Apfelwein ist ein großartiges Getränk für einen heißen Sommer. Alkoholarmer Apfelwein ist für das gesamte Unternehmen gut geeignet und bietet nicht nur gute Laune, sondern auch einen unverzichtbaren Vorteil. Es gibt jedoch viele Fragen zu diesem Produkt: Wie wird es hergestellt, wie ist es nützlich und für wen ist es kontraindiziert?
Apfelwein: Wie wird dieses Getränk hergestellt?
Apfelwein ist ein Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt (von 2 bis 8 Grad), das durch Fermentieren von Apfelsaft hergestellt wird. Qualitäts-Apfelwein wird aus bestimmten Apfelsorten hergestellt: Lab, Antonovka, Portwein, Borovinka. Dies ist auf den Gehalt dieser Apfelsorten an speziellen Tanninen zurückzuführen, die das Wachstum von Bakterien verhindern.
Ein Merkmal dieses Getränks ist die natürliche Gärung. Hochwertigem Apfelwein wird keine Hefe zugesetzt, was natürlich seinen Wert und Nutzen erhöht.
Die Apfelweinproduktion beginnt mit den Basisäpfeln. Wie bereits erwähnt, sind nur wenige Sorten dieser Frucht für echten Apfelwein geeignet. Sorgfältig ausgewählte Äpfel durchlaufen die Reinigungsphase, in der die Früchte Fäulnis und Stängel entfernen. Reine Äpfel werden zu Püree zerkleinert. Es ist wichtig zu wissen, dass Apfelschale ein wichtiger und wertvoller Bestandteil von Apfelwein ist und daher in keiner Weise aus der Mischung ausgeschlossen wird.
Der nächste Schritt bei der Herstellung von Apfelwein ist Schleudern und Fermentieren. Die zerkleinerten Früchte werden mit einer Spezialpresse vorsichtig ausgepresst und die entstehende Flüssigkeit wird einer natürlichen Gärung unterzogen, die zeitweise sechs Monate bis ein Jahr dauert. Zucker, Gewürze und sogar Birnen können zum Apfelwein hinzugefügt werden.
Zusammensetzung und Nährwert von Apfelwein
Apfelwein enthält Äpfel, Zucker, Gewürze und eventuell die Zugabe von Birnen. Dieses Getränk ist diätetisch und alkoholarm und wird daher häufig von Menschen jeden Alters in großen Mengen konsumiert.
Natürlich hängt die Anzahl der Kilokalorien direkt vom Zuckergehalt des Getränks ab, aber grundsätzlich enthalten 100 Gramm des Getränks nicht mehr als 60 Kilokalorien.
Die gute Nachricht für Apfelweinliebhaber ist, dass dieses Getränk kein Kater-Syndrom auslöst, sodass Sie es trinken können, ohne befürchten zu müssen, sich am nächsten Tag unwohl zu fühlen.
Wofür ist Apfelwein gut?
Die Vorteile von Apfelwein sind ohne Übertreibung enorm. Seine positive Wirkung wirkt sich auf viele Körpersysteme aus und verbessert die Lebensqualität des Menschen. Die Hauptvorteile zeichnen sich durch eine positive Wirkung aus:
• auf das Immunsystem
• auf der Figur
• auf das Herz-Kreislauf-System
Was die Wirkung auf die Immunität angeht, behält Apfelwein wie Apfelsaft bei richtiger Zubereitung und hoher Qualität alle nützlichen Mineralien, Vitamine, Spurenelemente, Makroelemente und andere nützliche Komponenten bei. Zum Beispiel ist Apfelsaft reich an den Vitaminen B, C, E sowie Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Schwefel, Zink, Fluor, Kupfer, Jod und Natrium. Infolgedessen weist der Apfelwein, der gemäß den Anforderungen zubereitet wurde, auch alle diese vorteilhaften Eigenschaften auf. Wir können mit Sicherheit sagen, dass ein Getränk, das eine ganze Reihe nützlicher Substanzen enthält, die für den Körper notwendig sind, eine große Wirkung auf das Immunsystem hat.
Es ist besonders wichtig, im Herbst und Winter Apfelwein zu verwenden, wenn sich das Immunsystem im Kampf befindet und einen verbesserten Schutz gegen verschiedene Infektionen von außen bietet. Ein mäßiger Verzehr dieses Getränks verringert das Risiko für akute Atemwegserkrankungen oder Viruserkrankungen erheblich.
