Kürzlich wurde eine eindeutige Information aus einer zuverlässigen Quelle gefunden. Laut dem US-amerikanischen Medizinministerium sollte man für die volle Funktionsfähigkeit des menschlichen Körpers unter modernen widrigen Umwelt- und psychischen Bedingungen täglich ein Glas Pflaumen essen.
Was ist das für eine Frucht - Pflaumen und wie nützlich ist sie für den Menschen?
Pflaumen - Dies ist eine getrocknete Pflaume. Einmal hat der Schöpfer selbst dafür gesorgt, dass wir diese wundervolle Frucht haben, indem er Kirschpflaumen mit Dornen in der wilden Natur kreuzte. Allerdings ist nicht jede Pflaume für Zwetschgen geeignet. Wählen Sie bestimmte Sorten wie Ungarisch. Das hochwertigste Produkt mit den besten Eigenschaften wird aus Früchten mit kleinen Steinen gewonnen, die eine ausreichende Menge Zucker enthalten. Wählen Sie zum Trocknen reife, saftige Früchte und auch solche, die von einem Baum gefallen oder auf den Zweigen vertrocknet sind. Vorgebleicht (kurz in kochendes Wasser getaucht), unter fließendem Wasser gekühlt und in der Sonne oder im Dampftrockner getrocknet.
Bei der großen Menge an getrockneten Früchten, die wir auf dem Markt oder in Geschäften sehen, riechen die Pflaumen angenehm, sind unprätentiös gelagert und erfordern keine besonderen Zubereitungsmethoden. Sie machen Marmelade daraus und machen Kompotte. Es wird zu Fleischgerichten, Pilaw, Salaten und verschiedenen Backwaren hinzugefügt. Es ist reich an Nährstoffen, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Offensichtlich werden daher gut gereifte Pflaumen zum Trocknen ausgewählt, da nur sie heilende Eigenschaften haben.
Nützliche Eigenschaften von Pflaumen
Es enthält eine Vielzahl von nützlichen Substanzen: Zucker, Pektinstoffe (Erhöhung der Trockenheitstoleranz während der Lagerung), Eiweiß, Ballaststoffe, Äpfelsäure. Es gibt viele Pflaumen von Vitaminendaher wird es zu Recht die natürliche "Vitaminapotheke" genannt.
Pflaumen sind jedoch am meisten mit den für den Körper notwendigen Substanzen gesättigt, ohne die es unmöglich ist, sich ihre normale Funktionsweise vorzustellen. Es hat viele organische Säuren und Ballaststoffe. Es ist buchstäblich mit verschiedenen Mineralien gesättigt, hoher Gehalt Fructose, Saccharose, Zitronensäure, Sauerampfer und Salicylsäure.
Sein Kaloriengehalt im Durchschnitt sind es 230-260 (!) Kcal. Ich hätte nie gedacht, dass Pflaumen unter vielen anderen getrockneten Früchten in Übersee so hohe Kalorienwerte haben.
Pflaumen mit hohem Kaloriengehalt aufgrund des hohen Gehalts an Kohlenhydraten. Daher sollten Sie für diejenigen, die abnehmen möchten, nicht viel getrocknete Pflaumen essen. Empfohlen werden 5-6 getrocknete Beeren pro Tag, wodurch Ihre Vitaminreserve mit einer geringen Menge an Kalorien aufgefüllt wird.
Genug getrocknete Pflaumen Faser, um deinen Hunger zu stillen. Mehrere verzehrte Früchte geben dem Körper ein Gefühl der Fülle. Das ist besser als ein Butterbrot zu essen, denn Kalorien sind fast die gleichen wie bei Pflaumen. Der Vorteil von Trockenfrüchten ist jedoch, dass sie keine gesättigten Fette enthalten, die die Ursache für Fettleibigkeit und Herzerkrankungen sind.
Übrigens, eines meiner Rezepte zum Abnehmen mit getrockneten Pflaumen wurde von einem Freund ausprobiert, der es mehrere Monate hintereinander einnahm. Wenn Sie nun die schlanke Gestalt dieser Frau im Balzak-Alter und ihren aktiven Lebensstil betrachten, sind Sie persönlich von den besonderen Eigenschaften der Pflaumen, ihrer wundersamen Kraft, überzeugt.
