Selleriesuppe - bewährte Rezepte. Wie man richtig und lecker Suppe aus Sellerie kocht.

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Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion - die allgemeinen Grundsätze des Kochens

Sellerie gilt als einzigartiges Produkt. Indem Sie Sellerie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, können Sie nicht nur Ihren Körper reinigen und verjüngen, sondern auch diese zusätzlichen Pfunde verlieren. Sellerie lindert Müdigkeit, baut Stress ab und steigert die Effizienz. Es wird angemerkt, dass die Einnahme von Selleriespeisen den Schlaf verbessert und die Nerven beruhigt. Sellerie ist ein Vorrat an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen: Es enthält die Vitamine A, C, K sowie Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor, Selen und andere für den Körper notwendige Substanzen. Der Verzehr von Sellerie kann nicht nur abnehmen, sondern auch den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln verbessern. Darüber hinaus hat das Gemüse eine wohltuende Wirkung auf den Körper mit Magengeschwüren, Gastritis und entzündlichen Prozessen.

Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion nährt und stillt perfekt den Hunger, während sie die minimale Anzahl an Kalorien enthält. Kaloriensellerie ist nur 18 kcal pro 100 g Produkt. Zum Kochen von Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion nehmen Sie verschiedene Pflanzenteile: fleischige Wurzeln oder Stängel. Die Blätter können einfach gehackt und mit dem zubereiteten Gericht auf den Teller gegeben werden. Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion kann in Wasser oder Gemüsebrühe gekocht werden. Damit das Gericht nicht langweilig wirkt, fügen Sie Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Knoblauch, würzige Kräuter und andere Gewürze hinzu. Das Gericht kann eine flüssige oder pürierte Konsistenz haben. Die Sellerie-Schlankheitssuppe kann auch Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Blumenkohl, Spargel, Gurken, Brokkoli und anderes kalorienarmes Gemüse enthalten. Es wird nicht empfohlen, stärkehaltige Kartoffeln zuzubereiten. Manchmal werden Äpfel, Olivenöl (für die Öligkeit), grüne Erbsen, Pilze und die verschiedensten Grüns (Brennnessel, Koriander, Dill, Petersilie, Kapuzinerkresse usw.) zum Essen hinzugefügt. Sellerie kann vorgekocht oder gedämpft und dann in die Suppe gegeben werden. Meistens werden gehacktes Gemüse und Kräuter einfach in kochendes Wasser oder Brühe geworfen und fertig gekocht. Dann kann der Inhalt gegossen werden, um die Aufnahme des Gerichts durch den Körper zu verbessern. Wenn Sie unter der Woche eine kalorienarme Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion verwenden, können Sie sich von 5 kg oder mehr trennen.

Sellerie-Schlankheitssuppe - Zubereitung von Speisen und Gerichten

Alle Gemüse werden gründlich gewaschen und gehackt. Die Aufschnittmethode spielt normalerweise keine Rolle, besonders wenn Sie Selleriesuppe zubereiten. Wenn das Gericht in Gemüsebrühe gekocht wird, müssen Sie sich im Voraus um die Zubereitung kümmern. Von den Stielen des Selleries sollten immer harte Teile gereinigt werden. Vorbereitete Stängel können gerieben oder einfach in kleine Würfel geschnitten werden.

Aus dem Geschirr müssen Sie die Pfanne, das Messer, das Schneidebrett, das Sieb, die Reibe und das Sieb vorbereiten. Deutlich einfacherer Mixer. Servierte Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion mit Schälchen oder Schälchen.

Sellerie Suppe Rezepte zur Gewichtsreduktion:

Rezept 1: Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion

Diese Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion reinigt den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen, hilft dabei, Übergewicht loszuwerden, gibt Leichtigkeit und gute Laune. Die Suppe wird sehr einfach und schnell aus den günstigsten Produkten gekocht.

