Salat mit Tomaten und Käse - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Leckeres und schönes Gericht - ein Versprechen für guten Appetit und gute Gesundheit. Befolgen Sie dazu die folgenden Regeln:
- Verwenden Sie nur natürliche und biologische Produkte.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Produkten der industriellen Produktion, süß und Mehl
- Iss so viel Obst und Gemüse wie möglich.
Angesichts dieser Regeln wird es leicht sein, nicht nur Übergewicht, sondern auch gesundheitliche Probleme zu verlieren. Bereiten Sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gesunde Salate zu, indem Sie verschiedene Speisen kombinieren. Sehr nützlich und gleichzeitig unglaublich lecker wird ein Salat mit Tomaten und Käse sein. Indem Sie gesunde Kohlenhydrate und die notwendigen Proteine für jeden Organismus kombinieren, leisten Sie einen Beitrag zu Ihrer Gesundheit. Ein besonderes Plus bei der Zubereitung eines Salats mit Tomaten und Käse sind leckere, frische und ganz leichte Salate.
Salate mit Tomaten und Käse - Zubereitung von Produkten und Gerichten
Bevorzugen Sie beim Kauf von Tomaten Früchte, die auf dem Territorium Ihres Heimatlandes angebaut werden. Importierte importierte Produkte sehen wunderschön aus, aber vor dem Versand ist die Ladung stark von Konservierungsstoffen betroffen, so dass das Gemüse bestmöglich angeliefert wird und dann für etwa einen Monat verkauft werden kann. Importiertes Obst und Gemüse muss sehr sorgfältig gewaschen und anschließend die Haut oder Schale entfernt werden.
Hausgemüse sollte ebenfalls gründlich gewaschen werden, da die Felder mit Pestiziden behandelt werden. Auf jeden Fall sind Tomaten aus heimischen Feldern nützlicher als importierte.
Achten Sie beim Kauf von Käse auf den Preis - Sie sollten kein billiges Produkt kaufen. Der Preis muss entweder durchschnittlich oder über dem Markt liegen. Es ist sehr gut, wenn Sie bestimmte Hersteller hochwertiger Milchprodukte kennen oder in der Stadt bewährte Molkereien haben.
Für einen Salat mit Tomaten und Käse wählen Sie weiche Käsesorten mit mittlerem Fettgehalt - Fetu, Mozzarella, Käse, Spritzen nach Philadelphia-Art. Am besten, wenn der Käse schwach oder mittel gesalzen ist.
Wählen Sie Salatgerichte und bevorzugen Sie tiefe Schalen aus Keramik oder Porzellan. Vergessen Sie auch nicht, 4-5 Fläschchen oder Teller für die Komponenten vorzubereiten.
Rezepte für Salat mit Tomaten und Käse:
Rezept 1: Salat mit Tomaten und Käse
Salate mit Gemüse und Milchsäureprodukten werden auf der ganzen Welt konsumiert, aber die Italiener mögen besonders diese Salate mit Tomaten und Käse. Ihr Klima erlaubt es nicht, fetthaltige Lebensmittel zu essen, und deshalb haben lokale Handwerker und Hausfrauen den Verzehr von Gemüse mit Käse in die Kultur eingeführt, der sich hervorragend dazu eignet, die für einen Menschen notwendigen Nährstoffe zu kombinieren.
Zutaten erforderlich:
- Mozzarella 200 Gramm
- Tomaten 2-3 Stück (frisch, mittelgroß)
- Frisches Basilikum
- Schwarze entsteinte Oliven
- Olivenöl
- Salz
Vorbereitungsmethode:
Tomaten waschen und schälen. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Frisches Basilikum waschen und mit einem Messer groß schneiden.
Jede Olive halbieren.
Den Salat, Tomaten und Käse in Schichten legen, Oliven und Basilikum dazugeben, mit Öl und Salz bestreuen. Servieren Sie diesen Salat mit Tomaten und Käse zum Frühstück und Mittagessen.
Rezept 2: Salat mit Tomaten und Käse auf Griechisch
Zusätzlich zu den Italienern haben die Griechen lange den Geschmack eines Salats mit Tomaten und Käse gekostet und geschätzt, und jeder kennt den Salat, der "Griechisch" genannt wird. Probieren Sie die frische Frühlings-Sommer-Variante.
Zutaten erforderlich:
- 2-3 frische Tomaten
- Frische Gurke 2 Stück
- Feta-Käse oder Feta-Käse leicht gesalzen 200 Gramm
- Bulgarischer Pfeffer frisch 1 Stück (vorzugsweise gelb)
- Frische Petersilie
- Zum Dressing - Dijon-Senf, Olivenöl, Sojasauce
Vorbereitungsmethode:
Das Gemüse gründlich waschen, die Schwänze vom Pfeffer entfernen - den Samen. Schneiden Sie die Tomaten in große Scheiben, die Gurke in halbrunde Scheiben, den Pfeffer in Streifen. Schneiden Sie Gemüse groß, so sollten sie in einem Salat mit Tomaten und Käse auf Griechisch sein. In Scheiben geschnittenes großes Gemüse gibt weniger Saft ab.
Käse, den Sie als Salat gewählt haben, in Würfel geschnitten, auch nicht klein.
Petersilie waschen und hacken.
