Wenn Sie duftende duftende Erdbeeren mögen, dann finden Sie mit Sicherheit in den Regalen Ihrer Mülleimer Rohlinge mit dieser Beere. Heute werden wir mehrere Gläser mit hellen und duftenden Knüppeln herstellen - wir stellen konzentriertes Erdbeerkompott her.
Solch ein Kompott wird eine große Auswahl an Winterdiäten sein, man kann viele verschiedene Getränke auf Kompottbasis zubereiten. Sie können das Kompott also einfach mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnen - es wird großartig, aber Sie können aus solchem Kompott ausgezeichnetes Gelee herstellen, mit Beeren und Früchten dekorieren - hier haben Sie ein fertiges Dessert für den Feiertagstisch.
Zutaten
- Erdbeere - 400 g
- Wasser - 700 ml
- Zucker - 120 g
- Zitronensäure - Prise
Garprozess
Bereiten Sie alles gemäß der Liste vor. Waschen Sie das Kompottglas gründlich und sterilisieren Sie es auf bequeme Weise. Nachdem Sie den Deckel für 10 Minuten in kochendem Wasser kochen müssen. Erdbeeren sortieren und waschen, leicht trocknen, alle Schwänze entfernen. Füllen Sie das Glas mit Erdbeeren, so dass mehr als die Hälfte der Beeren im Glas sind.
Gießen Sie Zucker und eine Prise Säure direkt in ein Glas Erdbeeren.
Kochen Sie sauberes gefiltertes Wasser auf dem Herd und gießen Sie dann kochendes Wasser in ein Glas Erdbeeren.
Bereiten Sie eine Pfanne für die Sterilisation des Werkstücks vor - gießen Sie warmes Wasser ein, decken Sie den Boden der Pfanne mit einem Tuch ab und stellen Sie ein Gefäß ein. Sterilisieren Sie das Kompott ab dem Moment des Kochens des Wassers für 20 Minuten, während Sie den Hals mit einem sterilen Deckel bedecken.
Nach einer Weile rollen Sie den Rohling auf, stellen ihn dann auf den Kopf und wickeln ihn ein. Lassen Sie ihn einen Tag lang. Übertragen Sie das Werkstück nach einer Weile in die Vorratskammer.
Guten Appetit!
