Saury Salat - Allgemeine Kochprinzipien
Saury wird hauptsächlich zum Kochen in Dosenform verwendet. Aus Fischkonserven können Sie zum Beispiel viele köstliche und gesunde Gerichte zubereiten - Salat mit Makrelenhecht. Die Läden verkaufen hauptsächlich kaltgeräucherte Produkte in Dosen mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen. Dieses Produkt eignet sich am besten für die Zubereitung von Sauriesalat.
Saury Fleisch ist nicht nur lecker und sehr zart, es ist auch sehr nahrhaft. Die vorteilhaften Eigenschaften von Fisch beruhen auf dem hohen Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen im Produkt (einschließlich Chrom, Eisen, Magnesium und Kalzium). Saury passt gut zu viel Gemüse, Eiern, Käse und Kräutern. Sie können dem Saury-Salat auch einige Dosenprodukte hinzufügen: grüne Erbsen, eingelegte Pilze oder Gurken. Das Gericht wird normalerweise mit Mayonnaise gewürzt, die mit saurer Sahne, Zitronensaft oder Knoblauch gemischt werden kann. Salate mit Makrelenhecht sind luftig und einfach, wobei alle Zutaten mit Dressing vermischt werden.
Saury Salat - Zubereitung von Speisen und Kochgeschirr
Aus den Gerichten braucht man eine tiefe Salatschüssel oder eine Schüssel, in der die Schichten Salat oder nur gehackte Zutaten ausgelegt werden. Es wird auch ein Kochtopf, ein Schneidebrett, eine Reibe, Messer, ein Sieb benötigt. Man darf den Dosenöffner nicht vergessen - es ist unwahrscheinlich, dass ein Salat mit Makrelenhecht ohne ihn zubereitet wird.
Die Zubereitung der Speisen besteht aus dem Kochen von Lebensmitteln (Eier und etwas Gemüse) und dem Abpumpen von Flüssigkeit aus Konserven (Fisch, Erbsen, Pilze usw.). Viele Rezepte verwenden vorgeriebenen Käse. Alle anderen Zutaten werden in Würfel, Streifen, Streifen oder gerieben geschnitten. Saury mit einer Gabel glatt kneten. Nachdem alle Produkte und Utensilien vorbereitet sind, können Sie mit dem Kochen von Salat mit Saury beginnen.
Salatrezepte mit Saury:
Rezept 1: Salat mit Makrelenhecht
Dies ist die beliebteste Version des Salats mit Makrelenhecht. Sehr schnell einen Snack zubereiten, besonders wenn Sie vorher Eier kochen. Dieser einfache Salat eignet sich hervorragend zum Frühstück, kann aber auch mit heißen Toasts oder einfach so gegessen werden.
Zutaten erforderlich:
- 1 Dose Makrelenhecht;
- 1 kleine Zwiebel;
- 3 Eier;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
Kochen Sie Eier hart gekocht und gießen Sie Wasser. Nach dem Abkühlen die Schale entfernen und mit einem Messer fein hacken. Zwiebel putzen und zerkleinern. Wenn der Salat keine Bitterkeit mag, können Sie Zwiebeln mit kochendem Wasser gießen. Mit Fischkonserven abtropfen lassen. Saira mit einer Gabel zerdrücken, Eier, Zwiebeln und etwas schwarzen Pfeffer dazugeben. Dress den Salat mit Mayonnaise und gründlich mischen. Zum Auftanken können Sie ein Stück Mayonnaise und ein Stück Saft aus der Dose nehmen. Saurysalat sollte nicht zu flüssig sein, daher sollte das Nachfüllen moderat sein. Noch besser ist es, wenn der Snack etwas im Kühlschrank steht.
Rezept 2: Salat mit Makrelenhecht und Tomaten
Ziemlich einfacher und einfacher Salat, aber sehr lecker! Sie können jeden Fisch aus der Dose nehmen, aber am besten ist es natürlich, den Makrelenhecht zu essen.
Zutaten erforderlich:
- Konservierter Makrelenhecht - 1 Bank;
- Tomaten - 2 Stück;
- Hühnereier - 2 Stk.;
- 1 Zwiebel;
- Hartkäse - 50-60 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Mit der Dose etwas Flüssigkeit einschenken, aber nicht alles. Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel, geben Sie Saft auf den Boden der Konserven und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. Zwiebeln fein hacken und in Dosen anrichten. Hart gekochte Eier kochen, abkühlen lassen und raspeln. Legen Sie geriebene Eier auf den Bogen. machen Sie ein Netz von Mayonnaise auf der Eischicht. Tomaten waschen, abwischen und mit einem sehr scharfen Messer in Form kleiner Würfel würfeln. Wenn die Tomaten sehr saftig waren, können Sie sie in einem Sieb zusammenfalten und den zusätzlichen Saft abtropfen lassen. Käse reiben und über Tomaten streuen. Die Käseschicht mit Mayonnaise bestreichen. Sie können das Gericht mit Oliven, Petersilienzweigen oder gekochten Karottenrosetten dekorieren. Salat mit Makrelenhecht und Tomaten fertig!
Rezept 3: Salat mit Saury, Apfel und Kartoffeln
Auf den ersten Blick scheint dieser Salat sehr einfach und unkompliziert zu sein, es lohnt sich jedoch, ihn zu kochen - da ein Snack sofort gegessen wird. Es geht um einen sehr delikaten Geschmack und eine ungewöhnliche Kombination von Zutaten.
