Funchoza wird aus grünen Bohnen sowie Stärke aus Mais, Mungobohnen und Maniok hergestellt. Aus Glasnudeln werden traditionelle asiatische Gerichte hergestellt.
Funchoza Schritt für Schritt Rezept - die Grundprinzipien des Kochens
Um das Gericht köstlich zu machen, müssen Sie wissen, wie Sie die Funcose für ein bestimmtes Gericht richtig zubereiten. Für Hauptgerichte, Vorspeisen oder Salate werden Nudeln gekocht, gebraten oder diese beiden Verfahren kombiniert. Ready funchose wird mit süß-saurer oder pikanter Sauce gewürzt und dann mit gehacktem frischem oder gebratenem Gemüse, Fleischstücken, Eiern usw. kombiniert.
Erste Gerichte oder Beilagen werden aus Nudeln zubereitet, Salate sind jedoch besonders lecker. Sie fallen leicht aus, mit einem angenehmen erfrischenden Geschmack. Salate sind perfekt gesättigt, obwohl Gerichte aus Funchose kalorienarm sind.
Bereiten Sie ein schrittweises Fungizid-Rezept wie folgt vor: Verteilen Sie die Nudeln in einer geeigneten Schüssel, gießen Sie kochendes Wasser und bedecken Sie sie mit einem Deckel. Nach ungefähr fünf Minuten ist die Funkauswahl fertig. Dicke Nudeln werden sieben Minuten in kochendem Wasser gekocht. In Hanks werden Bohnennudeln mit einem Faden zusammengebunden und mit kochendem Wasser gefüllt, zu dem Öl und Salz hinzugefügt werden. Nach drei Minuten wird sie zurück in ein Sieb geworfen, gewaschen und geschüttelt. Die Fäden werden entfernt und die Stränge werden auf die gewünschte Länge geschnitten. Sie müssen gerade genug Nudeln kochen, damit Sie sie gleichzeitig essen können. Bei Lagerung verliert funchose seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die Bereitschaft wird durch Transparenz bestimmt. Überkochte Nudeln werden sauer und unterkochte kleben an Ihren Zähnen. Eine richtig gekochte Funcose ist mit einem leichten Knirschen belastbar.
Einige Rezepte erfordern Bratnudeln. Mit dieser Methode erhalten Sie ein Gericht mit einem angenehm knusprigen Geschmack. Darüber hinaus sind die auf diese Weise hergestellten Nudeln aromatisch und sättigend. Vor dem Braten werden die Fasern mit kochendem Wasser gegossen und sechs Minuten stehen gelassen. Dann wird es unter einem kalten Wasserstrahl gewaschen und fünf Minuten in Olivenöl oder einem anderen Pflanzenöl gebraten. Während des Bratvorgangs ständig umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Funchoza passt zu jedem gebratenen Fleisch. Diätgerichte werden mit Gemüse oder Meeresfrüchten zubereitet. Der Einfachheit halber werden den Gerichten verschiedene Saucen zugesetzt, die durch Gewürze und Gewürze duftend werden.
Rezept 1. Funchosa: ein schrittweises Vorspeisenrezept
Die Zutaten
150 g funchose;
80 ml Reisessig;
fünf frische mittelgroße Gurken;
roter und schwarzer gemahlener Pfeffer;
zwei Karotten;
30 ml Sesamöl;
zwei Schoten Paprika;
50 ml Sojasauce;
Selleriestiel;
Knoblauch - vier Nelken.
Kochmethode
Die Gurken gründlich waschen und mit einer Serviette abwischen. Beidseitig beschneiden. Versuchen Sie ein Stück, wenn die Schale bitter ist, achten Sie darauf, es mit einem scharfen Messer zu schneiden. Legen Sie die Gurke auf das Brett, schneiden Sie nicht zu dünne Teller entlang und zerbröckeln Sie mit dünnen Streifen. In ähnlicher Weise alle Gurken schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
Kümmere dich jetzt um die Paprika. Es ist wünschenswert, dass die Schoten unterschiedliche Farben haben, dies verleiht der Schale Helligkeit. Mit einem scharfen Messer Pferdeschwänze mit Samen schneiden, die Samen vorsichtig schrubben und abspülen. Auf einer Serviette trocknen. Dann auf ein Brett legen, halbieren und mit einem dünnen Strohhalm hacken. Den Gurken Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie kein Gemüse, damit der Saft nicht vorzeitig austritt.
