Wassermelone ist eine riesige Beere, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen genossen wird. Zusätzlich zum Geschmack ist es auch sehr nützlich, es wird oft in Diäten verwendet und hilft auch bei der Reinigung der Nieren und der Entfernung von Toxinen. Bei aller Nützlichkeit dieser Beere sollten Sie Nitrate, die viele Hersteller zu Wassermelonen hinzufügen, im Auge behalten. Was ist in dieser Situation zu tun? Wie Wassermelone für Nitrate zu Hause überprüfen?
Versuchen wir herauszufinden, wie man eine gesunde Beere aus einer schädlichen herausfindet und was zu tun ist, wenn man bereits eine Wassermelone mit Nitraten gegessen hat?
So überprüfen Sie die Wassermelone zu Hause auf Nitrate: Allgemeine Informationen
Wie oben erwähnt, sind Wassermelonen ein sehr schmackhaftes und gesundes Produkt, aber nicht jeder kann sie selbst anbauen. Die Sache ist, dass diese Frucht eine äußerst unangenehme Fähigkeit hat - die Anreicherung von Nitraten. Wenn die Norm überschritten wird, können sie Verdauungsstörungen und Vergiftungen verursachen. Wenn sie regelmäßig in den Körper gelangen, ist dies mit der Bildung von Nitriten behaftet, die bereits schwerwiegendere gesundheitliche Probleme verursachen können.
Die größte Gefahr droht den Liebhabern dieses Desserts mit Beginn der Saison zu drohen. Der Grund dafür ist, dass die Erzeuger fast alle Pflanzen mit Nitraten ernähren, um so schnell wie möglich eine frühe Ernte zu erzielen. Die Situation wird durch die Tatsache verschlimmert, dass viele von ihnen, um den maximalen Gewinn zu erzielen, die zulässige Nitratnorm nicht mehrmals stoppen und überschreiten können. So verwandelt sich eine Wassermelone, in der so viele Chemikalien „gestopft“ sind, von einem köstlichen Leckerbissen in ein gefährliches Produkt, das Ihre Gesundheit, insbesondere das Verdauungssystem, gefährdet.
Wichtig! Kaufen Sie nicht die ersten frühen Beeren und Früchte, da diese das maximale Gesundheitsrisiko darstellen. Dies gilt insbesondere für Kinder.
Im Zusammenhang mit dem Auftreten eines solchen Problems wird die folgende Frage relevant: Wie kann eine Wassermelone zu Hause auf Nitrate überprüft werden, um sich und Ihre Angehörigen vor schlimmen Folgen zu schützen?
Die beste und genaueste Möglichkeit, die Anzahl der Nitrate in einer Beere zu bestimmen, ist natürlich die Verwendung von Labormethoden oder eines speziellen Geräts - Nitratomer. Dieses Gerät steht jedoch nicht jedem zur Verfügung. Daher sollten Sie bei der Auswahl eines Fötus beim Kauf diesen zunächst sorgfältig untersuchen und untersuchen.
In der Tat kann eine solche Prüfung ohne Laborbedingungen oder spezielle Geräte durchgeführt werden, es gibt Anzeichen, anhand derer Sie eine qualitative Beurteilung der Eignung dieser Beere für Lebensmittel und zu Hause vornehmen können.
Außerdem muss man lernen, wie man eine Beere richtig auswählt, da die Qualität bereits vor dem Kauf leicht bestimmt werden kann. Dazu müssen Sie sich die Wassermelone selbst und die Ausrüstung des Handelsplatzes ansehen (es kommt häufig vor, dass sich selbst eine qualitativ hochwertige Frucht aufgrund unzureichender Lagerungsbedingungen verschlechtern kann).
Wie man zu Hause die Wassermelone auf Nitrate überprüft: Wie kann man bei der Auswahl einen Fehler machen?
Nitrate haben die Fähigkeit, sich perfekt in Wasser aufzulösen, das am häufigsten zur Düngung von Pflanzen verwendet wird. Nicht jeder weiß, dass jedes Produkt zunächst eine bestimmte Menge an Nitraten enthält. Ihre Anzahl ist jedoch überhaupt nicht kritisch und sie stellen keine ernsthafte Gefahr für die menschliche Gesundheit dar.
Nitrate stellen selbst keine ernsthafte Bedrohung dar. Wenn sie jedoch in den Magen-Darm-Trakt gelangen, beginnt der Umwandlungsprozess in Nitrite, die wiederum eine starke Toxizität für den Körper aufweisen und zu Sauerstoffmangel in den Geweben führen.
Wenn Nitrate im menschlichen Körper aufgenommen werden, können sie die Menge an Vitaminen in Lebensmitteln reduzieren, die in den Körper gelangen und die Schilddrüse stören. Wenn die tägliche Nitratnorm überschritten wird, droht eine Person mit Magenverstimmung, blauer Haut, schwerer Atmung, Durchfall und anderen schlechten Anzeichen einer Vergiftung.
Wie können Sie also feststellen, ob Ihnen eine hochwertige Wassermelone angeboten wird, bevor Sie diese kaufen? Sehen Sie, unter welchen Bedingungen die Früchte gelagert werden, sind sie ordentlich in sauberen Behältern gelagert? Verfolgen damit Wassermelonen nicht auf dem Boden liegenund kein Schmutz drang auf sie ein. Sie müssen kein Risiko eingehen und keine rissigen, zerbrochenen oder zerknitterten Früchte bekommen. Eine gereifte Wassermelone, die in einer natürlichen Umgebung angebaut wird, hat eine trockene Spitze. Wenn Sie darauf tippen, klingelt sie charakteristisch. Es ist nicht ratsam, wenn die Beere bei der Untersuchung ihrer Scheibe violett schimmert.
