Die Menschen kennen die Vorteile von Sellerie seit der Antike.
Früher glaubte man, dass es magische Eigenschaften hat und Menschen Glück und Gesundheit bringen kann, also wurden sie zu Hause dekoriert und als Medikament verwendet.
Später wurde es über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses Produkts bekannt und er wurde ein häufiger Gast auf dem Tisch.
Sellerie: Zusammensetzung wie verwendet
Sellerie ist eine Gemüsepflanze, sie ist weit verbreitet und passt sich nahezu jedem Klima an. Daher wird sie auf allen Kontinenten der Welt mit Ausnahme der Antarktis angebaut.
Insgesamt gibt es etwa 20 verschiedene Arten dieser Pflanze, von denen die bekannteste ist duftender Sellerie (gezüchtet).
Diese Art von Sellerie wiederum ist in 3 Untertypen unterteilt:
root
Blattstiel;
Blatt.
Sellerie kann als Ganzes genommen werden, seine Wurzel kann gebacken oder gekocht werden, die Stängel können gebraten, roh oder gedünstet gegessen werden, die Blätter werden als Gemüse für Salate verwendet und die Samen können eine der Zutaten für das Gewürz sein. Das Produkt ist auch ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
Sellerie wird aufgrund seines würzigen Aromas häufig zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet. Das Produkt kann als Snack für Fleischgerichte und Salate verwendet werden und produziert gesunden Saft.
Neben einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften enthält dieses Gemüse jedoch auch Schadstoffe, die die menschliche Gesundheit beeinträchtigen können. Mal sehen, was noch mehr im Sellerie steckt: nützliche oder schädliche Eigenschaften?
Sellerie: Was sind die Vorteile für den Körper?
Selleriewurzel wird nicht umsonst berücksichtigt "Gesundheit Pantry". Wenn Sie die Ernährung jeden Tag mit Wurzeln ergänzen, können Sie rechtzeitig vielen Krankheiten vorbeugen, eine hochwertige Reinigung und Verjüngung des Körpers vornehmen sowie die Immunität stärken. Wurzelsellerie wird heute das ganze Jahr über in vielen Geschäften und Märkten verkauft.
Wenn Sie einen kleinen Garten oder ein Sommerhaus haben, kann es zu Hause angebaut werden.
Werfen wir also einen Blick auf die nützlichen und schädlichen Eigenschaften der Selleriewurzel, über die Ernährungswissenschaftler so viel sprechen.
1. Wurzel ist ein sehr gesundes Produkt. mit schwerer Überlastung. Dank biologisch aktiver Substanzen und ätherischer Öle, die mit diesem Produkt gesättigt sind, kann es die Arbeitsfähigkeit und Vitalität steigern, Stress abbauen, die Stressresistenz verbessern und den Schlaf verbessern.
2. Tinktur aus der Wurzel ist auch sehr nützlich. Sie ist hilfreich mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Geschwüren, Rheuma, neuralgischen Erkrankungen und zur Erweichung der oberen Atemwege bei ihrer Erkrankung.
3. Die Wurzel enthält viele wichtige Mineralien wie Zink, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Vitamine PP, B, C und E, sodass Sie sie verwenden können verbessern den Hautzustand, Haare, Augen und Lippen.
4. Das Wurzelprodukt hat harntreibende Eigenschaften und wird daher in der Medizin aktiv zur Behandlung und Vorbeugung eingesetzt Nierenerkrankung und die Blase.
5. Sie können die nützlichen Eigenschaften der Wurzel verbessern, indem Sie geriebene rohe Äpfel, Karotten oder Gemüse hinzufügen. Solche Gemische sind bei sehr beliebt Menschen, die auf Diät sindund Vegetarier. Wenn die Wurzel zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet wird, können diese mit einer kleinen Menge Salz gewürzt werden, da der ungewöhnliche Geschmack des Produkts den Geschmack von salzfreien Lebensmitteln verbessern kann, was sich wiederum positiv auf die Arbeit der Nieren und des Herzens auswirkt.
6. Die medizinische Wurzel des Produktes ist sehr nützlich. für Vertreter der starken Hälfte der Menschheit, da er in der Lage ist, ihre männliche Kraft zu verbessern. Darüber hinaus macht der hohe Gehalt dieses Hormons im Körper eines Mannes es für Frauen attraktiver. Die Chemikalien in der Wurzel können auch das Auftreten von Prostatitis und anderen urogenitalen Erkrankungen verhindern.
7. Die Wurzel des Produkts verbessert den Prozess der Assimilation von Proteinen, daher ist es sehr zweckmäßig, es in Fleisch- und Fischgerichten zu verwenden. Es sollte auch beachtet werden, dass das Produkt während der Wärmebehandlung seine nützlichen Eigenschaften verliert, weshalb es besser ist, es in rohem Zustand in Lebensmitteln zu verwenden.
8. Selleriewurzel ist ein sehr nützliches Produkt für Kinder, insbesondere zur Vorbeugung von Vitaminmangel. Das Produkt kann Säuglingsnahrung in zerkleinertem Zustand für ein Kind ab einem Lebensjahr zugesetzt werden.
Nützliche Eigenschaften von Stielen und Blättern
Sellerie enthält neben der Wurzel auch andere gleichermaßen nützliche Inhaltsstoffe wie Blätter und Stängel, auf die wir im Folgenden näher eingehen werden.
1. Eine Person, die regelmäßig Sellerieblätter und -stängel in ihrer Ernährung verwendet, schützt ihren Körper vor dem Auftreten von Krankheiten wie Blähungen, Verstopfung, Atemnot, Sodbrennen und vielen anderen. Die Infusion von Kräutern hilft dem Körper, Nahrung zu verdauen und Giftstoffe daraus zu entfernen.