Den Selleriestiel waschen und entlang der Streifen schneiden, dann die Strohhalme zerbröckeln. Übertragen Sie auf den Rest des Gemüses.
Möhren schälen und waschen. Sie können es auf einer groben Reibe mahlen oder für diesen Zweck eine koreanische Reibe für Salate verwenden. In Streifen schneiden wird nicht empfohlen. Gemüse wird nicht gekocht, was bedeutet, dass zu dicke Strohhalme hart sind.
Knoblauchzehen schälen. Sie können es auf zwei Arten mahlen: die erste - mit einem scharfen Messer fein hacken, die zweite - durch eine Knoblauchpresse drücken. Die erste Option ist vorzuziehen, gehackter Knoblauch macht das Gericht nicht zu scharf und verleiht ihm seinen Geschmack. Zum Gemüse auslegen.
Gießen Sie das ganze Gemüse mit Sesamöl, Essig und Sojasauce. Mit gemahlenen Paprikaschoten abschmecken. Shuffle. Probieren Sie es aus. Wenn es Ihnen zu sauer vorkommt, können Sie etwas Zucker hinzufügen. Gemüse mindestens eine Stunde im Kühlschrank lagern.
Nehmen Sie das eingelegte Gemüse heraus und fangen Sie an, funchose zu kochen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd. Sobald das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben und drei Minuten kochen lassen. Das Sieb unterheben und unter kaltem Wasser abspülen. Überlassen Sie das Glas allen Flüssigkeiten. Übertragen Sie Nudeln auf Gemüse und mischen. Dieser Vorgang wird viel Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis ist es wert.
Rezept 2. Funchosa: Ein schrittweises Rezept mit Hühnchen, Pilzen und Gemüse
Die Zutaten
Hühnerschlachtkörper;
5 g Sesam;
200 g Austernpilz;
30 g Sesamöl;
zwei Kartoffeln;
600 ml gereinigtes Wasser;
Karotte;
50 ml Reiswein;
Zwiebel;
5 g getrocknete Chilischoten;
vier Stängel mit Frühlingszwiebeln;
5 g Salz;
100 g funchose;
5 g geriebener Ingwer;
120 ml Sojasauce;
vier Knoblauchzehen;
60 ml Austernsauce.
Kochmethode
In einer tiefen Tasse kombinieren wir Sojasauce mit Knoblauch, geriebenem Ingwer, Salz, Chili, Austernsauce und Reiswein, die durch die Presse geschickt wurden. Gut umrühren. Reiswein kann durch trockene weiße Trauben ersetzt werden.
Wir waschen den Hühnerschlachtkörper, trocknen ihn mit Servietten und schneiden ihn in Stücke. Wir verteilen das Fleisch in einer tiefen Pfanne und gießen die gekochte Sauce ein. Wir schicken die Pfanne zum Herd. Wenn die Sauce zu kochen beginnt, die Hitze auf ein Minimum reduzieren, mit einem Deckel abdecken und etwa fünfzehn Minuten köcheln lassen.
Funchozu in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser aufgießen und 20 Minuten quellen lassen.
Meine Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten werden geschält. Wir schneiden Gemüse in ausreichend große Stücke: Kartoffeln und Zwiebeln - in Scheiben, Karotten - im Kreis. In einen Topf mit kochender Brühe geben.
Austernpilze sind gut von Schmutz gewaschen. Wir schneiden den dichten Teil ab und teilen sie in kleine Pilze. Wenn Austernpilze groß sind, halbieren Sie sie. Pilze werden auch mit Gemüse und Hühnchen in die Pfanne gegeben. Mischen.