Die heilenden Eigenschaften von Pflaumen
Zwetschgen sind ein einzigartiges Produkt, das eine große Anzahl von Mikro- und Makroelementen enthält. Phosphor, Kalium und Kalzium Kalium ist mehr als genug. Und wenn wir dieser Stärke Kohlenhydrate und Proteine hinzufügen, erhalten wir eine ziemlich lange Liste der notwendigsten und nützlichsten Substanzen für den menschlichen Körper.
1. Zwetschgen gelten in Bezug auf den Inhalt als absoluter Marktführer unter den Trockenfrüchten. Antioxidantien. Es ist bekannt, dass diese Elemente Blutgefäße von Cholesterinplaques befreien. Verhindern Sie schädliche Ablagerungen an den Wänden der Blutgefäße, entfernen Sie Cholesterin aus dem Körper. Eine Senkung des Cholesterinspiegels hilft einer Person, zusätzliche Zentimeter in der Taille loszuwerden.
2. Zusätzlich Antioxidantien bekämpfe freie Radikale (hyperaktive Verbindungen, die den Körper zerstören), die viele Krankheiten verursachen. Dies ist eine erstaunliche Eigenschaft von Pflaumen, trägt zur Prävention von Krebs bei.
3. Hinzufügen von Pflaumen zur Diät, verbessert die Durchblutung, verjüngt den Körper, hilft bei Anämie.
4. Pflaumen haben viel Semiphenol und er erhöht die Elastizität der Gefäßwände, was wiederum die Arbeit des Herzens normalisiert.
5. Vitamine das nervensystem stärkenErhöhen Sie die Widerstandskraft des Körpers gegen Stresssituationen.
6. Prune hilft Senkung des Blutdrucks. Oft verschreiben Bluthochdruckmediziner eine Diät aus diesen getrockneten Früchten.
7. Kalium, das reich an Pflaumen ist, hilft bei Urolithiasis, trägt zur guten Arbeit von Leber und Nieren bei. Um Kalium aufzufüllen, ist es daher einfach notwendig, getrocknete Pflaumen zu essen.
8. Bei einigen Darmerkrankungen sind die Pflaumen nicht austauschbar.mit Verstopfung, Gicht, Leber, Nieren und Herzschäden. Es wird empfohlen, um den Appetit und die Sekretion des Magens zu erhöhen. Kein Wunder, dass die Leute sagen: "Verstopfung hat zwei Feinde - Pflaumen und getrocknete Aprikosen."
Pflaumen - Anti-Aging-Mittel
In der Praxis hat sich gezeigt, dass es möglich ist, den Säuregehalt des Magens zu normalisieren, Gastritis loszuwerden und die Darmfunktion wiederherzustellen, wenn Menschen, die an verschiedenen Erkrankungen des Magens leiden, täglich 4 bis 5 Früchte von Zwetschgen essen.
* Zusätzlich verbessern Pflaumen Immunität und Gesamtkörperwiderstand. Es wirkt als Verjüngungsmittel und ist sehr nützlich zur Vorbeugung von Krebs.
* Wirkt antibakteriell, zerstörend auf verschiedene Krankheitserreger. Stellt die normale Funktion des Magens wieder her und fördert den Stoffwechsel.
* Darüber hinaus ist dieses "Land" ein Mittel gegen Depressionen. Viele Menschen wissen, dass jede Diät eine Art Stress für den Körper darstellt, der sofort auf die Einschränkung der Ernährung zu reagieren beginnt. Und das führt zu Schlafstörungen, Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen. Es ist am besten, während der Diät Pflaumen mit guten Ernährungseigenschaften zu essen, um negative Phänomene loszuwerden.
Pflaumen: diätetische und kulinarische Eigenschaften
Pflaumen - ein Diätprodukt, das in der Ernährung einer Vielzahl von Gerichten enthalten ist. Beim Kauf von Pflaumen auf dem Markt ist zunächst auf das Aussehen zu achten. Hochwertige Pflaumen sollten schwarz mit leichtem Glanz, leicht weich und elastisch sein. Der braune Farbton weist jedoch auf technologische Störungen während der Verarbeitung hin. Aus diesem Grund verliert die Frucht ihre wohltuenden Eigenschaften. Bitterer Geschmack - zeigt unsachgemäße Trocknung an.
Pflaumen werden häufig zum Kochen verwendet, um dem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen. Auch im Winter wird daraus Marmelade hergestellt, zu der Zimt und Vanillezucker hinzugefügt werden. Diese Marmelade hat einen besonderen Pflaumengeschmack. Außerdem kann es sofort gegessen werden, ohne den Deckel zu schließen und nicht abzulegen.
