Was ist Jod?
Jod ist ein Element in kleinen Mengen in Ihrem Körper gefunden. Ihr Körper braucht Jod, um Schilddrüsenhormone zu bilden, die Ihr Wachstum, Stoffwechsel und andere wichtige Funktionen regulieren.
Nur wenige Nahrungsmittel enthalten natürlich Jod, so dass die Hersteller damit begonnen haben, es zu Speisesalz hinzuzufügen, um Jodmangel zu verhindern. Andere Nahrungsquellen für Jod sind Garnelen, gekochte Eier, gekochte weiße Bohnen und ungeschälte Kartoffeln.
Die meisten Erwachsenen sollten versuchen, etwa 150 Mikrogramm (μg) Jod pro Tag zu bekommen. Das Linus Pauling Institute bietet eine Liste der tolerierbaren oberen Aufnahmemengen (die maximale Menge an Jod, die jemand ohne negative Nebenwirkungen konsumieren kann) für verschiedene Altersgruppen an:
- Kinder im Alter von 1 bis 3: 200 Mcg pro Tag
- Kinder im Alter von 4 bis 8: 300 Mcg pro Tag
- Kinder im Alter von 9 bis 13: 600 Mcg pro Tag
- Jugendliche im Alter von 14 bis 18: 900 Mcg pro Tag
- Erwachsene ab 19 Jahren: 1.100 Mcg pro Tag
Mehr als die tolerierbare obere Aufnahme für Ihre Altersgruppe kann zu einer Jodvergiftung führen.
Wenn Sie oder jemand, mit dem Sie zusammen sind, eine Jodvergiftung haben, suchen Sie eine medizinische Notfallbehandlung auf. Halten Sie die folgenden Informationen, wenn möglich, wenn Sie 911 anrufen oder ins Krankenhaus kommen:
- wie viel Jod wurde genommen
- die Größe und das Gewicht der Person
- alle zugrunde liegenden Bedingungen, insbesondere die Schilddrüse
Was sind die Symptome?
Die Symptome einer Jodvergiftung reichen von ziemlich mild bis schwer, abhängig davon, wie viel Jod in Ihrem System ist.
Weitere milde Symptome der Jodvergiftung sind:
- Durchfall
- brennendes Gefühl in deinem Mund
- Übelkeit
- Erbrechen
Zu den schweren Symptomen einer Jodvergiftung gehören:
- Schwellung der Atemwege
- blau (Cyanose)
- schwacher Puls
- Koma
Der Konsum von zu viel Jod kann auch zu einer jodinduzierten Hyperthyreose führen. Dies geschieht normalerweise, wenn Menschen Jodpräparate einnehmen, um ihre Schilddrüsenfunktion zu verbessern.
Symptome der Hyperthyreose sind:
- schnelle Herzfrequenz
- Muskelschwäche
- warme Haut
- unerklärlicher Gewichtsverlust
Eine Hyperthyreose ist besonders gefährlich, wenn Sie eine Herzerkrankung haben, da sie Ihre Herzfrequenz beeinflusst.
Was ist die Verbindung zwischen Meeresfrüchten und Jod?
Mehrere Arten von Meeresfrüchten, darunter Garnelen, Kabeljau und Thunfisch, enthalten Jod. Seetang enthält auch sehr hohe Mengen an Jod. In Kulturen, die viel Seetang essen, verbrauchen Menschen manchmal Tausende von Mikrogramm Jod pro Tag.
Zum Beispiel schätzte ein Bericht aus dem Jahr 2001, dass Menschen in Japan zwischen 1.000 und 3.000 mcg Jod pro Tag konsumieren, hauptsächlich aus Algen. Dies verursacht Jod-induzierte Hyperthyreose und Kropf in Japan häufiger zu sein. Derselbe Bericht legt jedoch auch nahe, dass diese höhere Jodzufuhr eine Rolle bei den niedrigen Krebsraten und der langen Lebenserwartung Japans spielen könnte.
Was verursacht es?
Eine Jodvergiftung resultiert normalerweise aus der Einnahme von zu vielen Jodpräparaten. Es ist sehr schwer, Jodvergiftung durch Nahrung allein zu bekommen. Denken Sie daran, Erwachsene können bis zu 1.100 Mcg pro Tag tolerieren.
Die einmalige Gabe von zu viel Jod verursacht normalerweise keine Jodvergiftung. Ihr Risiko erhöht sich jedoch, wenn Sie zu viel Jod konsumieren. Das zusätzliche Jod verwirrt Ihre Schilddrüse, wodurch sie zusätzliches Schilddrüsenhormon produziert. Dies führt zu einem Phänomen, das als Wolff-Chaikoff-Effekt bezeichnet wird und eine Verringerung der Schilddrüsenhormonproduktion darstellt, die normalerweise etwa eine Woche anhält.
Bestimmte Medikamente können auch die Menge an Jod in Ihrem System erhöhen. Amiodaron, ein Medikament zur Regulierung der Herzfrequenz und des Herzrhythmus, enthält 75 Milligramm (mg) Jod in jeder 200-mg-Tablette. Dies ist hundertmal höher als die empfohlene Tagesdosis von 150 mcg. Kaliumiodid-Ergänzungen und Kontrastmittel, die für CT-Scans verwendet werden, enthalten auch Jod.
Gibt es Risikofaktoren?
Auch wenn Sie keine Jodpräparate einnehmen, können Sie durch bestimmte Dinge sensitiver auf Jod reagieren, was das Risiko einer Jodvergiftung erhöht. Dazu gehören Schilddrüsenerkrankungen wie:
- Hashimoto-Schilddrüse
- Morbus Basedow
- Kropf
Mit einer Schilddrüsenentfernung, bei der die Schilddrüse ganz oder teilweise entfernt wird, werden Sie auch empfindlicher auf Jod reagieren, was das Risiko einer Jodvergiftung erhöht.
Wie wird es behandelt?
Eine Jodvergiftung erfordert normalerweise eine Reise ins Krankenhaus. Je nachdem, wie stark Ihre Symptome sind, kann Ihr Arzt Ihnen Medikamente geben, die Sie zum Erbrechen bringen. Sie können Ihnen auch Aktivkohle geben, mit der Sie verhindern können, dass Ihr Körper Jod absorbiert.
Bei schwereren Symptomen, wie z. B. Atemproblemen, müssen Sie möglicherweise an ein Beatmungsgerät angeschlossen werden, bis Ihre Jodwerte sinken.
Wie ist die Aussicht?
Jodvergiftung neigt dazu, Menschen zu treffen, die Jodpräparate einnehmen oder eine Schilddrüsenerkrankung haben. Milde Fälle von Jodvergiftung verursachen normalerweise keine dauerhaften Probleme, besonders wenn Sie so schnell wie möglich eine medizinische Behandlung suchen. Schwerere Fälle können jedoch bleibende Auswirkungen haben, wie zum Beispiel eine Verengung der Luftröhre. Für das beste Ergebnis ist es wichtig, eine Notfallbehandlung bei den ersten Anzeichen einer Jodvergiftung zu bekommen.
