnelen - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Kaufen Sie Ananas in Dosen und bevorzugen Sie solche, die in Ringe geschnitten sind. Eine solche Beschaffung ist eine Garantie dafür, dass sich nur qualitativ hochwertige Ananas ohne Mängel im Glas befinden.