Aber wie wirkt sich Apfelwein auf eine Figur aus? Dieses ungewöhnliche Getränk baut Fette ab und lässt ihnen keine Möglichkeit für Ablagerungen im Körper.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich vor dem Abendessen ein Glas Apfelwein zu trinken. Dieses Getränk regt perfekt den Appetit an, und es scheint, warum ist es für Menschen, die der Figur folgen und eine strenge Diät einhalten? Aber die Antwort ist einfach: Apfelwein baut nicht nur Fette ab, sondern beschleunigt auch den Stoffwechsel und stabilisiert den Stoffwechsel.
Ebenso wichtig ist es, die Auswirkung von Apfelwein auf das Herz-Kreislauf-System zu berücksichtigen. Tatsache ist, dass dieses Getränk die Blutgefäße erweitert, aber es ist wichtig, es bei der Nutzung dieser Eigenschaft nicht zu übertreiben. Um die Gefäße zu beeinträchtigen, müssen Sie nicht viel Apfeldrink trinken.
Aber das ist noch lange nicht alles. Apfelwein hat einen großen Einfluss auf das System des Herzens und der Blutgefäße, zum Beispiel:
• Stärkung der Wände von Blutgefäßen
• Zerstörung von arteriosklerotischen Plaques
• Senkung des Cholesterins
• Erhöht die Gefäßelastizität
Für Menschen mit hohem Blutdruck (Hypertonie) empfehlen Ärzte, 100 Milliliter Apfelwein vor dem Schlafengehen zu trinken. Bevor Sie dieses Getränk zu sich nehmen, sollten Sie natürlich Ihren Arzt konsultieren.
Apfelwein Schaden
Der Hauptschaden von Apfelwein ist der Alkoholgehalt. Natürlich ist es klein, aber das erlaubt nicht, Apfelwein und Saft zu verwechseln. Apfelwein sollte nicht von schwangeren oder stillenden Frauen verwendet werden. Die Verwendung dieses Getränks durch Kinder ist stark inakzeptabel.
Außerdem hat Apfelwein einen hohen Säuregehalt, was bedeutet, dass Menschen mit Apfelwein von der Ernährung ausgeschlossen werden sollten, wenn sie an Magengeschwüren, Gastritis, Pankreatitis, Cholezystitis und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.
Das letzte Minus ist der hohe Zuckergehalt im Apfelwein, was ihn natürlich zu einem inakzeptablen Getränk für Menschen macht, die an Diabetes leiden.
Wie benutzt man Apfelwein?
Jedes Getränk erfordert das "richtige" Getränk. Solche Regeln helfen Apfelwein, seinen hellen Geschmack zu offenbaren.
Die wichtigste Regel ist, gekühlten Apfelwein zu trinken. Nur in diesem Fall verleiht das Getränk seinen Apfelgeschmack in voller Kraft.
Es ist üblich, Apfelwein aus einem Bierglas zu trinken, da dieses Getränk zur Kategorie der Schaumstoffe gehört. Gießen Sie Apfelwein wie folgt: Heben Sie die Flasche hoch über das Glas und brechen Sie den Strom gegen die Wände des Glases. Nachdem das Getränk trinkfertig ist, müssen Sie es sofort trinken. Es ist nicht erforderlich, bis zum Ende zu trinken, da ein Apfeldrink am Boden Ablagerungen hinterlässt.
Apfelwein ist perfekt für Fleisch- und Fischgerichte. Als Snack wird zu diesem Getränk ein Käseteller gereicht. Aber die perfekte Kombination ist Apfelwein mit frischem Obst.
Wie wählt man den nützlichsten Apfelwein?
Apfelwein kann unabhängig hergestellt werden, aber in der modernen Welt wird auch die industrielle Herstellung dieses Getränks entwickelt. Aber wie wählt man einen hochwertigen und gesunden Apfelwein im Laden?
Es ist anzumerken, dass Apfelwein, der in großem Maßstab hergestellt wurde, fast alle seine nützlichen Eigenschaften verliert, aber seinen Geschmack überhaupt nicht verliert.
Alle Getränke, die im Geschäft zum Verkauf angeboten werden, sind mit speziellen Etiketten versehen, die allgemeine Informationen zum Produkt enthalten. Ein guter Apfelwein hat 2-8 Alkoholgrade und enthält keine Farbstoffe, Aromen, Emulgatoren oder Hefen. Apfelwein sollte einen Apfel-Birnen-Geschmack haben, ohne den süßen, zuckerhaltigen Geschmack anderer Produkte.
Apfelwein ist ein ausgezeichnetes und gesundes Getränk, aber Sie sollten die Dosierung überwachen und alle Gegenanzeigen berücksichtigen.