Zutaten erforderlich:

  • Selleriewurzeln - 200 g;
  • Kleine Weißkohlgabeln;
  • 6 kleine Karotten;
  • 6 kleine Glühbirnen;
  • Kleine Tomaten - 6 Stk.;
  • 1 große Paprika;
  • Grüne Bohnen oder Spargel - 400 g;
  • Grüne;
  • Irgendwelche Gewürze;
  • Tomatensaft -1,5 Liter.

Vorbereitungsmethode:

Alle Gemüse und Kräuter gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Vom Kohl entfernen wir die oberen Blätter, säubern die harten Teile vom Sellerie, säubern die Karotte und die Zwiebel, entfernen die Samen und den Stamm vom Pfeffer. Selleriewurzeln, Kohl, Karotten, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in dünne Streifen schneiden. Bohnen lassen wie sie sind und hacken Spargel. Das gesamte Gemüse und die Wurzeln in einen Topf geben, Tomatensaft hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn der Saft das Gemüse nicht vollständig bedeckt, müssen Sie Wasser hinzufügen. Kochen Sie das Gemüse etwa 10 Minuten lang, reduzieren Sie dann die Hitze und quälen Sie die Suppe bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten lang. Am Ende der Garzeit wird die Suppe mit Gewürzen gewürzt. Sie können den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer vorbereiten - dann zieht das Gericht viel besser ein. Selleriesuppe zum Abnehmen mit gehacktem Gemüse servieren.

Rezept 2: Sellerie-Schlankheitsuppe mit Blumenkohl

Diese Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion kann sowohl aus frischem als auch aus gefrorenem Gemüse zubereitet werden. Besonders geeignetes Gericht nach einer Zeit langer Ferien mit reichlich fettem und schwerem Essen. Diese Suppe ist ideal zum Entladen.

Zutaten erforderlich:

  • 2 Selleriestangen;
  • 2 Tomaten;
  • 1 kleine Karotte;
  • 250 g Blumenkohl;
  • 1 bulgarischer Pfeffer;
  • 60 g grüne Bohnen;
  • 120 g Lauch;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 30 ml Olivenöl;
  • Salz;
  • Frischer Dill;
  • Chilischoten

Vorbereitungsmethode:

Mein bulgarischer Pfeffer, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Wir putzen Möhren und schneiden sie auf die gleiche Weise. Lauch in dünne Halbringe schneiden. Blumenkohl zerlegt in Blütenstände und gründlich gewaschen. Sellerie waschen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch putzen und hacken. Meine Tomaten und in kleine Würfel schneiden. Zuerst Olivenölzwiebeln mit Karotten direkt in die Pfanne geben. Dann fügen Sie den Sellerie und den Pfeffer hinzu. Weitere 5 Minuten kochen. Wir legen alle anderen Zutaten mit dem Portwein aus, gießen Wasser darüber, damit es etwas Gemüse bedeckt, fügen Gewürze, Gemüse und Chili hinzu und kochen die Suppe, bis alle Zutaten fertig sind. Fertige Suppe probieren und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen.

Rezept 3: Sellerie, der Suppe mit roten Rüben abnimmt

Diese Suppe aus Sellerie und Roter Bete passt perfekt in die Diätkarte. Sie können es 1-2 Tage lang entladen oder ein siebentägiges Gewichtsverlustsystem entwickeln, das auf einem Gericht basiert

Zutaten erforderlich:

  • 1 kleine rote Beete;
  • 1 Zwiebel und Karotten;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 100 Gramm Pflanzenöl;
  • 150 Gramm Tomatensauce;
  • 1 Selleriewurzel;
  • Salz - nach Geschmack.

