Eltern in der ganzen Nation werden sich zu einer schön zubereiteten Mahlzeit setzen, nur um zu hören: "Ich mag dieses Essen nicht!" Wie die meisten, die ein großes Festmahl gekocht haben, weiß, ist es nicht immer das lustige, mühelose Bonding-Erlebnis, das die Filme darstellen. Es ist ein stressiger und schwieriger Balanceakt. Fügen Sie hinzu, versuchen Sie, spezielle Diäten unterzubringen, und machen Sie jeden glücklich mit der Aufgabe, und es wird noch entmutigender. Sie müssen die Integrität Ihres Feiertagstisches nicht kompromittieren, um die Kinder glücklich zu machen. Versuchen Sie, sie bei jedem Schritt mit einzubeziehen, um sicherzustellen, dass sie sich nicht über das diesjährige Weihnachtsessen beschweren.
Kinder involviert halten
"Kinder werden eher unbekannte Lebensmittel essen, wenn sie in den Prozess involviert sind", sagt kulinarische Expertin Jessica Goldbogen Harlan. "Nimm ihnen Lebensmitteleinkäufe, damit sie dir helfen können, Zutaten auszusuchen und sie in einfache Kochaufgaben einzubeziehen." Harlan weist darauf hin, dass alle Kinder Helfer in der Küche sein können. "Sogar kleine Kinder können Sachen machen, wie Zutaten auf einen Auflauf oder einen Salat streuen oder Getreide schneiden", sagt sie. Kids Eat Right, ein Unternehmen der American Dietetic Association, bietet einige Aufgaben, die verschiedene Altersgruppen in der Küche erledigen können:
- 5- und 6-Jährige können beim Zusammenstellen von Salatzutaten helfen.
- 7 und 8-Jährige sollten die feinen motorischen Fähigkeiten haben, um Eier zu knacken und Gegenstände in den Toasterofen zu legen.
- 9- und 10-Jährige sind in der Regel vorsichtig genug, um Dinge auf dem Herd zu rühren oder ein Gericht im Ofen zu überprüfen, ob es fertig ist.
- 10-Jährige und älter sind alt genug, um Gemüse zu hacken und einfache Suppen und Soßen zuzubereiten.
Essensmöglichkeiten für Ihre Familie
Es kann schwierig sein, ein Gleichgewicht zwischen der Schaffung eines traditionellen Feiertagsessens, das erwachsene Gäste genießen werden, und dem Füllen der Bäuche der jüngeren, wählerischeren Esser zu finden. Harlan warnt davor, den Wunsch Ihres Kindes, ein erwachsenes kulinarisches Erlebnis zu haben, nicht zu unterschätzen. Viele dieser "erwachsenen Lebensmittel" mögen ein Kind ansprechen - besonders wenn Sie geringfügige Änderungen oder Substitutionen vornehmen.
"Natürlich süße, aber gesunde Lebensmittel wie Kürbis oder Süßkartoffeln sind immer ein Favorit", sagt Harlan. "Wenn du dir Sorgen machst, dass sie keinen Truthahn oder Schinken mit Soße essen, kannst du immer eine lustige Dip-Sauce servieren, zum Beispiel eine süß-scharfe Grillsauce."
Wenn sie immer noch nicht überzeugt sind, könnten angehende Historiker eher bereit sein, ein Gericht zu probieren, wenn sie wissen, dass es nach dem Rezept eines berühmten Menschen gemacht wird. Die Website American Recipes der US-Regierung bietet bewährte Rezepte von Leuten wie Mamie Eisenhower und Bess Truman.
Kinderfreundliche Lebensmittel Präsentation
Wie bei Erwachsenen, hilft die Art, wie ein Tisch oder eine Platte aussieht, dem Kind Appetit zu machen. Der Unterschied ist, dass manche Kinder eher essen wollen, wenn ihr Essen weniger nach Essen aussieht und mehr Spaß macht. Wenn der Alte, der auf dem Tellertrick seines Kindes ein Gesicht aus dem Essen macht, es nicht tut, schlägt Harlan vor, einen Truthahn zu essen.
Erstellen Sie eine "Essen Türkei" mit einer Scheibe Putenfleisch als Körper, Kartoffelpüree oder Füllung in Form von Hals und Kopf, eine Rosine oder Preiselbeere für das Auge und gekocht Karotten für die Federn. Wenn Ihr Kind den ganzen Truthahn isst, trifft es alle notwendigen Nahrungsgruppen.
Es ist erwähnenswert, dass Teenager und Tweens eher wie die Erwachsenen sind. Sie werden eher bereit sein zu essen, wenn ihnen die Autonomie gegeben wird, sich selbst zu dienen, ohne dass die Eltern etwas dafür tun. Solange sie mehr als nur Nachtisch essen, ist es in Ordnung, die Tatsache zu ignorieren, dass kein grünes Gemüse auf ihrem Teller ist.
