Salat mit Brühwurst - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Solch ein Salat hat an Popularität gewonnen, seit die Brühwurst im Olivier-Salatrezept sowohl Krebse als auch Auerhahn erfolgreich ersetzt hat. Sie fing an, das gekochte Fleisch durch verschiedene Snacks zu ersetzen. Für Hausfrauen sind solche Rezepte sehr praktisch: Zum einen ist die Wurst verfügbar, zum anderen spart sie viel Zeit und wirkt überzeugend zu ihren Gunsten. Salat mit Brühwurst kann jede, auch unerfahrene, Gastgeberin.
Salat mit Brühwurst - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Die Hauptsache, die benötigt wird - sei nicht faul und sei nicht geizig. Wir müssen hochwertige, duftende Wurst finden. Das ist nicht immer einfach. Jede gute Hausfrau hat jedoch einen Hersteller im Sinn, dem sie vertraut, und einen zuverlässigen Verkäufer, der frische, qualitativ hochwertige Wurst verkauft. Dieses Produkt sorgt dafür, dass Ihre Arbeit nicht zu kurz kommt und Ihre Familie einen wirklich köstlichen Salat mit Brühwurst probiert.
Gekochte Salatrezepte:
Der Hauptbestandteil von Salaten, Brühwurst, das Produkt ist so fruchtbar, es passt so gut zu vielen anderen, dass es viele Rezepte gibt. Wir werden nur einige vorstellen. Und Sie können experimentieren, phantasieren und neue Zutaten hinzufügen.
Rezept 1: Gekochter Salat
Das Rezept ist einfach und bequem, Sie können es auf dem Land, ein Picknick verwenden. Und zu Hause, nach der Rückkehr von der Arbeit, kann die ganze Familie mit Salat gefüllt werden. Schnell, einfach, hilfsbereit und sehr zufriedenstellend.
Zutaten erforderlich:
- Brühwurst (200 g);
- Zwei Paprikaschoten, frische Gurken und Tomaten;
- 4 EL. Löffel Mayonnaise und Ketchup.
Sie können das Gericht mit Petersilie und Salatblättern dekorieren.
Vorbereitungsmethode:
Der Vorgang ist denkbar einfach: Alle Zutaten müssen gemahlen werden. Wie genau man sie schneidet, entscheidest du. Der gleiche Salat mit Brühwurst sieht anders aus als in Ihrem Haushalt, wenn Sie sie einmal in Würfel schneiden, das andere - in Strohhalme, das dritte - in Würfel.
So werden Wurst, Paprika, Tomaten und Gurken in Scheiben geschnitten.
Der Fall für die Sauce, die einfach gemacht wird: Sie müssen Mayonnaise mit Ketchup mischen.
Es bleibt nur, sie mit Salat zu füllen, auf eine Schüssel zu legen, mit einem Stück Salat und einem Zweig Petersilie garniert.
Rezept 2: Salat mit Brühwurst und Mais
Ein Gericht, das den Gästen auf der Kinderparty und auf einer geselligen Runde gut gefällt. Blätterteig, sieht ziemlich beeindruckend aus. Versuchen Sie, es kurz vor dem Servieren auf das Gericht zu geben, dekorieren Sie es mit frischem, duftendem Gemüse und es wird mit seinem Aussehen und Geschmack erobern.
Zutaten erforderlich:
- Mais in Dosen (100 g);
- so viele frische Gurken;
- Brühwurst (150 g);
- die gleiche Menge gekochter Karotten;
- Mayonnaise (zum Auftanken);
- Grüns für die Dekoration.
Vorbereitungsmethode:
Den Mais abgießen.
Würfelwurst, Karotte, Gurke.
Dieser Brühwurstsalat ist schuppig, daher sollten alle Zutaten in zwei Hälften geteilt werden.
Die Reihenfolge der Faltlagen ist eigentlich egal, also tun Sie es nach Ihrem Ermessen. Jede der Schichten, mit Ausnahme der letzten, sollte mit einem feinen Netz von Mayonnaise bedeckt sein.