Alles zusammen weitere 20 Minuten kochen lassen, währenddessen wird das Gemüse weich. Wir fügen einem fast fertigen Gericht Sesam hinzu und gießen Sesamöl ein. Die angeschwollene Funkose in die Pfanne geben. Die grüne Zwiebel waschen, in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Mischen, zudecken und drei Minuten köcheln lassen.
Rezept 3. Funchoza: Ein schrittweises Rezept für chinesischen Salat
Die Zutaten
Drittel des Stapels. weißer Essig;
ein halbes Kilogramm Rindfleisch;
Pflanzenöl;
zwei Bogenköpfe;
drei Eier;
sieben grüne Zwiebelstiele;
350 g funchose;
fünf Karotten;
zwei Hülsen süßer roter Pfeffer.
Kochmethode
Zwei Zwiebelköpfe werden geschält. Waschen, auf einem Schneidebrett verteilen und halbieren. Zwiebel mit dünnen Halbringen zerkleinern.
Möhren schälen. Waschen und in dünne Streifen schneiden, oder drei auf einer Reibe für koreanische Salate.
Wir reinigen unser Rindfleisch von Filmen und Adern. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer. Pflanzenöl einfüllen und gut erhitzen. Zuerst die Zwiebel goldbraun braten. In einen Teller legen. Öl hinzufügen und die Karotten goldbraun braten. Wir wechseln zu einem anderen Gericht. Fügen Sie wieder Öl hinzu und braten Sie das Rindfleisch zu einer köstlichen Kruste. Wir legen uns auch auf einen Teller.
Ein Ei in eine Schüssel schieben, mit einer Gabel schütteln oder Schneebesen. Gießen Sie die Eimischung in eine vorgewärmte Pfanne und braten Sie einen dünnen Pfannkuchen. Auf einem Teller herausnehmen, abkühlen lassen und in dünne Regale schneiden. Mach dasselbe mit den restlichen Eiern. Jeder sollte einen Pfannkuchen machen.
Die grüne Zwiebel waschen und in kleine Federn schneiden. Wir verteilen es auf einer heißen Pfanne und braten es buchstäblich eine Minute lang unter ständigem Mischen. Wir setzen uns auf einen Teller.
Wir befreien den Pfeffer vom Schwanz und reinigen die Samen sorgfältig. Wir legen das Brett auf, schneiden es in zwei Hälften und schneiden es in dünne Streifen. Drei Minuten braten, dabei regelmäßig umrühren.
Wir nehmen eine breite, tiefe Schüssel und verteilen das in Streifen geschnittene gebratene Fleisch, Gemüse und Eierpfannkuchen darin.
Wir stellten einen Topf Wasser auf den Herd. Salz es. Sobald es anfängt zu kochen, verteilen Sie die Funchose und kochen Sie sie unter Rühren etwa fünf Minuten lang. Wir werfen die Nudeln in ein Sieb und spülen sie unter einem kalten Wasserstrahl ab. In einer Schüssel verteilen und zufällig mit einer Schere schneiden.
Gekochte Funchose in eine Schüssel mit Gemüse und Fleisch geben, mischen, Essig in einen Teelöffel geben und jedes Mal den Besitzer wechseln. Sobald der Salat vollständig abgekühlt ist, servieren Sie ihn auf den Tisch.
Funchosa Schritt für Schritt Rezept - Tipps und Tricks
Lesen Sie vor dem Kochen von Nudeln die Anweisungen sorgfältig durch, um genau zu bestimmen, wie lange das Garen dauert.
Nehmen Sie Wasser aus der Rechnung: pro hundert Gramm eines Produktes einen Liter Flüssigkeit.
Damit die Nudeln beim Garen nicht anhaften, etwas Pflanzenöl ins Wasser geben.
Die gekochten Nudeln in kaltem Wasser abspülen, damit sie anschließend nicht zusammenkleben.
