Rosmarin in freier Wildbahn wächst an der Mittelmeerküste. Aber diese wärmeliebende Pflanze kann in mittleren Breiten wachsen - Samen oder Stecklinge, wenn Sie die Regeln für die Pflege befolgen.
Rosmarin - immergrüne Staude, kälteempfindlich und lichtempfindlich. Wachsen Sie es als Gewürzaroma und Heilkraut.
Rosmarinsorten
Rosmarin ist eine bis zu 2 m lange Strauchpflanze, deren nadelförmige Blätter einen würzigen, leicht nadeligen Geruch ausstrahlen. Während der Blütezeit ist der Strauch sehr schön - die Zweige sind mit kleinen hellvioletten, weißen oder rosa Knospen bedeckt.
Es gibt nur sehr wenige Pflanzensorten und es wird für einen unerfahrenen Gärtner schwierig sein, sich voneinander zu unterscheiden. Grundsätzlich wird eine Pflanzenklassifikation nach Arten verwendet. Insgesamt gibt es 5 von ihnen, aber nur 2 von ihnen werden sich in unserem Klima festsetzen:
• Rosmarin officinalis (gewöhnlich). Aufrechter Strauch, der sich in Länge und Breite aktiv ausdehnt. Kann bis zu 2 m lang werden. Blättchen - dünn, länglich, oben grün und unten weiß. Gärtner züchten medizinischen Rosmarin für medizinische und kosmetische Zwecke. Achten Sie auf anspruchslose Pflanzensorten - Doctor, Tenderness, Rosinka.
• Rosmarin breitete sich aus. Dies ist ein niedriger Strauch, der sich in der Länge bis zu 0,5 m erstreckt und sich in der Breite stark ausdehnt. Blumen - blau oder zart-lila. Blättchen - an den Seiten leicht gewölbt, duftend. Lassen Sie uns die am wenigsten skurrilen Unterarten von offenem Rosmarin herausgreifen - korsisch, kriechend und Lavendel.
Die Auswahl der Sorten ist nicht reichhaltig. Lassen Sie sich daher von den Zielen leiten, die Sie erreichen möchten. Verwenden Sie Rosmarin nur als Nahrungsergänzungsmittel oder zur Herstellung von ätherischen Ölen und Tinkturen.
Das Pflanzgut heute zu beschaffen ist kein Problem. Kaufen Sie Samen in Blumen- und Gartengeschäften, und Büsche, die im Boden verwurzelt werden können, können Sie sogar im Supermarkt kaufen - sie werden als Gemüse verkauft.
Wo Rosmarin wachsen?
Wenn Sie Rosmarin anbauen wollen, denken Sie daran, dass es hitzebegeistert ist - mangelnde Sonne und starke Kälte sind katastrophal. Wählen Sie einen Busch, um jede Saison große, gewürzte Gewürze zu ernten. sonniger Ort geschützt vor stürmischen Winden. Bei Lichtmangel ist die Konzentration der ätherischen Öle in den Blättern viel geringer, was keinen Nutzen und keinen satten Geschmack bedeutet. Der beste Ort für den Anbau von Büschen - die Süd- oder Ostseite des Gartens.
Wenn Sie mehr als einen Strauch pflanzen möchten, wählen Sie ein geräumiges Grundstück für die Arbeit, da Ihre „Haustiere“ bald sehr stark wachsen werden. Eine Blattverdickung ist nicht erforderlich - Pilzkrankheiten entwickeln sich und Pflanzungen verlieren ihre dekorativen Eigenschaften. Das spezifische Pflanzschema hängt von der ausgewählten Rosmarinsorte ab. Wenn Sie es für Zierzwecke pflanzen, haben Sie die Möglichkeit, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen - pflanzen Sie nach Belieben, der Abstand zwischen den Büschen beträgt mindestens 10 cm. mindestens 50 cm zwischen den Kopien.
