Erdbeeren nehmen unter anderen Beeren und Früchten einen besonderen Platz ein, da sie von Ende Mai bis Mitte Juli zu einem beliebten und weit verbreiteten Genuss werden.
An Laden- und Marktständen können Sie köstliche Leckerbissen kaufen, und Gärtner und Gärtner haben jeden Tag die Möglichkeit, eine neue Ernte zu sammeln.
Gesättigte Farbe, erkennbares Aroma, angenehmer Geschmack - all dies sind Erdbeeren, deren gesundheitlicher Nutzen und Schaden für Eltern, Ärzte, Schwangere und stillende Mütter häufig ein wichtiges Thema werden.
Um sommerliche Köstlichkeiten sicher genießen zu können, ist es wichtig zu wissen, welche Vitamine in Erdbeeren enthalten sind und in welchen Fällen der Körper geschädigt werden kann.
Erdbeeren: Nutzen für die Gesundheit
Die wohltuenden Eigenschaften von Erdbeeren und die Wirkung auf den Körper sind auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen. Jeder, der herausfinden will, wie nützlich diese Beere ist, interessiert sich dafür, welche Vitamine in Erdbeeren enthalten sind. Die wichtigsten sind:
• Fructose, Glucose und Saccharose;
• Faser;
• Vitamine A, B und C;
• Tannine und Pektine;
• Äpfelsäure und Zitronensäure;
• phenolische Verbindungen;
• Fluor, Eisen, Mangan und Kupfer.
Eine solche einzigartige Zusammensetzung sättigt den Körper mit nützlichen Substanzen und wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Es ist besonders wichtig, all diese Vitamine im Frühsommer zu sich zu nehmen, wenn der Körper nach dem Winter erschöpft und geschwächt ist. Zu den Hauptpunkten der vorteilhaften Wirkung von Erdbeeren gehören:
• Stärkung des Immunsystems und Erhöhung der Resistenz gegen Viruserkrankungen;
• Organische Säuren wirken antibakteriell auf den Körper.
• Normalisierung von Druck und Herz-Kreislaufsystem;
• Hilfe bei der Arbeit des Magens und des Darms, insbesondere für Menschen, die an Verstopfung leiden;
• Aktivierung von Stoffwechselprozessen im Körper.
Aufgrund dieser positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit empfehlen die Ärzte, während der aktiven Reifung der roten Beeren mindestens 150-200 g Erdbeeren pro Tag zu essen. Diese Ladung an Vitaminen und Mineralstoffen reicht für den gesamten Herbst und Winter.
Erdbeere: Nutzen und Schaden für die Gesundheit, Kontraindikationen und mögliche Komplikationen
Wie jedes Produkt, das in großen Mengen konsumiert wird, können Erdbeeren den Körper schädigen, wenn Sie zu viel essen. Fachleute und Ärzte raten davon ab, mehr als 500 g Beeren pro Tag zu essen.
Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass Erdbeeren ein Allergen sind und daher im Körper individuelle Reaktionen auslösen können. Wenn Sie einem Kind zum ersten Mal Erdbeeren geben, müssen Sie seinen Gesundheitszustand und sein Wohlbefinden sorgfältig überwachen.
Nachdem viele erfahren haben, welche Vitamine in Erdbeeren enthalten sind, entscheiden sie sich, sie so oft wie möglich zu verzehren, indem sie alle Waren hintereinander in einem Geschäft und auf dem Markt kaufen. Es gibt jedoch auch gefährliche Fälle, wenn die gekauften Erdbeeren verdorben sind oder zunächst kein Naturprodukt sind. Für die Schönheit der Beeren sowie für die Möglichkeit der Langzeitlagerung können Gärtner Chemikalien verwenden. Besonders vorsichtig muss man in der Nebensaison Beeren kaufen.
Das geringste Risiko einer Vergiftung und Schädigung Ihres Körpers durch Erdbeeren, die in Ihrer Region und unter geeigneten Bedingungen angebaut wurden. Wenn Sie es jeden Tag ein wenig essen, gründlich waschen und nur reife Beeren auswählen, erhält der Körper nur Vorteile und Vitaminunterstützung.
Können stillende Mütter und Kleinkinder Erdbeeren erhalten?
Mit dem Wissen, welche Vitamine in Erdbeeren enthalten sind und wie nützlich sie für den Körper sind, versuchen viele, die Ernährung regelmäßig mit frischen Beeren zu ergänzen. Ihre schwangeren Frauen und kleinen Kinder sind besonders gern. Mit der Geburt eines Kindes überprüft eine junge Mutter ernsthaft ihre Ernährung und schränkt die Verwendung vieler Lebensmittel ein. Es kann jedoch schwierig sein, eine Behandlung abzulehnen, insbesondere wenn die Saison der roten Beeren naht.
