Was sind Probiotika?
Probiotika sind lebende Bakterien, die als "gut" oder positiv für das Funktionieren Ihres Körpers und Ihre Gesundheit angesehen werden. Viele Probiotika sind Bakterien ähnlich, die natürlich in Ihrem Körper leben. Sie können bereits einige dieser guten Bakterien essen, wenn Sie fermentierte Produkte essen, wie:
- Joghurt
- einige Käse
- etwas eingelegtes Gemüse
Das Konzept, mehr gute Mikroben zu konsumieren, um die Gesundheit zu unterstützen, wurde seit den frühen 1900er Jahren diskutiert. Der Begriff "Probiotika" ist relativ neu. Es ist eine Kombination aus dem lateinischen Wort für "für" und dem griechischen Wort für "Leben". Die Forschung hat vielversprechende Ergebnisse über die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika ergeben. Die Wissenschaft ist jedoch noch nicht endgültig über alle Vorteile von Probiotika für gesunde Menschen oder für die Behandlung bestimmter Krankheiten.
Heute sind viele Arten von Probiotika in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln im Handel erhältlich. Wie das Nationale Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit berichtet, haben einige Experten davor gewarnt, dass das schnelle Wachstum des Marketings und der Verwendung von Probiotika die wissenschaftliche Forschung über die Vorteile überholt haben könnte.
Warum sind Probiotika von Vorteil?
Ihr Darm beherbergt schätzungsweise 100 Billionen Mikroorganismen aus mehr als 500 verschiedenen Arten, nach Harvard Medical School. Ihre Mischung aus Bakterien ist einzigartig, wie Ihr Fingerabdruck. Manchmal kann Krankheit oder Stress das bakterielle Gleichgewicht verändern und verdauungsfördernde und andere Probleme verursachen.
Probiotika wirken, indem sie die Zusammensetzung Ihrer Darmbakterien oder die Stoffwechselaktivität bestehender Bakterien verändern. Die guten Bakterien verdrängen das Schlechte in deinem Darm. Dies verhindert, dass sich die schlechten Bakterien vermehren und Infektionen oder Entzündungen verursachen. Zum Beispiel kann zu viel Hefe im Körper zu Hefe-Infektion führen, aber das gut ausbalancierte Darm-Biom wird Hefe auf niedrigeren Ebenen halten.
Probiotika können Ihre Verdauung unterstützen und Ihrem Körper ermöglichen, Nährstoffe aus Ihrer Nahrung zu extrahieren. Gute Bakterien können auch Enzyme oder Proteine produzieren, die schädliche Bakterien hemmen oder sogar töten. Bestimmte Stämme von Probiotika stimulieren auch Ihr Immunsystem. Einige Bakterien sind für die Hormonproduktion oder Vitamin (z. B. Vitamin K) und Nährstoffabsorption notwendig. Die Entwicklung von Typ-1-Diabetes im Kindesalter kann mit einer Entzündung in Verbindung gebracht werden, die mit einem unzureichenden Darmbakterien-Biom in Zusammenhang steht.
Eine vom American College of Gastroenterology veröffentlichte Studie zeigt, dass bestimmte Stämme von Probiotika:
- Hilfe Verdauung
- Durchfall verhindern
- vaginale Infektionen lindern
- Verhindern Autoimmunkrankheiten
- Linderung von Hauterkrankungen
- Harnwegsinfektionen abwehren
Aber denken Sie daran, dass nicht jeder auf dasselbe Probiotikum reagiert.
Einige Ärzte empfehlen Ihnen, Probiotika zu verwenden, wenn Sie Antibiotika gegen eine bestimmte Infektion einnehmen. Dies liegt daran, Antibiotika töten einige nützliche Bakterien zusammen mit den schlechten, die Durchfall verursachen können. Die Probiotika helfen, ein gesundes Gleichgewicht in Ihrem Darm zu erhalten oder wiederherzustellen.
Was sind die häufigsten Probiotika?