Der beste Boden für Rosmarin ist leicht, gut durchlässig und mit einer neutralen Reaktion. Pflanzen Sie keine Büsche auf dem Gartengelände, wo das Grundwasser zu hoch zur Erdoberfläche fließt - sie tolerieren keine übermäßige Feuchtigkeit. Kaufen Sie im Laden das Substrat der gewünschten Säure oder unabhängig Den Boden auf der Baustelle mit Kalk alkalisieren.
Wirst du Rosmarin in Behältern anbauen? Wählen Sie dann für die Pflanze große Tonvasen, die die Nährstoffmischung füllen. Diese Option ist praktisch, da der Herbst näher rückt. Um Rosmarin vor der Winterkälte zu schützen, können Sie ihn einfach ins Haus bringen und keine Zeit mit dem Umpflanzen verschwenden. Es ist möglich, eine solche nahrhafte Bodenmischung für den Rosmarinanbau in Torf, Flusssand, Laubboden, Rasen (1: 1: 2: 2) herzustellen.
Wachsende Rosmarinsamen
Wenn Sie in einem warmen Klima leben, dann kann Rosmarin direkt in den Boden gesät werden. Trotz der günstigen äußeren Bedingungen blüht die Pflanze trotzdem. Die beste Option - vorbereitende Vorbereitung der Sämlinge.
Rosmarin Samen
Um diese Jahreszeit rechtzeitig für diese Jahreszeit zu ernten, beginnen Sie Sämlinge im Februar-März vorbereiten. Sie benötigen Transplantationsboxen und Nährboden. Schauen Sie sich die Verpackung des gekauften Saatguts an - viele Unternehmen bieten ihren Kunden ein Material an, das bereits vollständig zum Pflanzen bereit ist. Wenn Sie keine speziellen Anweisungen gefunden haben, ist es besser, die Samen im Voraus vorzubereiten - lassen Sie sie einige Tage in einer feuchten Gaze einweichen.
Verteilen Sie die Samen auf dem angefeuchteten Boden und vertiefen Sie sie nicht weiter als 0,5 cm. Um einen Treibhauseffekt zu erzielen, bedecken Sie die Samenbox mit einer Folie (machen Sie mehrere Löcher mit einem Zahnstocher) oder einem Glas. Du wirst die ersten Triebe in ein paar Wochen sehen. Entfernen Sie gelegentlich das Kondensat von der Folie und befeuchten Sie den Boden mit einem Zerstäuber.
Rosmarinsetzlinge
Für das Wachstum von Sämlingen muss keine bestimmte Temperatur eingehalten werden - sie wurzeln bei 12-22 ° C. Wenn sich 3-4 kleine Blätter an den Stielen der Sprossen bilden, können die Sämlinge in getrennte Behälter getaucht werden - auf diese Weise haben die Pflanzen mehr Raum für Wachstum und Entwicklung. Versuchen Sie beim Platzieren von Rosmarin, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen! Beginnen Sie 1-2 Wochen, bevor Sie an einem festen Ort aussteigen, mit dem Aushärten der Setzlinge und bringen Sie Behälter mit Pflanzen für kurze Zeit auf die Straße - sie sollten sich an die äußeren Bedingungen gewöhnen.
Tragen Sie Rosmarinsämlinge zum offenen Boden, wenn sich draußen eine stabile positive Temperatur eingestellt hat. Vergraben Sie die Setzlinge nicht stark im Boden und stampfen Sie nicht auf den Boden - die Wurzeln haben nicht genug Luft.
Wachsender Rosmarin aus Stecklingen
Laut erfahrenen Gärtnern ist der Anbau von Rosmarin aus Stecklingen ein einfacher Weg. Außerdem ist der Busch, den Sie erhalten, eine exakte Kopie des Busches, aus dem der junge Spross geschnitten wurde. Pflanzenmaterial kann in speziellen Baumschulen oder in Gärtnereien gekauft werden. Die beste Zeit dafür ist der späte Frühling. Anzeichen von Qualitätsstecklingen:
• Länge - 8-10 cm,
• 3-4 Internodien.
