Fettleber-Krankheit mit Nahrung behandeln
Es gibt zwei Haupttypen von Fettlebererkrankungen - Alkohol-induzierte und nicht-alkoholische Fettlebererkrankung. Fettleber-Krankheit betrifft fast ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen und ist einer der führenden Faktoren für Leberversagen. Eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung wird am häufigsten bei übergewichtigen oder sitzenden Personen und bei Personen, die eine stark verarbeitete Diät zu sich nehmen, diagnostiziert.
Einer der wichtigsten Wege zur Behandlung von Fettleber, unabhängig von der Art, ist die Ernährung. Wie der Name schon sagt, bedeutet Fettleber-Krankheit, dass Sie zu viel Fett in Ihrer Leber haben. In einem gesunden Körper hilft die Leber Giftstoffe zu entfernen und produziert Galle, das Verdauungsprotein. Fettlebererkrankungen schädigen die Leber und verhindern, dass sie so gut wie möglich wirkt.
Im Allgemeinen umfasst die Diät für Fettlebererkrankungen:
- viel Obst und Gemüse
- faserreiche Pflanzen wie Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte
- sehr wenig Zucker, Salz, Transfett, raffinierte Kohlenhydrate und gesättigte Fettsäuren
- kein Alkohol
Eine fettarme, kalorienreduzierte Diät kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und das Risiko einer Fettlebererkrankung zu reduzieren. Im Idealfall, wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie mindestens 10 Prozent Ihres Körpergewichts verlieren.
12 Lebensmittel und Getränke, die Sie für eine Fettleber essen sollten
Hier sind ein paar Lebensmittel, die Sie in Ihre gesunde Leberdiät aufnehmen sollten:
1. Kaffee, um abnormale Leberenzyme zu senken
Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinker mit einer Fettlebererkrankung weniger Leberschäden haben als solche, die dieses koffeinhaltige Getränk nicht trinken. Koffein scheint die Menge an abnormen Leberenzymen von Menschen mit einem Risiko für Lebererkrankungen zu senken.
2. Greens, um Fettaufbau zu verhindern
Es wird gezeigt, dass Brokkoli hilft, Fettablagerungen in der Leber von Mäusen zu verhindern. Essen mehr Grün, wie Spinat, Rosenkohl und Grünkohl, kann auch mit allgemeinen Gewichtsverlust helfen. Probieren Sie das Rezept der Canadian Liver Foundation für vegetarisches Chili, bei dem Sie Kalorien einsparen können, ohne dabei Geschmack zu verlieren.
3. Tofu, um den Fettaufbau zu reduzieren
Eine Studie der Universität von Illinois über Ratten fand heraus, dass Sojaprotein, das in Lebensmitteln wie Tofu enthalten ist, den Fettaufbau in der Leber reduzieren kann. Außerdem ist Tofu fettarm und proteinreich.
4. Fisch für Entzündungen und Fettlevel
Fettfische wie Lachs, Sardinen, Thunfisch und Forellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren können helfen, die Leberfettspiegel zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren. Probieren Sie dieses von der Canadian Liver Foundation empfohlene Teriyaki-Heilbutt-Rezept, das besonders fettarm ist.
5. Haferflocken für Energie
Kohlenhydrate aus Vollkorn wie Haferflocken geben Ihrem Körper Energie. Ihr Ballaststoffgehalt füllt auch Sie aus, was Ihnen helfen kann, Ihr Gewicht zu halten.
6. Walnüsse zur Verbesserung der Leber
Diese Nüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Forschungsergebnisse zeigen, dass Menschen mit Fettleber, die Walnüsse essen, verbesserte Leberfunktionstests haben.
7. Avocado zum Schutz der Leber
Avocados sind reich an gesunden Fetten und die Forschung legt nahe, dass sie Chemikalien enthalten, die den Leberschaden verlangsamen könnten. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die bei der Gewichtskontrolle helfen können. Probieren Sie diesen erfrischenden Avocado-Pilz-Salat von Fatty Liver Diet Review.
8. Milch und andere fettarme Milchprodukte zum Schutz vor Schäden
Molkereiprodukte enthalten viel Molkenprotein, das die Leber vor weiteren Schäden schützen könnte, so eine Studie von 2011 an Ratten.
9. Sonnenblumenkerne für Antioxidantien
Diese nussig schmeckenden Samen sind reich an Vitamin E, einem Antioxidans, das die Leber vor weiteren Schäden schützen kann.
10. Olivenöl zur Gewichtskontrolle
Dieses gesunde Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Es ist gesünder zum Kochen als Margarine, Butter oder Backfett. Untersuchungen haben ergeben, dass Olivenöl dazu beiträgt, den Leberenzymspiegel zu senken und das Gewicht zu kontrollieren. Probieren Sie diese leberfreundliche Variante eines traditionellen mexikanischen Gerichts von LiverSupport.com.