Mischen Sie Butter, Senf (2 Teelöffel) und Sojasauce (1 Esslöffel). Dijon-Senfkörner geben dem Salat etwas Würze.
Mischen Sie die Zutaten sorgfältig, um das Gemüse nicht zu plattieren und um nicht viel Saft zu produzieren. Geben Sie nach und nach Dressing und Gemüse hinzu.
Rezept 3: Salat mit Tomaten und mediterranem Käse
Wenn Sie einen Salat mit Tomaten und Käse zubereiten, denken Sie daran, dass Meeresfrüchte perfekt mit diesen Produkten kombiniert werden. Salat mit Tomaten und Käse passt hervorragend zu Garnelen und Tintenfischen. Sie können auch Ihren eigenen Fisch, am besten rot und gesalzen, Muscheln oder Tintenfische hinzufügen.
Zutaten erforderlich:
- Mozzarella oder fettarmer Feta 200 Gramm
- Tomaten 3 Stück (frisch, mittelgroß)
- Tintenfisch 2 frisch gefrorene Kadaver
- Garnelen 200 Gramm
- Grüne Oliven ohne Steine
- Zum Dressing - Olivenöl, Salz, Petersilie und frischer Dill
Vorbereitungsmethode:
Tomaten waschen und Schwänze entfernen. Schneiden Sie die Tomaten in große Würfel.
Käse auch in Würfel schneiden.
Aufgetaute Tintenfischkadaver 2 Minuten in kochendem Salzwasser einweichen und dann entfernen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Die Garnelen kochen (5-6 Minuten in kochendem Salzwasser), abtropfen lassen, abkühlen lassen und schälen.
Jede Olive halbieren, waschen und das Grün hacken.
Alle Zutaten des Salats mit Tomaten und Käse mischen, Olivenöl und Salz zu Gemüse und Meeresfrüchten geben.
Rezept 4: Salat mit Tomaten und Käse und Schinken
Eine weitere Variation von leichtem und frischem Salat ist ein Salat mit Tomaten und Käse mit Schinken. In diesem Salat können Sie auch harte Käsesorten verwenden, bevorzugen Sorten mit einem leicht würzigen Geschmack. Aber der Schinken sollte mager sein.
Zutaten erforderlich:
- Käse jeder Sorte 200 Gramm
- Tomaten 3 Stück (frisch, mittelgroß)
- Schinken 200 Gramm
- Bulgarischer Pfeffer 1 Stück
- Frischer Dill, Petersilie
- Zum Auftanken - Fettcreme, Kürbiskerne, Salz
Vorbereitungsmethode:
Tomaten und Paprika gut waschen, Schwänze und Samen vom Pfeffer entfernen. Gemüse in große Würfel schneiden.
Käsereibe auf einer groben Reibe - wenn Sie eine feste Käsesorte für den Salat gewählt haben. Wenn Sie weiche Sorten bevorzugen, dann schneiden Sie mit einem scharfen Messer in Würfel.
Schinken in dünne Streifen schneiden.
Frisches Gemüse waschen und so klein wie möglich schneiden.
Mischen Sie den Salat mit saurer Sahne und Kürbiskern. Samen in einem Salat mit Tomaten und Käse machen ihn nicht nur gesünder, sondern auch würziger und ungewöhnlicher.
Rezept 5: Warmer Salat mit Tomaten und Käse
Dieser Salat kann zubereitet werden, wenn frische junge Zucchini auf dem Markt sind. Dieser Salat mit Tomaten und Käse wird sowohl als Beilage als auch als separates Gericht verwendet.
Zutaten erforderlich:
- Salzkäse jeder festen Sorte 200 Gramm
- Tomaten 3 Stück frisch
- Zucchini jung 2 Stück
- Oliven oder entkernte Oliven
- Sonnenblumenöl
- Getrocknetes Basilikum, Salz
Vorbereitungsmethode:
Die Tomaten gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Zucchini auch waschen, die Schwänze schneiden und in halbrunde Scheiben schneiden.
Käsereibe auf einer mittleren Reibe.
Schneiden Sie jede Olive mit einem Messer in zwei Teile.
Die glühende Pfanne mit Öl schmieren, Zucchini darauf geben und salzen. Rühren Sie vorsichtig 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren. In 5 Minuten Tomaten und trockenes Basilikum in die Pfanne geben. Nach dem Ausschalten sofort servieren, mit Salat und Käse bestreut.
Salat mit Tomaten und Käse - die Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Salat mit Gemüse und Käse ist besser mit Pflanzenöl zu füllen - Leinsamen, Oliven oder unraffinierte Sonnenblumen.
Wenn Sie einen Salat ausschließlich mit Gemüse zubereiten, verwenden Sie weiche Frischkäsesorten. Wenn jedoch Fleisch- oder Meeresprodukte im Salat überwiegen, sind abgewischte Hartkäsesorten perfekt. Diese Salate füllen sich mit Sauerrahm oder anderen Sauerrahm-Dressings.
Vor nicht allzu langer Zeit tauchten getrocknete Tomaten in den Regalen der Läden auf. Sie können sie auch zu einem Salat mit Tomaten und Käse geben, um dem Gericht einen originellen Geschmack zu verleihen.
Wenn Sie einen Salat mit Tomaten und Käse mit Sauerrahmdressing gefüllt haben, sollten Sie ihn ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor Sie ihn für eine stärkere Imprägnierung servieren.