2. Die Blätter und Stängel dieser Wurzelpflanze enthalten eine große Menge an Carotin und Vitamin C. Zwei Esslöffel geschnittenes Gemüse reichen aus, um eine Person mit der täglichen Norm dieser nützlichen Vitamine zu versorgen. Besonders wichtig ist ihr Einsatz im Frühjahr und Winter, wenn der Körper geschwächt ist und der Vitaminmangelprozess eintritt. Um die Immunität bei kleinen Kindern zu erhöhen, können Sie dem Saft einen Aufguss der Blätter dieses Gemüses hinzufügen. Ein paar Tropfen reichen aus.
3. Sellerieblätter sind auch allgemein bekannt für ihre Fähigkeit, Wunden zu heilen. Sie sind in der Lage, Verbrennungen, Blutergüsse und Schnitte schnell zu heilen und den Entzündungsprozess zu beseitigen. Um dies zu tun, müssen Sie Lotionen aus einem Sud dieses Gemüses machen. Um es zuzubereiten, müssen Sie 1 Tasse kochendes Wasser in gehackte und getrocknete Kräuter gießen und es dann ungefähr 2-3 Stunden ziehen lassen. Dieses Tool kann auch oral eingenommen werden, dies hilft dem Körper, sich von Toxinen zu befreien.
4. Grünen sind sehr nützlich für Männer, da sie ihre sexuelle Funktion verbessern und die Libido steigern können. Das aus Kräutern, Stielen und Selleriesamen gewonnene Öl ist ein echtes Aphrodisiakum.
5. Das Produkt ist auch für ältere Menschen sehr nützlich, da es den Alterungsprozess verlangsamen und bei der Bekämpfung seniler Demenz helfen kann.
Die Vorteile von Selleriesaft
1. Selleriesaft hat harntreibende Eigenschaften und kann auf natürliche Weise viele schädliche Substanzen entfernen. Darüber hinaus normalisiert es den Prozess der Säureregeneration und hilft, den Gesamttonus des Körpers zu steigern. Es ist auch sehr nützlich bei Arthritis und Rheuma.
2. Juice ist in der Lage, Heißhungerattacken auszugleichen und Heißhungerattacken auf fetthaltige Lebensmittel und Süßigkeiten zu reduzieren. Darüber hinaus kann es Übergewicht, Schwellungen und Cellulite entfernen, da es harntreibend und reinigend wirken kann.
3. Mit Hilfe von frisch gepresstem Saft können Sie das Nervensystem beruhigen und bei heißem Wetter eine normale Temperatur aufrechterhalten.
4. Selleriesaft ist auch sehr nützlich für Menschen, die an Sand in den Nieren leiden. Es entfernt Giftstoffe, die Steine bilden, und hilft dabei, Sand schmerzfrei zu entfernen.
Achtung! Sellerie eignet sich nur zum Entfernen von Sand, aber wenn Sie Nierensteine haben, sollten Sie die Verwendung eines solchen Arzneimittels ablehnen!
5. Es ist auch erwähnenswert, dass Selleriesaft als Antiseptikum und ausgezeichnetes antimikrobielles Mittel wirken kann. Es kann auch Schmerzen lindern, so dass es bei der Behandlung verschiedener Wunden und Verbrennungen eingesetzt werden kann. Außerdem kann Selleriesaft Reizungen und Rötungen der Augen beseitigen.
Selleriesaft wird wie folgt zubereitet: Mehrere Pflanzenbündel werden entnommen und durch eine Saftpresse geleitet. Saft sollte in kleinen Schlucken getrunken werden. Der Saft kann auch durch ein Käsetuch gefiltert und 2-3 mal täglich pro Stunde vor den Mahlzeiten eingenommen werden.
Sellerie: Was ist der Gesundheitsschaden?
Sellerie hat neben vielen nützlichen auch negative Eigenschaften. Wie oben erwähnt, ist die Verwendung dieser Wurzelpflanze für Personen mit Nierensteinen verboten. Studien haben gezeigt, dass das Essen von Sellerie über die Norm hinaus den Patienten dazu veranlassen kann, Steine aktiv zu bewegen, was häufig zu einer Operation führt. Eine kleine Menge des Produkts kann jedoch die Nieren allmählich reinigen.
Menschen Unter Epilepsie leidend, ist das Produkt auch kontraindiziert, da es eine Verschlimmerung der Krankheit hervorrufen kann. Die Wurzelernte ist auch für Krampfadern und Thrombophlebitis verboten, und das Vorhandensein einer großen Anzahl von ätherischen Ölen im Produkt macht es für Menschen mit Kolitis und Enterokolitis kontraindiziert.
Für Frauen, die diese Wurzelpflanze regelmäßig zu ihrer Ernährung hinzufügen, kann dies unter bestimmten Umständen ebenfalls verboten sein. Zum Beispiel seine Verwendung verboten mit Uterusblutungenschwierige Menstruation, Schwangerschaft und Stillzeit. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass das Grün des Produkts eine starke Gasbildung im weiblichen Körper verursachen kann, die sich negativ auf den Fötus auswirkt. Sellerie kann bei Säuglingen, die Muttermilch zu sich nehmen, auch zu vermehrter Gasbildung und allergischen Reaktionen führen. Aufgrund des spezifischen Geschmacks von Sellerie, der durch Milch übertragen wird, kann das Baby sogar das Stillen verweigern.
Im Allgemeinen ist Sellerie ein sehr nützliches Produkt, und wenn Sie keine Gegenanzeigen für die oben beschriebene Verwendung haben, können Sie es ohne Bedenken Ihrer Ernährung hinzufügen, da es neben seinem Geschmack auch hervorragende Heilkräfte aufweist. Iss nur natürliche Nahrung und sei gesund!