Die oberste Schicht mit Gemüse dekorieren.
Rezept 3: Salat mit Brühwurst und Hähnchenfilet
Ein solches Gericht stellt sich als sehr befriedigend heraus, und das ist nicht verwunderlich: Hier gibt es Wurst, Käse und Hähnchenfilet. Versuchen Sie, dafür eine duftende geräucherte Wurst von hoher Qualität zu kaufen, sie wird den Salat mit Brühwurst mit ausgezeichnetem Geschmack und köstlichem Geruch ergänzen.
Zutaten erforderlich:
- 200 g Brühwurst und Hähnchenfilet;
- 150 g geräucherte Wurst und Hartkäse;
- Eier (3 Stück);
- frische Gurken (2 Stück);
- Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Wurst (gekocht und geräuchert), Hähnchenfilet in Streifen geschnitten.
Die meisten Käsesorten, Gurken und hartgekochten Eier werden auf einer groben Reibe gemahlen.
Alles mischen, mit Mayonnaise würzen, mischen.
In eine Salatschüssel geben und mit dem restlichen Käse bestreuen, der auf einer feinen Reibe zerdrückt wurde.
Schonender und nahrhafter Salat mit Brühwurst ist fertig, Sie können sie Gäste verwöhnen.
Rezept 4: Salat mit Brühwurst und Champignons
Ein weiterer einfacher Salat. Es ist nahrhaft, lecker. Sie können es leicht pfeffern, ein paar Walnüsse und frische Kräuter hinzufügen.
Zutaten erforderlich:
- Brühwurst (200 g);
- Champignons (300 g);
- trockener Weißwein (ein halbes Glas);
- Zwiebel (1 Stück);
- Pflanzenöl (zum Braten);
- Salz.
Vorbereitungsmethode:
Zwiebel schälen, fein hacken.
Auch mittelgroße, geschnittene Champignons.
Zwiebeln in Butter anbraten.
Pilze dazugeben, zusammen fünf Minuten braten.
Der nächste Schritt ist, den Wein einzugießen, bis er eingedampft ist.
Die Champignons und Zwiebeln abkühlen lassen, in kleine Wurstwürfel schneiden.
Alles mischen, in einen Teller geben.
Salat mit Brühwurst - Geheimnisse und nützliche Tipps der besten Köche
Bei der Wahl der Brühwurst orientieren Sie sich vor allem am Preis. Qualitätswurst kann nicht viel weniger kosten als Fleisch.
Bevorzugen Sie ein Produkt eines namhaften Herstellers. In solchen Industrien garantiert strenge Kontrolle.
Achten Sie immer auf das Etikett, das auf der Schale angebracht ist. In erster Linie ist in der Zusammensetzung das Wurstfleisch angegeben - es bedeutet, dass es dort am meisten ist.
Übrigens garantiert die natürliche Hülle nicht den gleichen natürlichen Gehalt. Aber in einer solchen Hülle ist das Produkt nicht länger als fünf Tage und künstlich gelagert - länger.
Hüten Sie sich vor der Brühwurst, in der eine Fülle von Lebensmittelzusatzstoffen enthalten ist. Wenn die Wurst aus hochwertigem Fleisch hergestellt wird, sind keine besonderen Zusätze erforderlich.
Ein weiteres Zeichen dafür, gostovskoy Wurst - seinen Namen. Denken Sie daran - der Name einer solchen Wurst besteht aus einem Wort. Das einzige Präfix kann das Wort "extra" sein, das eine besonders hohe Qualität hervorhebt. Alle anderen Präfixe vor dem Wurstnamen zeigen nur, dass die Wurst nach den Spezifikationen hergestellt wurde.
Eine gute Brühwurst ist ausgewählt, sie garantiert Ihnen einen weiteren originellen und erfolgreichen Salat.
Wenn Sie die Wurst nicht sofort verbrauchen, legen Sie sie unbedingt in den Kühlschrank - sie verfällt schnell, weil sie viel Wasser enthält.
