Krabbensalat mit Reis - Allgemeine Kochprinzipien
Sehr gut sind solche Gerichte, die einen angenehmen Geschmack, Nützlichkeit und Nährwert verbinden. Nicht jeder Salat erfüllt diese Anforderungen, aber nicht der Krebs-Salat mit Reis! Ein leckeres Gericht, das für eine halbe Stunde zubereitet wird!
Dieser Salat ist sehr befriedigend, da eine der Zutaten Reisgrütze ist. Als zweite Hauptkomponente - Krabben - können Sie entweder Krabbenfleisch oder Krabbenstangen wählen. Krabbenfleisch ist ziemlich teuer und in unserer Gegend zu bekommen ist sehr schwierig. Krabbenstäbchen sind ein günstigeres Produkt, aber hier muss man wachsam sein, um keine minderwertigen und schädlichen Produkte zu kaufen.
Krabbensalat mit Reis - Zubereitung von Speisen und Geschirr
Krabbensalat mit Reis - Zubereitung von Speisen und Geschirr
Welche Krabbenstäbchen sollten für diesen Salat gewählt werden? Kaufen Sie Krabbenstäbchen von bekannten Herstellern und achten Sie auf die Beschriftungen auf der Verpackung.
Es ist wichtig zu beachten, dass hundert Gramm Produkte so wenig wie möglich Kohlenhydrate enthalten sollten, nicht mehr als 5 Gramm, was auf eine geringe Menge Zucker und Sojazusätze in den Stäbchen hinweist.
Reis für Salatpickel poliert langkörnig. Runder Reis klebt zusammen und ist daher nicht für Salat geeignet. Sie können aber auch unverarbeiteten braunen Reis verwenden, der sehr nützlich ist und alle seine nützlichen Eigenschaften beibehält.
Krabbensalat mit Reis ist sowohl Blätterteig als auch gemischt. Verwenden Sie für mehrschichtige Salate tiefe Gerichte - der so gelegte Salat ist gut gesättigt und saftig. Servieren Sie gemischte Salate in tiefen Gerichten, da das Dressing ziemlich fett ist und der Salat schnell abtropfen kann, wodurch sein ansehnliches Aussehen und sein Geschmack mit Saft verloren gehen.
Rezepte für Krabbensalat mit Reis:
Rezept 1: Krabbensalat mit Reis
Dieses Gericht eignet sich am besten für die Verwendung an heißen Sommertagen. Saftige Gurken verleihen dem Gericht Frische und die Kombination aus Reis und Krabben hat einen hohen Energiewert. Servieren Sie diesen Salat als Hauptgericht zum Frühstück und Mittagessen. Um den Krabbensalat mit Reis zu füllen, brauchen Sie keine schweren und nicht sehr fettigen Dressings.
Zutaten erforderlich:
- Krabbenstäbchen 250 Gramm
- Gurke 3 Stück (frisch)
- Reis 100 Gramm
- Garnelen 100 Gramm
- Zum Dressing - nicht fettende saure Sahne, Petersilie, Salz
Vorbereitungsmethode:
Reis kochen, bis gekocht. Es ist besser, das Getreide nicht ein wenig zu kochen - unter der Wirkung von Sauerrahm-Dressing wird es weicher. Aber verkochter Reis verderbt den Salat und macht daraus klebrigen Brei.
Schneiden Sie die Krabbenstangen so klein wie möglich.
Die Garnelen 6 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, den Panzer schälen.
Gurken schälen und in Streifen schneiden.
Petersilie gut waschen und mit einem Messer hacken, mit saurer Sahne und Salz mischen.
Reis, Meeresfrüchte und Gurke mischen, Sauerrahmdressing zum Salat geben. Krabbensalat mit Reis schmeckt viel besser, wenn Sie ihm Zeit zum Aufgießen geben.
Rezept 2: Krabbensalat mit marokkanischem Reis
In heißen Ländern, in denen Wohnwagen von einem Rand der Wüste zum anderen fahren, haben die Anwohner keine Möglichkeit, nach unserer üblichen Routine zu essen. Daher kommt es oft vor, dass sie nur einmal am Tag Essen bringen. Deshalb lieben die Araber Reis wegen seiner Sättigung und bereiten mit dieser Zutat alle Arten von Gerichten zu. Probieren Sie einen köstlichen Krabbensalat mit marokkanischem Reis mit einem delikaten orientalischen Geschmack.
Zutaten erforderlich:
- Reis 100 Gramm
- Krabbenfleisch 150 Gramm
- Orange 1 Stück
- Garnelen 150 Gramm
- Sonnenblumenöl zum Braten, Balsamico-Essig, Sojasauce
- Rosine
Vorbereitungsmethode:
Krabbenfleisch in große Würfel schneiden.
Garnelen schälen von der Schale.
Reis in Salzwasser kochen.
Orangenschale, Scheiben - aus Filmen und Steinen.
Rosinen 10 Minuten in kochendem Wasser erhitzen.
Die Pfanne erhitzen, mit Öl einfetten. Legen Sie die Orangen und braten Sie sie unter Rühren. Nach 2 Minuten die Garnelen in die Pfanne geben und den Inhalt der Pfanne mit Sojasauce bestreuen. Die Garnelen 3-4 Minuten mit Orangen anbraten, Reis, Krabben und Rosinen in die Pfanne geben. Alle Zutaten wegschieben und mit etwas Balsamico-Essig bestreuen.
Krabbensalat mit marokkanischem Reis am besten warm servieren.