Zutaten erforderlich:
- Bank von eingemachtem Makrelenhecht;
- 1 kleine Zwiebel;
- 1 grüner Apfel;
- 2 Kartoffeln;
- 3 Eier;
- Käse - 60 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Saft aus der Dose gießen, Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln in einer Uniform kochen, abkühlen lassen, schälen und raspeln. Kochen Sie hart gekochte Eier, kühlen Sie sie ab, trennen Sie das Weiße vom Eigelb und reiben Sie jedes auf einer Reibe. Zwiebel schälen, fein hacken und mit kochendem Wasser ablöschen. Apfel putzen, entkernen und raspeln. Käse rieb auf einer groben Reibe. Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel und machen Sie es die erste Schicht Fisch. Schmieren Sie den Makrelenhecht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Die zweite Schicht besteht aus geriebenen Kartoffeln. Eine dünne Schicht Mayonnaise auftragen. Die dritte Schicht besteht aus gehackten Zwiebeln. Die vierte Schicht ist wieder ein Apfel und eine Mayonnaise. Die fünfte Schicht ist Käse, die sechste Schicht ist geriebenes Eiweiß, das mit einer dicken Schicht Mayonnaise bestrichen ist. Die letzte Schicht ist geriebenes Eigelb. Wir nehmen das Gericht für einige Stunden aus dem Kühlschrank, damit alle Schichten in Mayonnaise eingeweicht werden.
Rezept 4: Salat mit Makrelenhecht und Reis
Sehr leckerer und reichhaltiger Salat, der keine komplexen Produkte erfordert. Sie können einen solchen Snack für jeden Urlaub oder für ein normales Mittag- oder Abendessen zubereiten.
Zutaten erforderlich:
- 3 Eier;
- Hartkäse - 100 g;
- Eingelegte Gurken - 2St .;
- 1 Dose Makrelenhecht;
- 1 kleine Zwiebel;
- Eine halbe Tasse Reis;
- Grüne;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
Reis in Salzwasser kochen, in ein Sieb legen und mit kaltem Wasser abspülen. Eingemachter Brei mit einer Gabel getrennt vom Saft. Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser gießen (bis zur Bitterkeit). Eier hart kochen, kaltes Wasser einschenken, putzen und fein schneiden. Das Gemüse abspülen und mit einem Messer zermahlen. Käse drei auf einer groben Reibe. Gurken in kleine Würfel schneiden, überschüssiges Wasser leicht ausdrücken. Reis, Fisch, Eier, Gurken, Zwiebeln und Käse in eine Salatschüssel geben. Alle Zutaten des Salats mit Sauerteigmayonnaise füllen und gründlich mischen. Wir verzieren das fertige Gericht mit fein gehacktem Gemüse.
Rezept 5: Salat mit Makrelenhecht und Tintenfischen
Köstlicher und nahrhafter Salat aus Makrelenhecht und Tintenfischkonserven. Äpfel geben dem Gericht eine angenehme Schärfe und Walnüsse verleihen ihm Pikantes. Einen solchen Salat zu kochen ist sehr einfach. Dieses Rezept kann notiert werden, wenn plötzlich Gäste oder Verwandte kommen.
Zutaten erforderlich:
- Bank von eingemachtem Makrelenhecht;
- Bank of Tintenfisch in Dosen;
- 2 grüne Äpfel;
- 80 g Walnüsse;
- Selleriestangen - 1-2 Stück;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose Saury ab und kneten Sie den Fisch mit einer Gabel, bis er glatt ist. Tintenfische in dünne Streifen schneiden. Äpfel putzen und in kleine Scheiben schneiden. Das Obst mit Zitronensaft bestreuen, damit es nicht dunkel wird. Sellerie waschen, harte Teile abschaben und in kleine Stücke schneiden. Die Nüsse braten, bis ein angenehmes Aroma entsteht. Fisch, Tintenfische, Äpfel, Sellerie und geröstete Walnüsse in eine Schüssel geben. Wir füllen die Schüssel mit Mayonnaise und dem restlichen Zitronensaft. Alle Zutaten gut mischen. Salat mit Makrelenhecht und Tintenfisch fertig!
Salat mit Saury - Geheimnissen und nützlichen Tipps der besten Köche
Das wichtigste Erfolgsgeheimnis bei Saury ist das richtige Produkt. Zuallererst sollten Sie auf den Behälter mit Konserven achten. Die Bank darf keine Mängel aufweisen. Aufblähungen, Dellen und rostige Ablagerungen deuten darauf hin, dass das Produkt falsch gelagert wurde und es daher absolut unmöglich ist, solche Konserven zu essen. Die Etikette muss eng an der Bank anliegen. Wenn sie zurückbleibt, bedeutet dies, dass das Produkt gefälscht sein kann. Die ideale Zusammensetzung von Dosen-Makrelenhecht ist der Fisch selbst, kombiniert mit Pflanzenöl, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer. Zusätzliche Inhaltsstoffe in Form von Lebensmittelzusatz- und Konservierungsstoffen sind ausgeschlossen. Fischstücke sollten ganz sein, eine einheitliche Farbe haben und nicht auseinanderfallen.