Häufige Arten von Probiotika
Die am häufigsten konsumierten Probiotika sind Stämme zweier Hauptarten. Diese Arten sind auch die am meisten untersuchten Probiotika:
Bifidobakterien: Diese Art von Bakterien wird häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Sie sind gedacht zu:
- unterstütze das Immunsystem
- begrenzen das Wachstum von schädlichen Bakterien im Darm
- helfen, Laktose in Nährstoffe abzubauen, die der Körper verwenden kann
Lactobacillus: Diese Bakterienart produziert Laktase, das Enzym, das Laktose oder Milchzucker abbaut. Diese Bakterien produzieren auch Milchsäure. Milchsäure hilft, die Population schlechter Bakterien zu kontrollieren. Es dient auch als Muskeltreibstoff und erhöht die körpereigene Aufnahme von Mineralien. Lactobacillus Bakterien sind natürlich in der gefunden:
- Mund
- Dünndarm
- Vagina
Häufige Stämme von Probiotika
Probiotische Stämme sind genetische Subtypen von Arten. Jeder probiotische Stamm hat eine andere Wirkung im Körper. Sie werden die Namen der probiotischen Stämme auf den Etiketten der Lebensmittel oder Ergänzungen sehen, kombiniert mit dem Namen der Art. Zum Beispiel, die Bifidobakterien oder Lactobacillus Arten werden oft als abgekürzt B. oder L. und kombiniert mit dem individuellen Stammnamen, wie z Acidophilus. Das gibt dir das Probiotikum L. Acidophilus. So wird der Name auf Etiketten für Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel angezeigt.
Hier sind sechs häufige Stämme von Probiotika, die Sie auf Lebensmittel und Ergänzung Etiketten finden.
B. animalis: Diese Sorte ist eine Zutat in Dannon Joghurt Activia Produkt. Es ist hilfreich bei der Verdauung und Bekämpfung von Bakterien in Lebensmitteln. Es ist auch gedacht, um Ihr Immunsystem zu stärken.
B. breve: Diese Sorte lebt in Ihrem Verdauungstrakt und in der Vagina. In beiden Orten bekämpft es Infektionen verursachende Bakterien oder Hefe. Es hilft Ihrem Körper, Nährstoffe aufzunehmen, indem Zucker vergärt wird. Es baut auch Pflanzenfasern auf, um sie verdaulich zu machen.
B. lactis: Dies ist aus Rohmilch abgeleitet. Es ist eine Zutat in Nestles probiotischer Säuglingsnahrung, die als Good Start Natural Cultures bezeichnet wird. Es dient auch als Starter für:
- Buttermilch
- Hüttenkäse
- andere Käse
B. longum: Diese Sorte lebt in Ihrem Magen-Darm-Trakt. Es hilft Kohlenhydrate abzubauen und kann auch ein Antioxidans sein.
L. acidophilus: Diese Sorte kommt im Dünndarm und in der Vagina vor. Es hilft der Verdauung und kann helfen, vaginale Bakterien abzuwehren. Sie können es in Joghurt und fermentierten Sojaprodukten wie Miso finden.
L. reuteri: Diese Sorte kommt im Darm und im Mund vor. Eine Studie zeigte, dass es die oralen Bakterien verringerte, die Karies verursachen. Es ist auch gedacht, um das Verdauungssystem zu helfen.
Hinzufügen von Probiotika zu Ihrer Ernährung
Wie entscheiden Sie, ob Sie Ihrer Ernährung Probiotika hinzufügen? Ein erster Schritt ist, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass sie für Sie richtig sind. Probiotika gelten im Allgemeinen als sicher zu konsumieren, es sei denn, Sie haben ein geschwächtes Immunsystem oder Sie sind ernsthaft krank. Fragen Sie auch Ihren Arzt oder Apotheker nach der Dosierung.
Vielleicht möchten Sie mit der Einnahme von Probiotika beginnen, indem Sie einfach einige Artikel mit natürlichen Probiotika zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Vielleicht möchten Sie ein Tagebuch darüber führen, welche Probiotika Sie einführen, und im Laufe der Zeit aufzeichnen, ob Sie Veränderungen in Ihrer Verdauung oder Ihrer Gesundheit sehen. Einige leicht verfügbare Lebensmittel sind:
- Joghurt
- fermentierter Käse, wie:
- Gouda
- Cheddar
- schweizerisch
- Parmesan
- fermentierte Gemüseerzeugnisse wie:
- Miso
- Sauerkraut
- Gurken
Wenn Sie ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten, gibt es viele kommerzielle Produkte zur Auswahl. Suchen Sie nach Ergänzungen, die haben:
- Lebende Kulturen: Überprüfen Sie das Ablaufdatum auf dem Etikett. Um wirksam zu sein, sollte das Probiotikum "live" sein, wenn Sie es einnehmen.
- Mehrere Bakterienstämme: Eine Kombination von Probiotika ist in der Regel effektiver als eine einzelne.
- Groß genug Mengen von Bakterien, um Kolonien zu bilden: Dies wird in koloniebildenden Einheiten, CFUs genannt, gemessen.
Es ist wichtig daran zu denken, dass Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel gelten, die nicht von der Food and Drug Administration (FDA) reguliert werden. Außerdem müssen probiotische Hersteller keine Wirksamkeitsnachweise nachweisen, und die FDA überwacht diese Behauptungen auch nicht. Die FDA entwickelt derzeit eine Methode zur Bestimmung potentiell schädlicher Kontaminanten in Probiotika.