Rezept 3: Krabbensalat mit Reis "Meer"
Sehr lecker bekommt man Krabbensalat mit Reis, wenn man dem Gericht möglichst viele Meeresfrüchte hinzufügt. Kraken, Muscheln, Tintenfische und Garnelen verändern den Geschmack des Gerichts und bringen diejenigen, die essen, ans Ufer des Ozeans.
Zutaten erforderlich:
- Krabbenfleisch 150 Gramm
- Garnelen 150 Gramm
- Tintenfisch 1 Vogel
- Miesmuscheln 100 Gramm in Dosen
- 200 Gramm Reis
- Zum Auftanken - frische Gurke 1 Stück, saure Sahne, Mayonnaise, Salz
Vorbereitungsmethode:
Reis Müsli kochen, kühl.
Den Tintenfischkadaver kochen und 2 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Entfernen Sie die Folie und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
Krabbenfleisch in Würfel schneiden.
Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser für 6-7 Minuten, schälen Sie den Panzer.
Machen Sie eine Betankung. Dazu eine Gurke in einem Mixer hacken, mit Mayonnaise und Sauerrahm mischen, salzen.
Mischen Sie Reis, Meeresfrüchte und gießen Sie Salatdressing, gut mischen.
Rezept 4: Krabbensalat mit Reis und Mais
Dieser Salat ist bei uns sehr verbreitet, und viele Hausfrauen stellen dieses spezielle Rezept vor, wenn sie den Satz "Krebs-Salat mit Reis" hören. Dieses Gericht ist sehr beliebt für exzellenten Geschmack und Sättigung des Konsums. In dieser Variante des Salats wird auch vorgeschlagen, gekochte Garnelen zu verwenden.
Zutaten erforderlich:
- Krabbensticks 200 Gramm
- Konservierter Mais 1 Dose (150 Gramm)
- Reis 100 Gramm
- Garnelen 150 Gramm
- Zum Dressing - Sauerrahm fettfrei, Mayonnaise, Dill, Salz
Vorbereitungsmethode:
Reis kochen, bis gekocht, kühl.
Krabbenstäbchen in kleinere Würfel schneiden.
Die Garnelen 5-6 Minuten kochen, dann die Schale abziehen und abkühlen lassen.
Öffnen Sie ein Glas Mais, gießen Sie den Saft aus.
Den Dill waschen und mit einem Messer oder Mixer hacken, mit saurer Sahne und Mayonnaise mischen und nach Belieben salzen.
Kombinieren Sie gekochten Reis, Meeresfrüchte und Mais, fügen Sie Sauerrahm-Dressing hinzu. Krabbensalat mit Reis und Mais kann sofort nach dem Kochen serviert werden, es ist jedoch besser, ihn ziehen zu lassen.
Rezept 5: Krabbensalat mit Reis und Knoblauchsauce
Nicht jeder liebt Knoblauch für einen scharfen Geruch, aber wenn jeder über die Vorteile Bescheid weiß, die er für den Körper mit sich bringt, wird Knoblauch zum Frühstück, Mittag- und Abendessen verwendet. Dies ist jedoch überflüssig - dieses Geschenk der Natur ist so nützlich, dass es ausreicht, es mehrmals pro Woche zu verwenden und gesund zu sein. Bereiten Sie einen gesunden Krabbensalat mit Reis und Knoblauchsauce zu und genießen Sie seinen herzhaften Geschmack.
Zutaten erforderlich:
- Krabbensticks 200 Gramm
- Tintenfisch 2 mittelgroße Karkasse (oder 1 große)
- Reis 100 Gramm
- 2 Hühnereier
- Für das Dressing - saure Sahne, Mayonnaise, Knoblauch, Dill, Petersilie, ½ frische Gurke, Salz
Vorbereitungsmethode:
Reis in Salzwasser kochen, abkühlen lassen.
Krabbenstäbchen teilen die Hände in lange Fasern.
Lassen Sie die Tintenfischkadaver 2 Minuten lang in kochendes Wasser sinken, ziehen Sie den Film ab und schneiden Sie ihn in lange Streifen.
Kochen Sie ein hart gekochtes Ei, kühlen Sie es in kaltem Wasser ab, schälen Sie die Schale ab und schneiden Sie es mit einem möglichst kleinen Messer ab.
Waschen Sie die grünen und Knoblauchschalen. Knoblauch, Gurke, Petersilie, Dill, Sauerrahm und Mayonnaise in einem Mixer vermengen. Salzdressing nach Geschmack.
Reis, Ei und Meeresfrüchte mischen, Knoblauchsauce dazugeben und gut mischen. Den Krabbensalat mit Reis im Dressing einweichen lassen.
Krabbensalat mit Reis - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Übertreibe es nicht mit der Menge Reis im Salat, sonst bekommst du Haferbrei mit Zusatzstoffen und keinen Krabbensalat mit Reis. Lassen Sie den Reis die geringste Menge von allen Zutaten des Gerichts sein.
Auf keinen Fall den Reis verdauen, besser etwas hart bleiben lassen - saftiges Dressing lässt die Samen quellen. Aber gekochter Reis unter der Wirkung von Dressing durchnässt, und der Salat wird an Attraktivität verlieren.
Mit frischen Reiskräutern - Petersilie und Dill - großzügig zum Krabbensalat geben und mit einem Messer vorhacken. Sie können auch weißen oder schwarzen Sesam hinzufügen. Aber die Zugabe in Form von Nüssen oder Leinsamen kann den Geschmack des Salats beeinträchtigen und ihn nicht so zart machen.