11. Knoblauch, um das Körpergewicht zu reduzieren
Dieses Kraut fügt nicht nur Geschmack zu Nahrung hinzu, aber experimentelle Studien zeigen auch, dass Knoblauchpulverergänzungen helfen können, Körpergewicht und Fett in Leuten mit Fettleberkrankheit zu reduzieren.
12. Grüner Tee für weniger Fettaufnahme
Daten unterstützen, dass grüner Tee helfen kann, die Fettaufnahme zu stören, aber die Ergebnisse sind noch nicht endgültig. Forscher untersuchen, ob grüner Tee die Fettspeicherung in der Leber reduzieren und die Leberfunktion verbessern kann. Aber grüner Tee hat auch viele Vorteile, von der Senkung des Cholesterinspiegels bis zur Unterstützung des Schlafes.
Kaufe für diese Lebensmittel.
6 Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie eine Fettleber haben
Es gibt definitiv Nahrungsmittel, die Sie vermeiden oder begrenzen sollten, wenn Sie Fettleberkrankheit haben. Diese Nahrungsmittel tragen im Allgemeinen zur Gewichtszunahme und Erhöhung des Blutzuckerspiegels bei.
Vermeiden
- Alkohol. Alkohol ist eine Hauptursache für Fettleber und andere Lebererkrankungen.
- Zucker hinzugefügt. Bleiben Sie weg von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Kekse, Limonaden und Fruchtsäften. Hoher Blutzucker erhöht den Fettaufbau in der Leber.
- Fritiertes Essen. Diese sind reich an Fett und Kalorien.
- Salz. Wenn Sie zu viel Salz zu sich nehmen, kann sich Ihr Körper an überschüssigem Wasser festhalten. Beschränken Sie Natrium auf weniger als 1.500 Milligramm pro Tag.
- Weißbrot, Reis und Nudeln. Weiß bedeutet in der Regel, dass das Mehl in hohem Maße verarbeitet wird, was Ihren Blutzucker aufgrund von Fasermangel mehr als Vollkorn erhöhen kann.
- rotes Fleisch. Rindfleisch und Delikatessen sind reich an gesättigten Fettsäuren.
Wie sieht ein Diätplan aus?
Hier ist, wie Ihr Menü während eines typischen Tages auf einer Fettleber-Diät aussehen könnte:
| Mahlzeit | Speisekarte |
| Frühstück | • 8 Unzen. heißen Haferflocken mit 2 TL gemischt. Mandelbutter und 1 geschnittene Banane • 1 Tasse Kaffee mit fettarmer oder fettarmer Milch |
| Mittagessen | • Spinatsalat mit Balsamico-Essig und Olivenöl-Dressing • 3 Unzen gegrilltes Hühnchen • 1 kleine Ofenkartoffel • 1 Tasse gekochter Brokkoli, Karotten oder anderes Gemüse • 1 Apfel • 1 Glas Milch |
| Snack | • 1 EL. Erdnussbutter auf geschnittenen Äpfeln oder 2 EL. Hummus mit rohem Gemüse |
| Abendessen | • kleiner gemischter Bohnensalat • 3 Unzen gegrillter Lachs • 1 Tasse gekochter Brokkoli • 1 Vollkornrolle • 1 Tasse gemischte Beeren • 1 Glas Milch |
Zusätzliche Möglichkeiten zur Behandlung von Lebererkrankungen
Zusätzlich zur Änderung Ihrer Ernährung, hier sind ein paar andere Änderungen im Lebensstil, die Sie machen können, um Ihre Lebergesundheit zu verbessern:
- Aktiv werden. Übung, gepaart mit Diät, kann Ihnen helfen, zusätzliches Gewicht zu verlieren und Ihre Lebererkrankung zu verwalten. Ziel ist es, an den meisten Tagen der Woche mindestens 30 Minuten Aerobic-Training zu absolvieren.
- Niedrigere Cholesterinwerte. Beobachten Sie Ihre gesättigte Fett- und Zuckeraufnahme, um Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel unter Kontrolle zu halten. Wenn Diät und Bewegung nicht ausreichen, um den Cholesterinspiegel zu senken, fragen Sie Ihren Arzt nach Medikamenten.
- Diabetes kontrollieren. Diabetes und Fettleber treten häufig zusammen auf. Ernährung und Bewegung können Ihnen helfen, beide Bedingungen zu bewältigen. Wenn Ihr Blutzucker immer noch hoch ist, kann Ihr Arzt Medikamente verschreiben, um sie zu senken.
Wegbringen
Derzeit gibt es keine Medikamente auf dem Markt, die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration für Fettlebererkrankungen zugelassen sind. Während der Verlust von 10 Prozent Ihres Gewichts ideal ist, können sogar nur 3 bis 5 Prozent helfen. Bitten Sie Ihren Arzt, Ihr Blut auch auf die Hepatitis A- und B-Impfstoffe zu überprüfen. Diese können verhindern, dass Viren Leberschäden verursachen.
Lesen Sie weiter: Wie behandeln Sie schwere Leberschäden? "
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