Vorbereitungsmethode:

Möhren und Rüben putzen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Knoblauch putzen und mit einem Messer fein hacken. Sellerie wird auch gerieben. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel mit Knoblauch bestreichen und goldbraun braten. Dann Rüben, Karotten und Sellerie auslegen. Alle Zutaten gut vermischen und weitere 2-3 Minuten braten. Dann gießen Sie Wasser in den Topf, so dass es das Gemüse ein paar Zentimeter bedeckt. Das Wasser zum Kochen bringen und die Suppe ca. 20 Minuten kochen lassen, bis das gesamte Gemüse gar ist. Am Ende des Garvorgangs die Suppe salzen und nach Belieben mit Gewürzen abschmecken. Die Suppe mit einem Mixer abschmecken und mit frischen Kräutern servieren.

Rezept 4: Kürbissellerie, der Suppe abnimmt

Sehr gesunde Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion, die aus Spinat, Kürbis, Knoblauch, Lauch und Gewürzen besteht. Sie können die Suppe auf der Gemüsebrühe oder auf dem Wasser kochen.

Zutaten erforderlich:

  • Olivenöl;
  • Lauch - 2 Stk.;
  • Ein Pfund Kürbis;
  • Sellerie - 2 Stiele;
  • 1 Petersilienwurzel;
  • 2 Packungen Spinat;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 2-2,5 Liter Wasser oder Gemüsebrühe;
  • Zitronensaft;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz - nach Geschmack.

Vorbereitungsmethode:

Lauch und Petersilienwurzel gehackt. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen und Petersilienwurzel mit Zwiebeln anbraten. Kürbisschnitzel geschnitten, Sellerie fein geschnitten. Legen Sie Kürbis, Sellerie und ganze geschälte Knoblauchzehen in den Topf. Wir braten alle zusammen bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren. Gemüse mit kochendem Wasser oder heißer Gemüsebrühe füllen. Suppe zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und mit einem Mixer glatt rühren. Dann die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Suppe kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs etwas Zitronensaft, Pfeffer und Salz hinzufügen. Servierteller mit gehackten Kräutern und Sesam.

Rezept 5: Sellerie, der Suppe mit Rübe abnimmt

Diese Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Zubereitung eines Gerichts mit Sellerie, Rüben, Tomaten und Karotten. Das Gericht ist auch sehr nahrhaft und appetitlich. Dieses Rezept enthält Reis, falls gewünscht - Sie können ihn nicht hinzufügen.

Zutaten erforderlich:

  • 5 reife Tomaten;
  • 2 mittelgroße Karotten;
  • 1 kleine Rübe;
  • 1 Selleriewurzel;
  • Eine halbe Tasse Reis;
  • Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitungsmethode:

Karotten, Rüben und Selleriewurzeln gewaschen, gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. Gemüse und Wurzeln der Gemüsebrühe kochen. Dann kochen wir Gemüse fertig durch ein Sieb und legen es in einen separaten Behälter. Gießen Sie Gemüsepüree Brühe. Reis gründlich waschen und in einem separaten Topf kochen, bis er gar ist, auf ein Sieb streuen. Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer weich dünsten und durch ein Sieb streichen. Wir geben alle vorgefertigten Zutaten in einen Topf, lassen die Suppe kochen und nehmen den Topf vom Herd. Nachdem die Selleriesuppe zum Abnehmen etwas aufgegossen ist, servieren Sie ein Gericht mit gehackten Kräutern. Falls gewünscht, einen Teelöffel fettarme Sauerrahm auf den Teller geben.

Sellerie-Schlankheitssuppe - Geheimnisse und Tipps der besten Köche

Wenn möglich, fügen Sie der Selleriesuppe zur Gewichtsreduktion kein Salz hinzu. Wenn Sie kein frisches Gericht essen möchten, können Sie noch etwas Salz hinzufügen. Trotzdem ist es besser, zerkleinerten Knoblauch, Pfeffer und würzige Kräuter einzuschränken. Wenn das Rezept für eine strenge Diät verwendet wird, fügen Sie dem Gericht kein Öl hinzu. Weniger strenge Diäten erlauben die Verwendung von Pflanzenöl: Olivenöl, Sesam, Leinsamen, Kürbis usw.

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