Lauch - am Tisch serviert in eingelegt, getrocknet, gedämpft, gekocht, gebraten und natürlich frisch. Sie benutzen es in der Küche als eigenständiges Produkt und als Zusatz zu anderen Gerichten, wenn sie Winterzubereitungen vorbereiten, selbst er fand sich als eine Art Gewürz. Ein wenig Sorgfalt und Mühe und ein richtiger Vorrat an Vitaminen erscheinen auf Ihrem Tisch.
Merkmale des wachsenden Lauchs
Dies ist eine zweijährige Kultur, auf denen die Zwiebel nicht wie eine jedem geläufige Rübe wächst. Im ersten Jahr der Pflanzen bildet sich ein falscher Stiel, in Form eines Zylinders.
Die Pflanze hat breite Blätter, die fächerförmig um den Stängel wachsen. Ein falscher Stängel wird hauptsächlich für Nahrungsmittel verwendet, die einen Durchmesser von bis zu 7 cm haben, Büsche werden bis zu 30 cm hoch.
Im zweiten Jahr wirft der Lauch einen Pfeil, an dessen Ende ein kugelähnlicher Blütenstand erscheint. Am Ende der Saison können Sie Samen sammeln. Die Keimung der Samen erfolgt bei einer Temperatur von ca. 2 Grad.
Lauchsprossen vertragen keinen FrostAber nachdem die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben, werden kleine Fröste für ihn furchtlos. Es wird mit Sämlingen oder durch direkte Aussaat von Samen auf einem Gartenbeet angebaut.
Grundstück für den Anbau von Lauchsämlingen
Um eine gute Ernte von Lauch zu erhalten, ist es notwendig, Beete mit fruchtbarem, gut behandeltem Boden darunter wegzunehmen.
Für diese Kultur ist ein Standort mit neutralem oder leicht saurem Boden geeignet. Lauchsämlinge sollten an Orten ausgesät werden, an denen sie gut mit Feuchtigkeit versorgt sind.
Es entwickelt sich perfekt auf feuchten Lehmböden, aber wenn es Ton ist, muss Sand auf die Beete aufgetragen werden - sonst entwickelt sich die Pflanze nur schwer und kann sogar absterben.
Verwenden Sie Kaliumsalz, Superphosphat, Harnstoff und guten Kompost, um die Beete für diese Kultur zu füttern.
Gewinnung von Lauchsämlingen aus Samen
Damit die Zwiebelsamen schnell sprießen, müssen Sie sie richtig vorbereiten.
Dazu werden sie 20 Minuten lang in heißes Wasser getaucht. Anschließend werden sie entfernt und in kaltes Wasser getaucht.
Nach dieser Prozedur werden die Samen drei Tage lang an einem warmen Ort aufbewahrt.
Wenn die Samen zu sprießen beginnen, werden sie leicht auf Mull getrocknet und in die Erde gepflanzt.
Aussaat von Lauchsämlingen
Um gute Lauchsämlinge zu bekommen, müssen Sie den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat der Samen wählen.
In den meisten Regionen ist die Aussaat im Februar am besten. Es ist fast nicht notwendig, sich um Sämlinge dieser Art von Zwiebeln zu kümmern, ein regelmäßiges Besprühen und Gießen des Bodens beim Trocknen der Deckschicht ist alles, was erforderlich ist.
Wenn Sie keinen Platz zu Hause haben und die Sämlinge in einem Gewächshaus wachsen, sollten Sie im zweiten April-Jahrzehnt Lauchsamen aussäen. Am Ende des Monats oder im ersten Jahrzehnt des Monats Mai können die Sämlinge an einen festen Platz umgepflanzt werden.
Die Behälter für Setzlinge werden mit einer Bodenmischung gefüllt, ohne die Kisten bis zum Rand von 2 cm zu füllen. Sie machen Rillen durch 5 cm, 1-1,5 cm tief und säen darin Samen. Danach werden die Kartons an einen warmen Ort gebracht und mit einer Folie abgedeckt. In einem so eigenartigen Gewächshaus erreicht die Temperatur etwa 25 Grad. Entfernen Sie sofort nach dem Auflaufen der Sämlinge die Folie und bringen Sie die Kisten in einen Raum, in dem die Temperatur tagsüber bei 17 Grad und nachts bei 12 Grad gehalten wird. Nach einer Woche können Sie die Temperatur für Lauchsämlinge bei Tageslicht auf 20 Grad und bei Nacht auf 14 Grad erhöhen.
Lauchsämling Pflege
Nach dem Auftreten von Sprossen müssen Sie mit der Pflege der Setzlinge beginnen. Dies wirkt sich unmittelbar auf das Ergebnis aller Arbeiten aus.