Rosmarin Stiel
Zum schnellen Wurzeln kann die Unterseite des Schnitts in einer speziellen Lösung gehalten werden. Die Pflanzung sollte in einem separaten Topf mit einem Nährsubstrat oder direkt auf offenem Boden erfolgen. Entfernen Sie die unteren Blättchen vom Trieb und setzen Sie den Sämling 5 cm in einem Winkel von 30-45 ° in den Boden ein. Sie schaffen günstige Bedingungen für die Pflanze, wenn Sie den Bäumchen etwa eine Woche lang mit Polyethylen oder einer Plastikflasche bedecken. Direkte Sonneneinstrahlung hilft Rosmarin jetzt nicht mehr.
Rooting Rosmarin Stecklinge
Um die Anbaufläche zukünftig zu erweitern, können Stecklinge aus ihren Pflanzen gewonnen werden. Im Frühjahr oder Herbst junge Triebe der gewünschten Länge vom Rosmarin abschneiden.
Rosmarin Pflege
Rosmarin Pflege braucht auch für Anfänger nicht viel Zeit. Beachten Sie beim Anbau einer gesunden, duftenden Pflanze die folgenden Regeln:
• Temperatur Rosmarin - dürreresistente Pflanze. Bei Temperaturen unter -6 ° C sterben junge Setzlinge, aber die erwachsenen Exemplare halten einem Kälteeinbruch von bis zu -9 ° C stand. Starke Temperaturabfälle mögen auch keinen Rosmarin.
• Beleuchtung Bei Lichtmangel verleiht Rosmarin dem Gärtner kein starkes Aroma, da unter solchen Pflegebedingungen nur wenige ätherische Öle enthalten sind. Stellen Sie sicher, dass die Pflanze keinen Schatten wirft.
• Bewässerung Rosmarin mag feuchte Luft. Vergessen Sie daher nicht, die Büsche regelmäßig mit Wasser zu besprühen, insbesondere im Hinblick auf die Pflanzenzüchtung zu Hause. Sie sehen, dass Rosmarin durch das Vergilben der Blätter keine Feuchtigkeit hat, wohingegen sie bei normaler Pflege gesättigt grün sind. Wenn die oberste Schicht des Bodens 3-5 cm trocken ist, gießen Sie sie. Verwenden Sie kein kaltes Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Site nicht überflutet ist.
• Top Dressing. Viele Gärtner füttern gar keinen Rosmarin, sondern sorgen nur dafür, dass immer etwas Kalk im Boden ist. Wenn Sie die Pflanze dennoch umfassend pflegen möchten, düngen Sie sie einmal im Monat mit Mineralzusätzen oder Kuhstalllösung (im Verhältnis 1: 5). Im Frühjahr, damit der Rosmarin ein Wurzelsystem hat, füttere ihn mit Stickstoff und im Herbst - mit Phosphor.
• Zuschneiden. Rosmarin mag frische Luft, also versuchen Sie, die übermäßige Verdickung nicht zuzulassen - verjüngen Sie die Triebe regelmäßig, indem Sie die Spitzen einklemmen und trockene Blütenstände entfernen. Wenn Sie zu dekorativen Zwecken mehrjährigen Rosmarin anbauen, schneiden Sie ihn zu Beginn des Frühlings und nach der Blüte prägend zurück. Und einmal in 7-8 Jahren können Sie den Busch auf die Höhe des Bodens schneiden.
Rosmarin blüht nicht sofort - wenn Sie sich an die Regeln der Pflege halten, werden Sie bereits in der 3. Saison wunderschöne Blütenstände sehen. Die Blüte dauert bis zum Herbstfrost. Und zu Hause wachsen Sträucher, die auch im Winter blühen.
Wie kann man Rosmarin für den Winter aufbewahren?
Der beste Weg, um Rosmarin zu retten, ist das Schneiden. Aber dann, in der nächsten Saison, muss eine Pflanze auf dem Gelände neu gepflanzt werden.
Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem die Winter nicht sehr kalt sind, können Büsche im Herbst (besser - im September!) Mit trockenem Laub, Stroh oder Fichtenzweigen bedeckt werden, nachdem Sie sie zu Boden gebogen haben.
