Eine neue Studie, die vom US-amerikanischen National Institute of Health finanziert wurde, ergab, dass Menschen, die über einen langen Zeitraum hinweg fettarmen Joghurt essen, mit geringerer Wahrscheinlichkeit einen hohen Blutdruck entwickeln als Menschen, die keinen Joghurt essen. Dies teilten Forscher der University of Minnesota auf einer Konferenz der American Heart Association mit.
Amerikanische Forscher beobachteten 15 Jahre lang mehr als 2.000 Freiwillige, die ihren Joghurtkonsum mithilfe von Fragebögen bewerteten, die während der Studie in verschiedenen Intervallen dreimal ausgefüllt wurden. Keiner der Teilnehmer hatte zu Beginn der Studie einen hohen Blutdruck.
Die Studie ergab, dass 31% der Teilnehmer eine geringere Wahrscheinlichkeit hatten, einen hohen Blutdruck zu entwickeln, wenn mindestens 2% ihrer täglichen Kalorien aus Joghurt stammten - das heißt, wenn sie alle drei Tage mindestens 170 Gramm fettfreien Joghurt konsumierten. Außerdem stieg der systolische Blutdruck bei Joghurtliebhabern weniger an als bei Menschen, die ihn nicht aßen.
Wie kann ein normales Lebensmittel den Blutdruck senken? Wissenschaftler erklären dies folgendermaßen: Kalzium, das in Joghurt enthalten ist, hat eine blutdrucksenkende Wirkung auf den Körper, dh es hilft, den Druck zu senken.
Gleichzeitig warnen Spezialisten, die sich mit Blutdruckproblemen befassen, dass Joghurt eine unbedeutende Rolle bei der Senkung des Blutdrucks spielt. Sie sollten sich daher nicht darauf verlassen, insbesondere nicht auf Bluthochdruckpatienten.
Und wir werden unseren Lesern empfehlen, sich nicht von Werbeanzeigen großer Hersteller täuschen zu lassen, die schön verpackte Bourdos für die Langzeitlagerung als Joghurt ausgeben, sondern echte Joghurtlebensmittel für sich zu Hause zuzubereiten.