Lauch - eine Pflanze, die nur bei ausreichender Feuchtigkeit gut wächst. Aus diesem Grund ist es notwendig, dass der Boden ständig ein wenig feucht ist, aber Sie können die Pflanzen nicht zu viel gießen, sie können Wurzelfäule haben.
Befeuchten Sie den Boden mit warmem Wasser. Der Vorgang wird sorgfältig durchgeführt, um das Wurzelsystem nicht zu waschen und die Stängel der Sämlinge nicht zu beschädigen. Zusätzlich zur Bewässerung ist die Pflanzennahrung wichtig, sie muss vor dem Einpflanzen 1-2 Mal in den Boden durchgeführt werden. Damit die Wurzeln der Pflanzen gut wachsen und sich der essbare Teil des Stängels als dick herausstellt, schneiden die Blätter des Lauchs die Blätter beim Pflanzen. Sie dürfen nicht länger als 10 cm sein.
Wir pflanzen Lauchsämlinge
Sämlinge an einen festen Platz verpflanzen, nach dem Erhärten durchführen. Zu diesem Zweck werden die Sämlinge 35-40 Tage lang weniger gegossen und tagsüber auf die Straße gebracht.
Das Pflanzen von Pflanzen im Freiland ist am häufigsten in den letzten zehn Jahren des Aprils oder in den ersten zehn Jahren des Mai erforderlich. Vor dem Einpflanzen der Sämlinge müssen sie und der Standort vorbereitet werden. Bei Setzlingen werden Blätter und Wurzeln teilweise geschnitten, sie werden an einer konstanten Stelle in vorgeschnittenen Rillen gepflanzt. Nach 0,5 m werden die Zwiebeln in Reihen nach 10 cm gepflanzt, damit sie leichter wachsen können und die Pflanzen den falschen Stängel gut aufbauen können. Pflanzen sind etwas tiefer in den Boden eingetaucht als sie in Kisten gewachsen sind.
Lauch Pflege
Lauchsamen für den Anbau von Setzlingen zu pflanzen, reicht nicht aus, um die erforderliche Menge an Produkt anzuvertrauen.
Das Schwierigste ist die richtige Pflege schwacher Sämlinge.
Die Grundlage für eine gute Zwiebelernte sind zwei Faktoren: die rechtzeitige Pflege der Pflanzen und die Organisation der richtigen Düngung in der für den Lauch erforderlichen Zeit.
Um eine Ernte zu erzielen, müssen die Beete regelmäßig gejätet und der Boden gelockert werden.
Die Zwiebel nach Bedarf gießen, die Pflanzen reagieren gut auf die Fütterung von Hühnermist und verdünnen ihn mit sauberem Wasser im Verhältnis der Anzahl der Einstreu zu Wasser - 1:20.
Wenn eine junge Pflanze starke Wurzeln unter den Stängeln der Sämlinge bildet, ist es notwendig, fruchtbaren Boden hinzuzufügen.
Ungefähr im Alter von 2 Monaten müssen Sie zuerst Lauch-Lauch, dann, falls erforderlich, die Ernte wiederholen, bis die Ernte abgeschlossen ist.
Pflanzen entwickeln sich besser, wenn Sie dem Boden vor dem Ernten Holzasche hinzufügen.
Diese Kultur erfordert eine regelmäßige Entfernung des Unkrauts, Zwiebeln vertragen keine Rivalen in der Nähe in Bezug auf Sonnenlicht und Ernährung.
Lauchsämling Schutz
Wie jede andere Ernte im Garten kann auch der Lauch krank werden und ist von Schädlingen bedroht. Im Vergleich zu Zwiebeln ist sein Hauptvorteil jedoch beständiger, er ist seltener Krankheiten oder dem Eindringen schädlicher Insekten ausgesetzt.
Wenn Sie die Grundregeln für die Pflege dieser Kultur beachten (Einhaltung der agrotechnischen Anforderungen und ordnungsgemäße Kultivierung von Lauchsämlingen), können Sie sie kräftig und gesund anbauen.
Es gibt jedoch auch Insekten, die für Lauch gefährlich sind, beispielsweise ist die Zwiebelfliege für ihn sehr schädlich. Aber um dem Schädling zu widerstehen, wachsen Karotten mit Zwiebeln in der Nähe der Beete.
Kann immer noch Probleme verursachen. Zerstören Sie es hilft speziellen chemischen Verbindungen. Auch die Natur schuf einen Feind für diesen Schädling - eine räuberische Zecke.
Ein großer Schaden kann eine der häufigsten Krankheiten verursachen - Mehltau. Bordeaux-Flüssigkeit hilft, Ernten von ihm zu sparen. Wenn bei Pflanzen Anzeichen einer Weißfäule auftreten, ist es an der Zeit, den Boden zu kalken.