Nicht sicher, ob Rosmarin die Kälte aushält? Besser dann Übertragen Sie die höchsten Exemplare nach Hause, indem Sie sie in separate Behälter umpflanzen - die beste Option für die mittlere Band! Die Pflanze sorgt nicht unbedingt für diese „besonderen“ Bedingungen und Pflege - sie entwickelt sich bereitwillig im häuslichen Mikroklima und verleiht Ihnen ein atemberaubendes Aroma.
Rosmarinanbau: Ernte und Lagerung
Geschnittene duftende Stängel und Blätter von Rosmarin können den ganzen Sommer sein. Verwenden Sie sie sofort für den vorgesehenen Zweck - fügen Sie zu kulinarischen Gerichten hinzu. Wenn Sie für den Winter den Busch mit ins Haus nehmen, können Sie auch im Winter frisches Grün schneiden.
Die höchste Konzentration an ätherischen Ölen in der Pflanze wird während ihrer Blütezeit beobachtet. Es ist jetzt möglich, Kräuter für den Winter zu ernten. Ernte nur bei sonnigem Wetter. Es ist ratsam, nur die jungen Triebe zu schneiden. Zweige können einfach mit einer Schnur zusammengebunden und an einem dunklen, gut belüfteten Ort zum Trocknen aufgehängt werden. Sie können den Ofen benutzen - der Trocknungsprozess dauert dann nicht so lange. Das Vorschneiden von Grünflächen ist ebenfalls zulässig. Lagern Sie getrocknete Gewürze in Gläsern oder Leinentaschen. Als solches behält es seinen Geschmack und seine vorteilhaften Eigenschaften für bis zu 3 Jahre.
Rosmarin trocknen
Einige Hostessen frieren die Ernte ein - schneiden Sie die geschnittenen Blätter und Rosmarinstängel, legen Sie sie in separate Plastiktüten oder Plastikbehälter und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Rosmarin Krankheiten und Schädlinge
Rosmarin ist selten von Krankheiten und Angriffen von Insektenschädlingen betroffen. All das "Unglück", das die Büsche überwältigen kann, hängt hauptsächlich mit der Nichtbeachtung der für sie geltenden Pflegevorschriften zusammen.
Rosmarin mit starker Feuchtigkeit ist betroffen Mehltau. Aus diesem Grund ist es so wichtig, die Büsche rechtzeitig zu schneiden und die Bewässerungsbedingungen einzuhalten. Mehltau ist eine Pilzkrankheit, deren Auftreten an der Pflanze durch die weißliche Blüte an Stielen und Blättern bestimmt werden kann. Wenn Sie Pilzspuren auf Rosmarin bemerken, schneiden Sie die beschädigten Teile ab. Um die "Epidemie" zu verhindern, sprühen Pflanzen spezielle Medikamente - kolloidaler Schwefel oder Kupfersulfat. Aber denken Sie daran, dass Rosmarin, bei dem Spuren von Mehltau festgestellt wurden, nicht gegessen werden kann - warten Sie auf frische Triebe!
Von Insektenschädlingen kann Rosmarin gefährlich sein Blattlaus und Spinnmilbe. Insekten ganze "Herden" setzen sich auf den Blättern und Trieben des Busches ab und ernähren sich von ihrem Saft. Es ist nicht schwer, die Schädlinge zu bemerken. Führen Sie daher regelmäßig eine Sichtprüfung der Pflanzungen durch. Sie haben sich im Kampf gegen Blattläuse und Insektizide gegen Spinnmilben hervorragend bewährt. Pflanzen, die mit speziellen Mitteln behandelt wurden, dürfen nicht als Lebensmittel verwendet werden - schädliche Substanzen können Magenbeschwerden verursachen. Larven und erwachsene Insekten können auch manuell entfernt werden, dies dauert jedoch sehr lange - die Technik rechtfertigt sich nicht, da die Insekten Rosmarin sehr bald wieder angreifen können.
