Gelierte Kuchen auf Mayonnaiseteig - eine Hilfe für moderne, vielbeschäftigte oder nur faule Hausfrauen. Nein, nicht richtig, besser gesagt
kluge hausfrauen, die ihre kostbare zeit schätzen und nicht die hälfte ihres lebens in der küche verbringen wollen.
Schneller Mayonnaise-Kuchen - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Mayonnaiseteig wird immer mit Eiern und Mehl vermischt. Zusätzlich können Sauerrahm oder Kefir, Öl und Grubber hinzugefügt werden. Normalerweise alle
Produkte werden einfach in einer Schüssel gemischt. Aber manchmal muss man Eier in einer separaten Schüssel gut schlagen, das hängt alles vom Rezept ab.
Beliebteste Füllprodukte:
• Kartoffeln, Kohl;
• Fischkonserven;
• Ei mit Zwiebel;
• Reis mit Zwiebeln oder mit Fisch, Eiern.
Sie können die Füllung einfach mit Teig füllen oder in die Mitte legen. Sammeln Sie den Kuchen sofort in Form. Alle Rezepte sind für Multikocher geeignet.
Der Teig muss nicht mit einem Ei geschmiert werden. Die Torte wird einfach in den Ofen geschickt und bis zum Anschlag gebacken.
Schnelle Kohl-Mayonnaise-Torte
Eine Variante einer sehr schnellen Mayonnaise-Torte, gefüllt mit Weißkohl. Dieses Gebäck ist ein gutes Abendessen.
Die Zutaten
• 0,5 kg Kohl;
• 6 Esslöffel Mehl;
• 5 g Kultivator (0,5 Beutel);
• 2 Esslöffel Öl ablassen.
• 3 Eier;
• 6 Esslöffel Mayonnaise;
• Gewürze.
Kochen
1. Den Kohl mit Strohhalmen zerkleinern. Falls gewünscht, können Sie gehackte Zwiebeln oder geriebene Karotten hinzufügen, aber nicht sehr viel.
2. Wir zerdrücken das Gemüse mit den Händen und geben es in eine eingefettete Kuchenform. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, aber etwas salzen. Von oben
Butter verteilen, in Scheiben schneiden. Wir legen es für etwa zehn Minuten in den Ofen. Temperatur 200.
3. Während wir den Teig kneten. Am einfachsten ist es, alles mit einem Mixer zu schlagen. Salz zu den Eiern geben, 1 TL. Zucker, Mayonnaise, dann Mehl und
Backpulver. Wir unterbrechen, bis der Teig homogen wird.
4. Wir nehmen den Kohl aus dem Ofen, er ist schon etwas aufgeweicht.
5. Gießen Sie eine Schicht Teig darauf, stechen Sie mit einer Gabel oder einem Messer ein, damit der Teig nach unten fließt. Dann nivellieren Sie die Oberseite mit einem Löffel.
6. Wir backen die Kohlpastete etwa 30-35 Minuten lang, bis sie gar ist, und senken die Temperatur auf 180 Grad.
Schnelle Fischpastete auf Mayonnaise mit saurer Sahne
Verwenden Sie für eine schnelle Mayonnaise-Torte Fischkonserven. Saury in Öl ist ideal. Wenn es kein Grün gibt
Zwiebeln, dann können Sie die Füllung von Zwiebeln machen, aber leicht in Öl gebraten.
Die Zutaten
• 3 Eier;
• 100 g saure Sahne;
• 100 g Mayonnaise;
• 1,7 Tassen Mehl;
• Kultivator (0,5 Beutel);
• Salz, Zucker.
Für die Füllung:
• 2 Dosen Fischkonserven;
• 1 großes Bündel Zwiebeln;
• 0,5 Bund Dill.
Kochen
1. Für den Test Eier schlagen, fügen Sie saure Sahne mit Mayonnaise. Salz und gut umrühren. Gießen Sie das gemischte Mehl mit einem Kultivator. Sich einmischen
mehrmals einige Minuten ruhen lassen.
2. Während Sie die Füllung vorbereiten. Wir öffnen den Fisch. Wenn viel Flüssigkeit vorhanden ist, muss ein Teil entfernt werden. Als nächstes müssen Teile zerbrochen werden, damit sie werden
ein bisschen kleiner. Wenn ein Makrelenhecht oder ein ähnlicher Fisch verwendet wird, wird am besten ein großer Rückenmarksknochen entfernt.
3. Frühlingszwiebeln schneiden, Dill fein hacken, mit dem Fisch mischen.
4. Schmieren Sie die Form. Sie können wahlweise mit Mehl oder Grieß bestreuen. Gießen Sie eine dünne Teigschicht ein, es geht ungefähr die Hälfte.
