Laut Wissenschaftlern können normale Kohlenhydrate nach übermäßigem Alkoholkonsum den Zuckerspiegel im Körper wiederherstellen. In England ist es beispielsweise üblich, zum Frühstück einen Kater mit Spiegeleiern mit Würstchen und gebackenen Bohnen zu haben. Die Praxis zeigt, dass eine solche Mahlzeit hilft, die verschwendeten Kräfte am Vorabend schnell zurückzubringen.
Ein weiteres wirksames Mittel gegen einen Kater sind verschiedene entzündungshemmende und fiebersenkende Medikamente (wie Ibuprofen) sowie Borretsch.
Studien britischer Wissenschaftler haben gezeigt, dass Menschen mit einem Kater ein starkes Verlangen nach fettem Essen haben. Physiologisch ist dies nachvollziehbar: Säugetiere versuchen ausnahmslos, mit energiereichen Nahrungsmitteln, darunter natürlich fetthaltige Lebensmittel, ihre Kräfte wiederherzustellen.