Verfolgen Sie die Saison und kaufe nicht die ersten Wassermelonen. Ein erfahrener Käufer versteht immer, wann Sie den Kauf ablehnen müssen. Wassermelonen mit den meisten Nitraten können oft in der ersten Julihälfte gekauft werden. Wenn Sie ab der zweiten Augusthälfte Früchte bekommen, können Sie nicht mehr befürchten, dass die Menge der darin enthaltenen „Chemie“ die zulässige Norm überschreitet. Meistens sind sie einfach nicht vorhanden.
Die meisten Verkäufer bieten ihren Kunden die Möglichkeit, unmittelbar vor dem Kauf einen kleinen Happen zu probieren. Um die Früchte von innen zu zeigen, wird sie im Supermarkt in zwei Teile geschnitten und anschließend in eine dünne Plastikfolie eingewickelt, durch die Sie leicht einen Fehler erkennen können. Eine visuelle Inspektion ermöglicht es jedoch nicht, das Vorhandensein von „Chemie“ in der Beere festzustellen.
Die genauesten Informationen über die Menge an unnötigen Substanzen in der Beere können dank eines speziellen Geräts - Nitratomer - erhalten werden. Leider ist dieses Gerät nicht billig und kann sich nicht jeder leisten. Daher ist es in diesem Fall besser, Volkssymbole zu verwenden.
So überprüfen Sie die Wassermelone zu Hause auf Nitrate: gute Ratschläge
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Fötus zu Hause zu untersuchen:
1) Die Wassermelone wird vollständig in einen mit Wasser gefüllten Behälter (z. B. ins Badezimmer) abgesenkt. Wenn der Fötus anfängt aufzutauchen - Sie müssen nicht an seiner Qualität zweifeln, wenn er auf den Grund geht -, ist es besser, die Verwendung zu verweigern, da er voller Nitrate ist.
2) In einer reinen Frucht auf dem Schnitt gibt es Beulen, Körner. Wenn der Schnitt vollkommen glatt und hell ist, ist eine solche Frucht besonders für Kinder unsicher;
3) Das Vorhandensein großer Venen im Fruchtfleisch eines gelblichen oder weißlichen Farbtons ist ein deutliches Zeichen für das Vorhandensein von Chemikalien.
4) studiere den Schnitt im Licht - wenn seine Oberfläche etwas violett schimmert - es ist besser, ihn nicht zu essen;
5) Nehmen Sie ein Stück Fruchtfleisch, tauchen Sie es in sauberes Wasser und lassen Sie es 15-20 Minuten einwirken. Wenn das Wasser trübe wird - die Früchte sind von guter Qualität, wenn sie hellrosa oder rötlich werden -, ist es voller chemischer Dünger.
Wie man zu Hause die Wassermelone auf Nitrate überprüft: Wie man eine Beere verwendet?
Vergessen Sie nicht die einfachsten Regeln für die Verwendung dieser Behandlung:
- Wassermelone kann als völlig eigenständiges Gericht angesehen werden. Es ist besser, es 1-2 Stunden vor einer Mahlzeit zu essen (Sie müssen keine Wassermelone mit anderen Nahrungsmitteln kombinieren, um eine Überlastung des Magens zu vermeiden);
- Vergessen Sie nicht, die Früchte vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen.
- Die maximale Anzahl an Nitraten ist in der Schale der Beere gespeichert, sodass Sie sie nicht bis zur Kruste verzehren müssen.
- Wenn Sie immer noch auf einen Fötus mit Nitraten stoßen und ihn gegessen haben, sollten Sie in ein paar Stunden mit den folgenden Symptomen rechnen:
- Übelkeit, in seltenen Fällen Erbrechen;
- Durchfall
- Koliken, Bauchkrämpfe;
- allgemeines Unwohlsein;
- Kopfschmerzen oder Schwindel;
- Temperatur steigt.
Was tun, wenn Sie das Gefühl haben, von einer Wassermelone vergiftet worden zu sein?
1) Zunächst sollte die Magenspülung mit der maximalen Menge warmen Wassers und einer rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung durchgeführt werden.
2) Enterosorbentien einnehmen - Medikamente, die Gifte im Darm neutralisieren. Dazu gehören: Aktivkohle, Enterosgel, Smecta und andere;
3) Verwenden Sie die maximale Flüssigkeitsmenge - dies beschleunigt die Entfernung unnötiger Substanzen aus dem Körper und verringert das Risiko einer Dehydration.
4) trinken Sie süßen Tee mit Zitrone - dies stoppt den Prozess der Übelkeit.
5) Sie brauchen keine Medikamente gegen Schmerzen und Durchfall zu nehmen - sie korrigieren die Situation nicht, sondern maskieren nur den aktuellen Zustand des Körpers.
Wie Sie sehen können, ist es nicht so schwierig, das Vorhandensein von Nitraten in einer Wassermelone zu bestimmen. Befolgen Sie einfache Regeln und seien Sie wachsam, verwenden Sie keine verdächtigen Wassermelonen und geben Sie sie nicht an Kinder weiter. Gesundheit!