Wir verteilen die Füllung und den Teig wieder. Dehnen Sie es vorsichtig auf der Oberfläche, um alle Grüns und Fische zu verstecken.
5. Schicken Sie den Kuchen in den Ofen. Im mittleren Modus im Bereich von 180 Grad goldbraun garen.
Schnelle Mayonnaise-Torte mit Zwiebeln und Ei
Eine andere Version der Torte auf Kefir und Sauerrahm, aber der Teig ist ein bisschen anders. Das Backen ist sehr zart, saftig, auf Wunsch kann die Füllung sein
fügen Sie noch etwas hinzu, wie ein gehacktes Stück Huhn oder Wurst.
Die Zutaten
• 100 g saure Sahne;
• 200 g Mayonnaise;
• 6 Eier;
• 10 Esslöffel Mehl;
• Salz, 0,5 TL. Soda;
• 2 Bund Zwiebeln;
• 6-8 gekochte Eier.
Kochen
1. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen, fügen Sie Salz hinzu, um den Kuchen leicht zu bräunen, fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu, aber Sie können den Teig kneten
und ohne es.
2. Soda zu Sauerrahm geben, umrühren, einige Minuten warten, dann zusammen mit Mayonnaise auf den Teig geben. Tanken Sie auf
zehn Löffel Weizenmehl. Wenn die Mayonnaise dick ist, können Sie 8-9 hinzufügen, das ist genug.
3. Für die Eifüllung hart gekocht, kalt kochen, schälen, in Würfel schneiden. Sie können den Eischneider verwenden, er wird sehr schnell ausfallen. Hinzufügen
gehackte grüne Zwiebeln.
4. In einer gefetteten Form den Kuchen sammeln: Teig, Füllung, Teig.
5. 30 Minuten in den Ofen geben. Das Backen erfolgt mit Zwiebeln und Eiern aus dem Teig bei 190 Grad.
Süße und schnelle Apfel-Mayonnaise-Torte
In der Tat können Sie nicht nur einen Apfel, sondern auch Birnen, Rosinen, Äpfel, Pflaumen und jede andere Füllung verwenden, aber in kleinen Mengen.
Die Zutaten
• 4 Eier;
• 10 EL. l Kristallzucker;
• 250 Gramm Mayonnaise;
• 10 EL. l Mehl;
• 0,5 TL Soda;
• 1 großer Apfel.
Kochen
1. Der Teig wird nach allgemeinen Grundsätzen geknetet: Eier mit Zucker verquirlen, 9 Esslöffel verwenden, vorerst einen belassen.
2. Fügen Sie alle anderen Zutaten gemäß der obigen Liste hinzu. Wir löschen Soda. Sie können einen Teelöffel Backpulver nehmen. In diesem
Wenn Sie nicht löschen müssen,
3. Apfel in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Es kann sofort oder später während der Montage zum Teig gegeben werden. Oder gut schmieren
Form, gießen Sie die Fruchtstücke auf den Boden und füllen Sie den Teig. Wir tun, was uns mehr gefällt.
4. Auf den Teig leicht mit Kristallzucker bestreuen.
5. Sie können den Kuchen in den Ofen legen! Wir backen es für ungefähr eine halbe Stunde, die Temperatur ist ungefähr 180-190. Ebenso prüfen wir die Krümelbereitschaft
wie ein Keks, das heißt mit einem Zahnstocher durchbohren.
Schnelle rohe Kartoffelmayonnaisetorte
Ebenso können Sie einen Kuchen mit Salzkartoffeln kochen. In diesem Fall können Sie die Backtemperatur erhöhen und die Zeit verkürzen.
Die Zutaten
• 4 Eier;
• 4 Kartoffeln;
• 250 Gramm Mayonnaise;
• 0,3 TL Soda;
• ein Paar Zwiebeln;
• Muskatnuss;
• 1,5 EL. Mehl.
Kochen
1. Wir machen gelierten Teig. Eier und einen halben Teelöffel Salz gut in Schaum geben. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, dann stellen Sie anderthalb Gläser vor
Mehl. Füllen Sie beim Mischen gelöschtes Soda ein. Das letzte Mal, wenn wir gut mischen, beiseite stellen.
2. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Wenn die Köpfe groß sind, reicht ein Stück. Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und die Zwiebeln sind sehr dünn
Strohhalme.
3. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine verschmierte Auflaufform und strecken Sie sie mit einem Löffel, um die Schicht gleichmäßig zu machen.
4. Kartoffeln auslegen.
5. Eine Prise Muskatnuss in die Zwiebel geben und salzen. Wir setzen kein wenig Salz ein, weil die Kartoffeln frisch sind. Die Zwiebel mit den Händen zerdrücken und sofort darüber streuen
auf Kartoffeln.