Machen Sie ein Kompott aus Zwetschgen, duftendem Gebräu oder Heilbrühe - leichter gedünstete Rüben. Es lohnt sich, abgekochtes Wasser über getrocknete Beeren zu gießen, zu bedecken und eine Stunde stehen zu lassen.
Aufgrund der darin enthaltenen Antioxidantien verleihen Pflaumen Fleischgerichten einen würzigen Geschmack und tragen dazu bei, dass dieses Gericht lange gelagert werden kann, ohne seinen Geschmack zu verlieren.
Einmal wurde ich mit einer im Ofen gebratenen gefüllten Ente mit Pflaumen behandelt. Mit Vergnügen schmeckte dieses wundervolle Gericht, fühlte von Natur aus seinen exquisiten, herzhaften Geschmack und sein unvergleichliches Aroma von Gewürzen.
Gibt es irgendwelche Schäden durch Pflaumen?
Ich werde gleich sagen, dass diese wunderbare Frucht mit all ihren Vorzügen, nicht bei jedem und nicht bei allen Krankheiten, eine wohltuende Wirkung haben kann. In Maßen ist dieses Produkt sehr nützlich. Aber bei Missbrauch kann es Ihrem Körper schaden.
* Übermäßiges Essen kann Durchfall verursachen, der nur schwer zu stoppen ist.
* Menschen, die an Urolithiasis leiden, sollten die Verwendung von Pflaumen unterlassen. Es enthält Oxalsäure, die die Steinbildung verstärkt und zu Verschlimmerung führen kann.
* Darüber hinaus kann aufgrund des hohen Zuckergehalts der Pflaumen nicht mit Diabetes und fettleibigen Patienten mitgerissen werden.
* Pflaumen und stillende Mütter nicht empfehlen. Substanzen Pflaumen können in die Muttermilch gelangen und bei einem Säugling Koliken verursachen. Und auch - kann allergische Reaktionen hervorrufen.
* Schwangere Frauen Pflaumen in kleinen Mengen ist jedoch nicht schädlich. Aufgrund der besonderen Eigenschaften dieser Frucht ist das Essen nicht nur möglich, sondern auch notwendig. Frisches Auskochen von Pflaumen reinigt Ihren Körper und erhöht seine Widerstandskraft.
Essen Sie, Kinder, Pflaumen - Sie werden gesund sein!
Kann man ein Kind beschneiden? Sie können! Es geht nur um Quantität.
Pflaumen dürfen in die Nahrung aufgenommen werden. Kinder des ersten Lebensjahres als Lebensmittel in Form von Kartoffelpüree. Es ist besonders nützlich für Babys, die zu Verstopfung neigen. Normalerweise benötigt das Baby 1-2 Teelöffel gestampfte Zwetschgen pro Tag, um den Stuhl zu normalisieren.
Mit der Zeit wird Brei (z. B. Buchweizen) in die Ernährung des Kindes aufgenommen, und dann wird dem Buchweizen Pflaumenpüree zugesetzt.
Kaufen Sie Pflaumen für Kinder brauchen nur schwarz, ohne viel Glanz mit einem Knochen. Im Osten heißt es: "Stein - die Seele der Pflaumen. Nimm den Stein weg, und was wird passieren?". Daher ist es besser, Pflaumen mit einem Stein zu kaufen und ihn zu Hause selbst zu trennen. Aber bevor Sie nicht vergessen, die Früchte gründlich unter fließendem Wasser zu waschen. In Trockenpflaumen mit einem Stein bleiben die Nährstoffe besser erhalten und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie beim Verzehr eine Infektion auslösen.
Wenn die Pflaumen frisch, feucht und hell aussehen, ist es klar, dass sie mit Sulfiten behandelt wurden, um die Frische zu bewahren. Warum braucht Ihr Kind diese Chemie? Wählen Sie getrocknete Früchte, die geschrumpft sind und trockener aussehen. Sie haben günstigere Eigenschaften als die verarbeiteten.
Und ältere Kinder, anstatt Süßigkeiten, Pommes und Cracker von zweifelhafter Qualität, empfehle ich eine wundervolle, natürliche Delikatesse, die beschnitten ist. Es ist viel schmackhafter und gesünder.