Es gibt mehrere Antworten auf die Frage, ob Erdbeeren stillenden Müttern gegeben werden können, obwohl jede Frau die endgültige Entscheidung selbst trifft:
• Wenn das Baby in den ersten Tagen seines Lebens von Mai bis Juni geboren wurde, kann die Mutter selbst in geringen Mengen keine Erdbeeren essen. Eine Beere kann eine allergische Reaktion hervorrufen, wenn sie durch Milch in den Körper eines Neugeborenen gelangt.
• Wenn die Erdnuss im Mai-Juni 4-5 Monate alt geworden ist und sich die Zeit der ersten Fütterung nähert, kann die Mutter eine Beere probieren und die Reaktion des Kindes nach der Fütterung beobachten. Ohne Diathese können Sie sich ein oder zwei Erdbeeren pro Tag gönnen.
• Wenn das Baby älter als 7 bis 8 Monate ist, kann die Mutter die Beere probieren und ihre Reaktion beobachten. Wenn keine Allergie vorliegt, essen Sie täglich bis zu 100 g Erdbeeren.
Wenn eine stillende Mutter zum ersten Mal Erdbeeren probiert, muss sie sicher sein, dass sie an diesem Tag keine neuen Lebensmittel mehr isst. Dann können wir mit voller Zuversicht die Reaktion des Kindes auf diese bestimmte Beere beurteilen.
Nachdem viele Eltern die Antwort auf die Frage erhalten haben, ob es für stillende Mütter möglich ist, Erdbeeren zu essen, und alle Konsequenzen der falschen Verwendung der Beere verstehen, sind sie daran interessiert, wie alte Kinder sie essen können. Bis zu einem Jahr raten Kinderärzte grundsätzlich davon ab, Erdbeeren in die Ernährung des Kindes aufzunehmen, auch wenn die Saison in vollem Gange ist. Nach dem ersten Geburtstag des Babys können Sie, wenn es die Jahreszeit erlaubt, ein oder zwei Beeren probieren. Der Prozess der Erhöhung des pro Tag verzehrten Volumens sollte schrittweise erfolgen, wobei die Reaktion des Kindes ständig überwacht wird.
Wie man Erdbeeren für maximalen Nutzen isst
Die nützlichste Beere wird frisch aus dem eigenen Gartenbeet gepflückt und gründlich gewaschen. Ernährungswissenschaftler und Experten empfehlen zwar die Verwendung mit Sauerrahm oder Sahne, damit das Fettprodukt einen Schutzfilm auf Magen und Darm bildet. Erdbeeren enthalten Säuren, die die Schleimhaut reizen können. Ein weiteres Produkt, mit dem Erdbeeren gesund und lecker sind, ist Hüttenkäse.
Wenn Sie Beeren auf dem Markt kaufen, sollten Sie den Verkäufer bitten, Erdbeeren zu probieren. Dadurch wird die Süße sichergestellt und dann weniger Zucker hinzugefügt. Die Beere enthält eine ausreichende Menge an Glukose und Fruktose, also versüßen Sie sie nicht.
Da die Erdbeersaison ziemlich schnell endet, möchten Sie den Geschmack und die Vorzüge von Erdbeeren länger bewahren. Es gibt zwei Möglichkeiten, die Beere für den Winter zu schließen: mit Zucker mahlen und Marmelade kochen. Erdbeerkompott ist ein schmackhaftes und gesundes Getränk, das jedoch nur selten geschlossen ist, da es schade ist, Wasser zu konservieren. Manchmal werden Erdbeeren mit einem guten Kühlschrank für den Winter eingefroren. Nach dem Auftauen wird es weich und verliert seine Form. Gleichzeitig bleibt es so lecker und gesund wie im Sommer. Es kann verwendet werden, um Smoothies, Eis und Kuchen zuzubereiten.
Eine weitere Methode zur Konservierung von Erdbeeren und ihren vorteilhaften Eigenschaften ist das Trocknen von Sommerbeeren. Beim Trocknen verlässt das Wasser es, aber Vitamine und Mineralien bleiben zurück. Es ist wichtig, die getrocknete Beere richtig zu lagern, damit sie nicht beschädigt wird.
Somit ist klar, warum jeder Erdbeeren so sehr mag, deren gesundheitlicher Nutzen und Schaden auf der Umsetzung der Regeln für ihre Verwendung beruht. Wenn Erwachsene und Kinder wissen, welche Vitamine in Erdbeeren enthalten sind, ergänzen sie die Beeren gerne mit ihrer Nahrung und genießen ihren angenehmen Geschmack. Stillende Mütter und Kleinkinder sollten sich um ihren Körper kümmern, damit sie später sicher Erdbeeren essen und sich keine Sorgen über das Auftreten von Allergien machen können.