6. Es bleibt die Füllung mit dem Rest des Teiges zu gießen. Nicht überstürzen, einen dünnen Strahl einfüllen, um ihn gleichmäßig auf der Oberfläche zu verteilen.
Sie können ein Netz zeichnen.
7. Nehmen Sie einen Spatel oder Löffel. Die Füllung vorsichtig verstecken und die oberste Teigschicht strecken.
8. Legen Sie einen schnellen Mayonnaise-Kuchen zum Backen. Bei 170 Grad mindestens 40 Minuten kochen, die Füllung sollte voll sein
Bereitschaft.
Schnelle Torte auf Mayonnaise und Kefir mit Kartoffeln und Wurst
Ein weiteres wunderbares Rezept für Mayonnaise Pie, das auch schnell kocht. Es ist Wurst in der Füllung. Wir nehmen die Würste,
Schinken oder gekochtes, geräuchertes Fleisch.
Die Zutaten
• 200 g Mayonnaise;
• 200 g Kefir (kann mit Sauerrahm halbiert werden);
• 3 Eier;
• Mehl;
• eine Kultivatorentasche.
Füllung:
• 4 Kartoffeln (gekocht);
• 200 g Wurst;
• 2 Zwiebeln;
• Öl, Gewürze.
Kochen
1. Mayonnaise in eine Tasse geben, Kefir einschenken. Eier sofort aufschlagen, salzen und Mixer einschalten. Wir unterbrechen die Messe für ein paar Minuten.
2. Fügen Sie zwei Gläser Mehl mit einem Kultivator hinzu, wischen Sie weiter und überprüfen Sie die Konsistenz. Es sollte wie dicke saure Sahne sein. Bei
fügen Sie mehr Mehl hinzu, wenn notwendig. Wir entfernen den Teig zur Seite.
3. Zwiebeln in Würfel schneiden, in Gemüse- oder Rahmbutter glasig braten. Abkühlen lassen. Während gehackt
gewürfelte Salzkartoffeln und Wurst. Das Hackfleisch mit Gewürzen würzen. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Käse hinzufügen, der die Masse beim Backen zusammenhält.
4. Wir sammeln den Kuchen: den Teig, die Füllung mit Kartoffeln und Würstchen, wieder den Teig.
5. Wir backen den Mayonnaise-Kuchen mit Kartoffelfüllung, bis er zart ist. Die Temperatur liegt bei 180 Grad.
Schnelle Mayonnaise-Torte mit Makrelenhecht und Reis
Ein weiteres Rezept für eine einfache Fischpastete. Wenn es keinen Makrelenhecht gibt, können Sie eine Makrele nehmen. Für die Füllung passt der übrig gebliebene Reis aus der Beilage.
Die Zutaten
• 200 g saure Sahne;
• 10 Esslöffel Mehl;
• 250 g Mayonnaise;
• 3 Eier;
• 0,5 TL Soda;
• 150 g eingemachter Makrelenhecht;
• 200-250 g gekochter Reis;
• Zwiebel.
Kochen
1. Eier mit Sauerrahm, Mayonnaise und Salz mischen und glatt rühren. Wir führen Weizenmehl ein und fügen Soda hinzu. Aber
Sie können es in saure Sahne geben, umrühren und eine Minute ruhen lassen und dann zum Teig geben.
2. Zum Füllen den Fisch kneten, die Zwiebel sehr fein hacken und mit gekochtem Reis vermengen. Fügen Sie Gewürze nach Ihren Wünschen hinzu. Kann leben
dummes Grün.
3. Wir machen gelierten Kuchen: den Teig, die Reisfüllung mit Fisch, den Teig wieder.
4. Im Ofen bei einer Temperatur von ca. 180-190 ° C backen. Der Vorgang wird mit der Zeit etwa 35 Minuten dauern.
Schnelle Mayonnaise Pie - Tipps & Tricks
• Der Teig für gelierten Salzkuchen wird schön und rosig, wenn Sie einen Teelöffel Zucker hinzufügen. Aber es ist wichtig, es nicht auszudrücken
mehr, besonders wenn rohe Nahrungsmittelbeläge verwendet werden, kann der Kuchen vorzeitig brennen.
• Die Füllung wurde nicht gebacken und wurde spät entdeckt? Legen Sie den Kuchen schnell für 3-5 Minuten in die Mikrowelle, dies wird sein
genug. Aber versuchen Sie auf keinen Fall, einen abgekühlten, viel weniger geschnittenen Kuchen im Ofen zu backen. Es kann also nur getrocknet werden und
zu verderben.
